Балыктан жасалган тамактар.

(2 )
1
2

Балыктан жасалган тамактар. Балыктар жана деңиз тамак-аш каражаттары.

#21 Murok 30 April 2012 - 23:08

Активист

Кыймылы жок
776
10 April 12
: 03 Dec 2020 19:44
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Бишкек

Мурок aйым..)) aтaйын пaйдaлуу кенештер деген болумубуз бaр,aл жaккa жaзыныз мындaн кийин мумкун болсо

)

Хоп болады!

of the page up there ^

#22 AZIK01 08 August 2013 - 19:18

Супер-активист

Кыймылы жок
3391
28 April 13
: 02 May 2023 00:44
Жынысы:Эркек
Калаасы:Остралия

Балыкты майга куурулганын жей албайт элем, пайдалуу экенин билем. Анан рыбные стиксы дегени бар экен кадимкидей муздатылган балыкты(окорочкага окшош ) эритип майда эмес чон эмес бармактай майда кесип аласыз, анан жумуртканы чагып, крахмал , базилик ошого окшогондорду кошуп аралаштырасыз аралашканда колунузду салсаныз жабышып коюу болуш керек. Тууралган балыкты аралашмага салып аласызда , кыздырылган майда 10 минутага жетип жетпей бышат

Баарыңарга ьIůณан тынчтык, бекем ден соолук, эки дүйнөлүк бактылуулук каалайณ!

of the page up there ^

#23 aruuzat88 18 August 2013 - 05:10

Активист

Кыймылы жок
1472
16 April 13
: 14 Jan 2022 22:57
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ыйык" Кааба "Медине.

Балыктан жасалган суп аябай жагат да мага.

СЕН УШУНЧАЛЫК ЖАКШЫ АДАМ БОЛГУН,
ЖАДА КАЛСА ДУШМАНЫҢ ДА ДУШМАН БОЛГОНУНА ӨКҮНСҮН.

of the page up there ^

#24 baarin 18 August 2013 - 15:24

Активист

Кыймылы жок
506
03 April 13
: 10 Jun 2016 23:39
Жынысы:Эркек

Мага балык тамактар көп жага бербейт. Озум балык жылда болгон учунбу деп койом.

Баштадыңбы аягына чейин чыгар.

of the page up there ^

#25 aiza11.3 09 October 2013 - 22:30

Карапайым

Тартип бузгандар
225
28 January 13
: 14 Mar 2014 21:32
Жынысы:Аялзаты

Куурулган балык жакшы кором сууга бышырылган картошка мн

of the page up there ^

#26 MEDER_KULETOV 16 October 2013 - 22:41

Супер-активист

Кыймылы жок
4553
01 September 13
: 28 Feb 2022 18:16
Жынысы:Эркек
Калаасы:Талас Кара-Буура

Maga balyktyn uha worposu jagat da eh keremet da

of the page up there ^

#27 Арина 01 December 2014 - 12:30

Активист

Кыймылы жок
488
07 October 09
: 30 Jul 2018 16:35
Жынысы:Аялзаты

Гезиттин өткөн сандагы рецепттерин алып, мовуну жасап көрдүм:

ГРЕК ЖАҢГАГЫ КОШУЛГАН БАЛЫК
Керектелүүчү азыктар:
Карп балыгы – 1 килограмм (балыктын башка түрлөрүн да бул рецепт менен жасоого болот)
Грек жаңгагы – 100 грамм
Пияз – 2-3 баш
Татымына жараша туз, калемпир

Даярдоо ыкмасы:
1. Балыкты жууп-тазалап, туздап, калемпир сээп 20 мүнөт коё турабыз.
2. Пияз менен грек жаңгагын эт туурагычтан өткөрөбүз. Татымына жараша туз кошуңуз. Эгер кычкылды жакшы көрсөңүз, анардын ширесин сыгып 1 аш кашык кошуп фарш даярдайбыз.
3. Фаршты балыктын ичине салып, каймак май менен майланган фольгага оройбуз.
4. Мындан соң 180-200 градус ысыктыктагы электр мешине салабыз. Балык 50 мүнөттө даяр болот.
5. 50 мүнөттөн соң балыктын сыртындагы фольганы ачып, мешке дагы 10 мүнөткө сала туруу керек. Бул анын сыртын кызартып, кытырак кылып коёт.
6. Фаршталган балыкка гарнир катары сууга бышырылган күрүч, картошка фри же пюре кошуп дасторконго койсоңуз болот.

Менин вариантымда минтай балыгы болду, чындап эле даамдуу жана жегиликтүү болот экен. Бышырууга да жеңил. Айтор, сынап көргүлө.

Эбак эле боштук ээлеп, баары күйгөн...
Бир гана Эрк шыбырайт "Алга!",- деп.

of the page up there ^

#28 jon_jurbos. 21 December 2014 - 05:41

Активист

Кыймылы жок
488
05 September 14
: 21 Sep 2016 23:37
Жынысы:Эркек

Балыктан жасалган тамак жага бербейт.Кылканы чайнааап чайнаап жегенге мешать эте берет го тишке тыгылып фууу

of the page up there ^

#29 adalsvards 15 April 2015 - 18:23

Супер-активист

Кыймылы жок
5812
10 July 08
: 27 Feb 2022 18:34
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жомоктогу сепил сарай

Балким, керек болуп калар деген үмүт менен

Айрым балыктардын кыргызча аталышы:

Радужная форель - Кубулжума жилингир

Сибирский осетр - Сибирь мекиреси

Иссык-Кульская форель - Ысык-Көл жилингири

Сиг-лудога - Лудога май канаты

Пелядь - Момун балык

Иссык-Кульский чебак - Ысык-Көл чабагы

Иссык-Кульский чебачок - Ысык-Көл майда балыгы

Обыкновенный жерех - Кадимки кой балык

Линь - Кубулма

Иссык-Кульская маринка - Сары боор

Иссык-Кульский чешуйчатый осман - Көк чаар

Иссык-Кульский голый осман - Ысык-Көлдүн көк чаары

Полосатая быстрянка - Сарала ак чабак

Аральский лещ - Тыран

Толстолобик - Ак мурун макоо балыгы

Серебряный крась - Күмүш таман балык

Амурский чебачок - Амур майда чабагы

Тибетский голец - Тибеттин ит чабагы

Губач - Ит чабак

Судак - Кадимки көк серке

Үмүт - менин жолум,

Жеңиш - менин тагдырым.

of the page up there ^

#30 Amantur. 24 April 2015 - 01:13

Активист

Тартип бузгандар
705
24 February 15
: 24 Nov 2015 20:16
Жынысы:Эркек

Карпты эч кандай грек жаңгагынын (не бул өзү? :гезит:

) майысыз,эч кандай анардын кычкылдыгысыз, эч кандай тверкадан өткөзбөй эле үч-төрт бөлүккө бөлүп туруп атайы сатылган соус менен майонезге кошуп жарым сааттан көбүрөөк мариновать этип туруп анан духовкага салып кой,и все,карп тим эле жылтырап эң сонун болуп бышып калат.Ишене бергиле,бул оңой жана тез жолу.

Акылдуу ойлор акмакчылыктар аткарылып бүткөндөн кийин гана пайда боло баштайт....

of the page up there ^

#31 konfetka_love 26 June 2015 - 18:05

Супер-активист

Кыймылы жок
3077
05 April 13
: 27 Apr 2020 10:20
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жашыруун

" Соус менен балык"

Кандай азыктар керек?
~ Сёмга балыгынын сөөксүз эти
~ Сливка
~ Соя соусу
~Туз, Мурч, Укроп

Кантип жасалат?
Балыкты өтө этиеттик менен терисинен ажыратасыз.

Кесимдерге бөлөсүз.

Идишке кесимдерди салып татымына жараша туз, мурчтан
себелейсиз жана бир аз сливка,
соя соусунан куясыз да,
маринаддоо үчүн бир нече мүнөт тыныктырып коёсуз.

Андан кийин духовканы 180 градуска чейин ысытып, ашыкча суусун төгүп саласыз да
балыкты идиши менен кошо духовкага коюп 20-30 мүнөт бышырасыз.

Бул учурда соусту жасоого
киришесиз. Ал үчүн бир аз сливканы идишке куюп ысытасыз.
Татымына жараша туз, майда тууралган укропту кошуп
аралаштырасыз.

Даяр болгон балыкты тарелкага
салып, үстүнө соустан куюп коёсуз.

"Камырга бөлөнгөн балык"

Кандай азыктар керек?
¤ Балык (өзүңүз каалаган): 5 кесим
¤ Ун: 70 г
¤ Туз
¤ Жумуртка: 1 даана
¤ Суу: 1 чоң кашык
¤ Талкаланган нан: 70 г
¤ Зайтун майы: 4 чоң кашык

Кантип жасалат?
Балыкты сөөктөрүнөн
ажыратып, кууруганга ыңгайлуу
кылып кесимдерге бөлүп аласыз.

Ун менен тузду аралаштырып,
ага балыкты оонатасыз да, бир нече мүнөткө тоңдургучка сала
турасыз.

Ошондо ун балыкка
жакшы жармашат.

Жумуртка менен сууну кошуп чаласыз.

Талкаланган нанды башка идишке салып даярдап аласыз.

Балыктарды алгач жумурткага,
андан кийин талкаланган нанга
оонатасыз да, кызып турган зайтун майына салып эки
тарабын тең кызарта кууруйсуз.

Прежде чем осуждать кого-то, возьми его обувь и пройди его путь!!!

of the page up there ^

#32 konfetka_love 26 June 2015 - 18:52

Супер-активист

Кыймылы жок
3077
05 April 13
: 27 Apr 2020 10:20
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жашыруун

КУУРУЛГАН СЁМГА БАЛЫГЫ

Керектелүүчү
азыктар:
* Каймак (сливки)
– 200 грамм
* Эритилген сыр –
1 аш кашык
* Атайын балык
үчүн татымал
(специи) – 1 чай
кашык
* Кургатылган райкан – 0,5 чай
кашык
* Лимон – 1 даана
* Өсүмдүк майы –100 грамм
* Татымына жараша туз,
калемпир

Даярдоо ыкмасы:
1. Сёмга балыгын 2-3 сантиметр
калыңдыкта кесип алып,
кылканын тазалап, терисин
сыйруу керек.
2. Идишке өсүмдүк майын
куюп, татымал, райканды
кошуп чаласыз. Ага балыкты
салып, 20 мүнөткө коё турабыз.
3. Ага чейин каймактын үстүнө
эритилген сырдан 1 аш кашык
кошуп, жай отко коюп,
коюулангыча 5-6 мүнөт
чалабыз. Идиштин түбүнө
тартып кетпеши үчүн
аралаштырып туруу керек. 4.
Балыкты ысыган майга салып
кууруйсуз.
5. Куурулган балыкты тарелкага
салып, үстүнө каймакты жылуу
боюнча куясыз да, лимонду
фантазияңызга жараша кесип
айланасын кооздоп коёсуз.

Прежде чем осуждать кого-то, возьми его обувь и пройди его путь!!!

of the page up there ^

#33 konfetka_love 26 June 2015 - 18:53

Супер-активист

Кыймылы жок
3077
05 April 13
: 27 Apr 2020 10:20
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жашыруун

БАКЛАЖАНГА ОРОЛГОН БАЛЫК

Керектелүүчү
азыктар:
Сёмга балыгы –
250 грамм
Сарымсак – 2
тишче
Жумуртка – 3
даана
Баклажан же
цукини – 1 даана
Ашкөк – 1 боо
Татымына жараша туз,
калемпир, майонез
Даярдоо ыкмасы:
1. Баклажанды узунунан жука
кылып кесип алабыз. Андан соң
идишке жумуртканы чагып, туз
кошуп, ун чалабыз.
2. Аралашмага баклажанды
малып, аны майга куурабыз.
3. Андан соң балыкты майда
чарчы формада туурап, аны да
майга кууруп алабыз.
4. Сарымсак менен ашкөктү
майдалап, куурулган балыкка
кошуп, майонез менен
аралаштырабыз.
5. Мындан соң куурулган
баклажанды тактайга тизип
алып, ичине жогорудагы
аралашманы салып ороп,
тарелкага тизип,
фантазияңызга жараша көк
чөптөр менен кооздоп
койсоңуз болот.

Прежде чем осуждать кого-то, возьми его обувь и пройди его путь!!!