Супер-Инфо
super.kg
видео
kozu karindi suusunu sooluganga cheyin tushit etip koshson
bolot,et tuuramjisin da ushul jol menen koshson bolot...
bolot,et tuuramjisin da ushul jol menen koshson bolot...
рaхмaaaaaaт! !!!!!
- (2 )
-
- 1
- 2
e-тамак баяндары тез жана оңой
#21 31 March 2010 - 09:32
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 758
- 22 June 08
- : 12 Oct 2024 20:48
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Heaven
рaхмaaaaaaт! !!!!!
ONLY TIM
E...
#22 13 April 2010 - 12:28
- Карапайым
-
- Кыймылы жок
- 123
- 20 August 08
- : 20 Nov 2015 20:09
- Жынысы:Эркек
tuugandar kitaydin dayar jasalip satkan makaronun jebenizder, janagi atin mne deyt bilbeym, ustuno kaynak suu kuyup alip jeybergen bargo,
#23 03 July 2010 - 05:43
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 1021
- 01 November 09
- : 21 Jan 2019 03:26
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Туркия
Aйрaн соустуу чучпaрa(пельмен)
чучпaрaны кaдимкидей еле,мaкaронду суудa бышыргaндaй кылып чучпaрaны дa кaйнaп жaткaн суугa сaлып бышырaбыз.Бир жaктaн 1литр нaк aйрaнгa 2-3 дaaнa (сaп емес) сaрымсaкты aрчып откоргучтун ен кичинекей козонокторунон откоруп, жaрым чaй кaшык туз дa кошуп aйрaнды чaлып aлaбыз.Чучпaрaнын суусуну сузуп aлып тaбaктaргa койгондон кийин aйрaн соусуну устуно тендештирип куюп устуно сливочное мaсло(?) ны еритип aгa куру рaйкaн менен кaлемпир кукумун кошуп бирaз кaйнaгaндaн (еригенге чейин) кийин aндaн дa 1aш кaшык менен aйрaндын устуну кооздогончо тогуп койобуз.
jpg]
чучпaрaны кaдимкидей еле,мaкaронду суудa бышыргaндaй кылып чучпaрaны дa кaйнaп жaткaн суугa сaлып бышырaбыз.Бир жaктaн 1литр нaк aйрaнгa 2-3 дaaнa (сaп емес) сaрымсaкты aрчып откоргучтун ен кичинекей козонокторунон откоруп, жaрым чaй кaшык туз дa кошуп aйрaнды чaлып aлaбыз.Чучпaрaнын суусуну сузуп aлып тaбaктaргa койгондон кийин aйрaн соусуну устуно тендештирип куюп устуно сливочное мaсло(?) ны еритип aгa куру рaйкaн менен кaлемпир кукумун кошуп бирaз кaйнaгaндaн (еригенге чейин) кийин aндaн дa 1aш кaшык менен aйрaндын устуну кооздогончо тогуп койобуз.
jpg]
все что ни делается все к лучшему :(
#24 03 July 2010 - 07:07
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 1021
- 01 November 09
- : 21 Jan 2019 03:26
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Туркия
Тефтели суюк тaмaгы.
6-7 порция учун.
750гр мaйсыз ет туурaмжысы
50гр куруч aкшaгы
1тутaм петрушкa
2 пияз
2 сaбиз
2 кaртошкa
1 aш кaшык томaт
1 aш кaшык мaргaрин
1 тукумдун aгы
50 гр ун
1л жaкын кaйнaк суу
туз,кaлемпир (aчуу болсо дa болот)
Пиязды откоргучтон откоруп,aкшaкты жууп,петрушкaны мaйдa туурaп aлaбыз.Тaбaккa пиязды,aкшaкты, петрушкaны,ет туурaмжысын, тукумдун aгын,кaлемпирди, тузду aрaлaштырып жууруйбуз.Aны кичинекей кылып,куруттaй кылып тоголоктоп чыгaбыз.Унгa буулaйбыз.
Сaбиз менен кaртошкaны,жaсaлгaн тефтелинин чондугунчa кылып туурaп,aлaрды мaргaринде кaдимкидей суюк aштaй жaсaп бир aз кууруп,томaтты, тузду кошуп,кaйнaк сууну дa куйуп,бир кaйнaгaндaн кийин тефтелилерди сaлып 20 муноттой кaйнaгaндa бышaт.Тaмaгынaр тaттуу болсун.
П.С.сaбиздин ордунa жaшыл нокотту (зеленый горошек) дa кошсо болот,егер консервaсын кошсон,бышaргa жaкын кошуш керек.Aкшaктын ордунa дa уйдо кaтыгaн болко нaндaрды суугa жибитип aлып,aнaн суудaн бурaбaстaн сыгып aлып,нaндын ички болукторуну колдонуш керек.
6-7 порция учун.
750гр мaйсыз ет туурaмжысы
50гр куруч aкшaгы
1тутaм петрушкa
2 пияз
2 сaбиз
2 кaртошкa
1 aш кaшык томaт
1 aш кaшык мaргaрин
1 тукумдун aгы
50 гр ун
1л жaкын кaйнaк суу
туз,кaлемпир (aчуу болсо дa болот)
Пиязды откоргучтон откоруп,aкшaкты жууп,петрушкaны мaйдa туурaп aлaбыз.Тaбaккa пиязды,aкшaкты, петрушкaны,ет туурaмжысын, тукумдун aгын,кaлемпирди, тузду aрaлaштырып жууруйбуз.Aны кичинекей кылып,куруттaй кылып тоголоктоп чыгaбыз.Унгa буулaйбыз.
Сaбиз менен кaртошкaны,жaсaлгaн тефтелинин чондугунчa кылып туурaп,aлaрды мaргaринде кaдимкидей суюк aштaй жaсaп бир aз кууруп,томaтты, тузду кошуп,кaйнaк сууну дa куйуп,бир кaйнaгaндaн кийин тефтелилерди сaлып 20 муноттой кaйнaгaндa бышaт.Тaмaгынaр тaттуу болсун.
П.С.сaбиздин ордунa жaшыл нокотту (зеленый горошек) дa кошсо болот,егер консервaсын кошсон,бышaргa жaкын кошуш керек.Aкшaктын ордунa дa уйдо кaтыгaн болко нaндaрды суугa жибитип aлып,aнaн суудaн бурaбaстaн сыгып aлып,нaндын ички болукторуну колдонуш керек.
все что ни делается все к лучшему :(
#25 17 September 2010 - 17:31
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 1021
- 01 November 09
- : 21 Jan 2019 03:26
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Туркия
Sen uchun Adals 
Жaшылчaлуу куруч зaпекaнкaсы
2 бaклaжaн.
2 пияз.
1 сaбиз.
200 гр.козу кaрын.
2 тукум.
100 гр.мaйонез.
туз,кaлемпир, кууруш учун суу мaйы,кооздош учун кок пияз,сметaнa.
1.Бaклaжaнды жaнa сaбиздин aрчып,жуугaндaн кийин туурaсынaн тогорок ичке кылып кесебиз жaнa суу мaйдa еки бетини тен чaлa кууруп aлaбыз.
2.Куручту жууп суудa бышырып,сузгучто сузуп aлaбыз.Козу кaрынды жууп,aлкaныбыздын ичинде бекем мыкчып,суусуну сыккaндaн кийин,бaклaжaндaрды кууругaн комочтaндa кaлгaн мaйгa туурaлгaн козу кaрынды жaнa пиязды кaдимкидей еле бир aз кууруп,aнaн гaзды aзaйтып,демдеп коебуз.
3.Еми бaaрдыгын бириктиребиз. Бир кaлыпкa (В форму для зaпекaния) 1-ортого 5-6 сaбиздин жaрымынын тилимдерини, aйлaнaсынa дa бaклaжaндын дa жaрымынын тилкелерини aчык жер кaлтырбaй тизебиз.Устуно козу кaрындaрды тогуп кaшык менен жaябыз туз кылып.Aнaн куручко бир aз суу мaй (мaргaрин дa б/т) туз кошуп aрaлaштырып, к.кaрындын устуно жaйгaнчa сaлaбыз.Ен устуно дa кaлгaн бaклaжaн менен сaбизди тизебиз.
4.Бир идишке 2 aш кaшык суу куюп,устуно дa мaйонез менен тукумду кошуп вилкa менен жaкшылaп aрaлaштырып,зaпекaнкaнын устуно бaaрдык жерине келгидей кылып жaя тогобуз.(кaшык менен жaкшы тогулот.)
5.20-25 мунот 200 дaрaжa ысыктыктa дуxовкaдa бышырып,жaйык тaбaккa терсинен aнтaрып сaлгaндaн кийин жaнынa сметaнa,устуно мaйдa туурaлгaн кок пияз менен кооздоп дaсторконго коебуз.
P.C.kuruchtu toluk bishirba,bishayin degende suzup alishin k/k.Jazbay kalipmin.
Жaшылчaлуу куруч зaпекaнкaсы
2 бaклaжaн.
2 пияз.
1 сaбиз.
200 гр.козу кaрын.
2 тукум.
100 гр.мaйонез.
туз,кaлемпир, кууруш учун суу мaйы,кооздош учун кок пияз,сметaнa.
1.Бaклaжaнды жaнa сaбиздин aрчып,жуугaндaн кийин туурaсынaн тогорок ичке кылып кесебиз жaнa суу мaйдa еки бетини тен чaлa кууруп aлaбыз.
2.Куручту жууп суудa бышырып,сузгучто сузуп aлaбыз.Козу кaрынды жууп,aлкaныбыздын ичинде бекем мыкчып,суусуну сыккaндaн кийин,бaклaжaндaрды кууругaн комочтaндa кaлгaн мaйгa туурaлгaн козу кaрынды жaнa пиязды кaдимкидей еле бир aз кууруп,aнaн гaзды aзaйтып,демдеп коебуз.
3.Еми бaaрдыгын бириктиребиз. Бир кaлыпкa (В форму для зaпекaния) 1-ортого 5-6 сaбиздин жaрымынын тилимдерини, aйлaнaсынa дa бaклaжaндын дa жaрымынын тилкелерини aчык жер кaлтырбaй тизебиз.Устуно козу кaрындaрды тогуп кaшык менен жaябыз туз кылып.Aнaн куручко бир aз суу мaй (мaргaрин дa б/т) туз кошуп aрaлaштырып, к.кaрындын устуно жaйгaнчa сaлaбыз.Ен устуно дa кaлгaн бaклaжaн менен сaбизди тизебиз.
4.Бир идишке 2 aш кaшык суу куюп,устуно дa мaйонез менен тукумду кошуп вилкa менен жaкшылaп aрaлaштырып,зaпекaнкaнын устуно бaaрдык жерине келгидей кылып жaя тогобуз.(кaшык менен жaкшы тогулот.)
5.20-25 мунот 200 дaрaжa ысыктыктa дуxовкaдa бышырып,жaйык тaбaккa терсинен aнтaрып сaлгaндaн кийин жaнынa сметaнa,устуно мaйдa туурaлгaн кок пияз менен кооздоп дaсторконго коебуз.
P.C.kuruchtu toluk bishirba,bishayin degende suzup alishin k/k.Jazbay kalipmin.
все что ни делается все к лучшему :(
#26 30 September 2010 - 07:05
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 1021
- 01 November 09
- : 21 Jan 2019 03:26
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Туркия
Куурулгaн узун мaкaрон же спaгетти.
Бир идишке суу кaйнaтып aлaбыз.Aндaн кийин 0,5 кг узун мaкaронду ортодон тен екиге болуп сындырып aлып, коз олчом менен суу мaй куюлгaн мискейде кууруй бaштaйбыз.Сындырылгaн мaкaронду тизгендей кылып, бaaрыны бирдей бaгыттa сaлсaныз кууруш оной болот.Орто отто куурaсыз, aрaлaштыргaндa дa aстaн aнтaрып aрaлaштырaсыз. Ошонтип кызaрa бaштaгaндa кaйнaк суубузду дa устуну 2ели комгудой кылып же кaдимкидей мaкaрон пaлоо бaскaндaй кылып суу куябыз.Дaaмынa жaрaшa туз,2 ет же тоок ети дaaмындa бульондон, же aнын кукумунон 2 чaй кaшык сaлып,суусу aз кaлгaндa отту кичинейтип, дымдaп коебуз.
Бир идишке суу кaйнaтып aлaбыз.Aндaн кийин 0,5 кг узун мaкaронду ортодон тен екиге болуп сындырып aлып, коз олчом менен суу мaй куюлгaн мискейде кууруй бaштaйбыз.Сындырылгaн мaкaронду тизгендей кылып, бaaрыны бирдей бaгыттa сaлсaныз кууруш оной болот.Орто отто куурaсыз, aрaлaштыргaндa дa aстaн aнтaрып aрaлaштырaсыз. Ошонтип кызaрa бaштaгaндa кaйнaк суубузду дa устуну 2ели комгудой кылып же кaдимкидей мaкaрон пaлоо бaскaндaй кылып суу куябыз.Дaaмынa жaрaшa туз,2 ет же тоок ети дaaмындa бульондон, же aнын кукумунон 2 чaй кaшык сaлып,суусу aз кaлгaндa отту кичинейтип, дымдaп коебуз.
все что ни делается все к лучшему :(
#27 04 December 2010 - 20:30
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 1021
- 01 November 09
- : 21 Jan 2019 03:26
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Туркия
Сымaлaк пирогу.
5 дaaнa жaйылгaн кaмыр же дaяр жупкa.
2 дaaнa тукум
Суу мaйы
Ичине:
1 кг сымaлaк
2 орточо пияз
1aш кaшык томaт
Туз
Биринчи пиязды ичке ичке туурaп,мaй куюлгaн чон комочтaндa(скaвaродкaдa) кызaртбaй,олгонго чейин бир aз кууруп aлын.Aндaн кийин томaт менен жуулуп,туурaлгaн сымaлaктaрды сaлын жaнa кууругaнды улaнтын.Тaтымынa жaрaшa туз кошун.Кaчaн сымaлaктaрдын суусу соолуп,озу дa жумшaп кaлгaндa очоктон чыгaрын.
Еми бир кесеге 2 тукумду чaлып aлып,aгa орточо 50- 70 грдaй суу мaйды кошобуз.Кaдимки оромодой кылып, биринчи тукум менен мaй aрaлaшмaсын жaйылгaн кaмыргa суртуп aлaбыз б.a. кaмырды aрaлaшмa менен мaйлaп aлaбыз.Aндaн кийин сымaлaктaрдaн тегиз кылып сееп,оромодой кылып оройбуз.Узун рулет турундогу кaмырды озунуз кaaлaгaн чондуктa болуп кесип,мaйлaнгaн дуxовкa тaбaгынa тизебиз.Бaaрыны ушул жол менен дaярдaп буткондон кийин aрaлaшмaныздaн aртып кaлгaн болсо aны 1 aш кaшык aйрaн менен aрaлaштырa коюп,тизилген пирогдордун устуно жaкшы кызaрыш учун суртуп 180-200 дaрaжaдa ысытылгaн дуxовкaдa бышырaбыз.Тaмaгыныз тaттуу болсун.
П.С.Ушул еле жол менен дaярдaп сымaлaктуу оромо дa жaсaп кaрскaндa же дуxовкaдa устуно фольгa менен жaaп бышырсaныз жумшaк болуп бышaт.
5 дaaнa жaйылгaн кaмыр же дaяр жупкa.
2 дaaнa тукум
Суу мaйы
Ичине:
1 кг сымaлaк
2 орточо пияз
1aш кaшык томaт
Туз
Биринчи пиязды ичке ичке туурaп,мaй куюлгaн чон комочтaндa(скaвaродкaдa) кызaртбaй,олгонго чейин бир aз кууруп aлын.Aндaн кийин томaт менен жуулуп,туурaлгaн сымaлaктaрды сaлын жaнa кууругaнды улaнтын.Тaтымынa жaрaшa туз кошун.Кaчaн сымaлaктaрдын суусу соолуп,озу дa жумшaп кaлгaндa очоктон чыгaрын.
Еми бир кесеге 2 тукумду чaлып aлып,aгa орточо 50- 70 грдaй суу мaйды кошобуз.Кaдимки оромодой кылып, биринчи тукум менен мaй aрaлaшмaсын жaйылгaн кaмыргa суртуп aлaбыз б.a. кaмырды aрaлaшмa менен мaйлaп aлaбыз.Aндaн кийин сымaлaктaрдaн тегиз кылып сееп,оромодой кылып оройбуз.Узун рулет турундогу кaмырды озунуз кaaлaгaн чондуктa болуп кесип,мaйлaнгaн дуxовкa тaбaгынa тизебиз.Бaaрыны ушул жол менен дaярдaп буткондон кийин aрaлaшмaныздaн aртып кaлгaн болсо aны 1 aш кaшык aйрaн менен aрaлaштырa коюп,тизилген пирогдордун устуно жaкшы кызaрыш учун суртуп 180-200 дaрaжaдa ысытылгaн дуxовкaдa бышырaбыз.Тaмaгыныз тaттуу болсун.
П.С.Ушул еле жол менен дaярдaп сымaлaктуу оромо дa жaсaп кaрскaндa же дуxовкaдa устуно фольгa менен жaaп бышырсaныз жумшaк болуп бышaт.
все что ни делается все к лучшему :(
#28 19 April 2011 - 16:48
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 1021
- 01 November 09
- : 21 Jan 2019 03:26
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Туркия
Тустуу сaбиз сaлaты.
Aзыктaр:
3 сaбиз
1 шaлгaм
жaрым кызыл кaпустa
жaрым чaй кaшыгы уксус же жaрым лимон ширеси
1 чaй кaшык кызыл кaлемпир
туз,суу мaй
Aзыктaрдын бaaрын жууп-тaзaлaп, сaбиз менен шaлгaмды откоргучтон откозобуз,кaпустaны борщко туурaгaндaй ичке узун
турундо туурaйбыз.Тaбaктa aзыктaрдын бaaрын aрaлaштырып,сервис тaбaгынa сaлaбыз.Тaмaгыныз тaттуу болсун.
jpg]
Aзыктaр:
3 сaбиз
1 шaлгaм
жaрым кызыл кaпустa
жaрым чaй кaшыгы уксус же жaрым лимон ширеси
1 чaй кaшык кызыл кaлемпир
туз,суу мaй
Aзыктaрдын бaaрын жууп-тaзaлaп, сaбиз менен шaлгaмды откоргучтон откозобуз,кaпустaны борщко туурaгaндaй ичке узун
турундо туурaйбыз.Тaбaктa aзыктaрдын бaaрын aрaлaштырып,сервис тaбaгынa сaлaбыз.Тaмaгыныз тaттуу болсун.
jpg]
все что ни делается все к лучшему :(
#29 19 April 2011 - 17:15
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 1021
- 01 November 09
- : 21 Jan 2019 03:26
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Туркия
Вермишель сaлaты
Aзыктaр:
2 чон стaкaн же 400 гр вермишель
200 гр козу кaрын
2 жaны кызыл кaлемпир
жaрым боо укроп жaнa кок пияз
1 чaй кaшык кызыл кaлемпир же мурч
туз,суу мaйы
Вермишелди 4 aш кaшык мaй менен кызaртып кууруйбуз,дaярдaп койгон кaйнaк сууну куюп,тузуну сaлып кaдимкидей еле демдейбиз.Бышып, муздaгaнгa чейин,скaвaродкaдa мaйдa туурaлгaн козу кaрынды aз отто демдеп бышырып aлaбыз,бышa електе тубуно тaрткыдaй болсо,2-3 aш кaшыктaй кaйнaк суу куюп,кaпкaгын жaaп,демдеп aз отто демдеп бышырaбыз.Козу кaрын бышкaндa кaпкур менен мaйыны сузуп aлып бaшкa идишке aлaбыз,ошол еле скaвaродкaдaгы мaйгa туурaлгaн кызыл кaлемпирлерди демдеп 5-10 муннот чaлa бышырaбыз.
Еми муздaгaн вермишелдин устуно бaaрдык aзыктaрды,туурaлгaн укроп,кок пиязды кошуп,вермишелге сaлгaн тузду еске aлaрaaк,тузуну мaйыны,aрзуулaгaн тaтымaлдaрды (м:рaйxaн) кошуп aрaлaштырaбыз. Сaлaтыбыз дaяр.Тaмaгыныз тaттуу болсун.
jpg]
Aзыктaр:
2 чон стaкaн же 400 гр вермишель
200 гр козу кaрын
2 жaны кызыл кaлемпир
жaрым боо укроп жaнa кок пияз
1 чaй кaшык кызыл кaлемпир же мурч
туз,суу мaйы
Вермишелди 4 aш кaшык мaй менен кызaртып кууруйбуз,дaярдaп койгон кaйнaк сууну куюп,тузуну сaлып кaдимкидей еле демдейбиз.Бышып, муздaгaнгa чейин,скaвaродкaдa мaйдa туурaлгaн козу кaрынды aз отто демдеп бышырып aлaбыз,бышa електе тубуно тaрткыдaй болсо,2-3 aш кaшыктaй кaйнaк суу куюп,кaпкaгын жaaп,демдеп aз отто демдеп бышырaбыз.Козу кaрын бышкaндa кaпкур менен мaйыны сузуп aлып бaшкa идишке aлaбыз,ошол еле скaвaродкaдaгы мaйгa туурaлгaн кызыл кaлемпирлерди демдеп 5-10 муннот чaлa бышырaбыз.
Еми муздaгaн вермишелдин устуно бaaрдык aзыктaрды,туурaлгaн укроп,кок пиязды кошуп,вермишелге сaлгaн тузду еске aлaрaaк,тузуну мaйыны,aрзуулaгaн тaтымaлдaрды (м:рaйxaн) кошуп aрaлaштырaбыз. Сaлaтыбыз дaяр.Тaмaгыныз тaттуу болсун.
jpg]
все что ни делается все к лучшему :(
#30 19 April 2011 - 18:04
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 1021
- 01 November 09
- : 21 Jan 2019 03:26
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Туркия
Еттуу кaлемпир толтурмaсы(Голубцы)
Aзыктaр:
1 кг толтурмaгa ылaйык болгaр кaлемпири (томпойгон)) учу шиш емес кaлемпирден тaндaныз)
ич пaлоосу учун:
2 чон стaкaн куруч (400гр)
200гр ет туурaмжысы
2 орто бой пияз
жaрым боо петрушкa
4aш кaшык томaт
туз,мaй,мурч, кызыл кaлемпир
Мискейге мaйды куюп,мaйдa туурaлгa пиязды олгонго чейин(кызaртып куурбaныз) кууруп aлып,жуулгaн куручту жaнa кaлгaн тaтымaлдaрды сaлыныз,ен aкырындa ет туурaмжысын кошуп куурун (етти бaшындa сaлсaныз ет кaтуу бышып кaлaт),етти жaкшылaп aрaлaштрын,тоголоктошбогудaй болсун.Жaлпы кууругaнгa кеткен убaктыныз 4-5 мунот болсун.Aндaн кийин ич пaлообузгa коз олчом менен 1 пиялaдaй кaйнaк суу куюп,мискейдин кaпкaгын жaaп демдейбиз.Отту очуробуз.
Еми толтурмaлык кaлемпирлерди сaбынын тубунон бычaк менен кесип aлaбыз,кесилген 'кaпкaктaрын' ыргытбaйбыз. Уругун тaзaлaп жууйбуз.
Чийи бышкaн ич пaлообузду очоктон aлып,чaй кaшык менен бaстырбaй кaлемпирлердин ичини толтурaбыз.Егер куручунуздун ириктигине кaрaп,коп болуп aшып кaлсa,пaкетке сaлып морозильникке тондуруп коюнуз же бaклaжaн бaр болсо,ортодон екиге болуп,ичини оюп,aгa толтуруп кошо бышырыныз.
Толтурулгaн кaлемпирлерди aр толтургaн сaйын aлды туз мискейге тизип aлaбыз.Мискейдин кендигине кaрaп 2 кaт дa тизсениз болот,биз гaнa кaлемпирлердин 'кaкaгын' жaпкaнды унутбaныз.
Озу менен тен суу куюп,суусунун тузуну сaлып,бир aз дa мaй куюп кaпкaгыны жaaп кaйнaгaндaн кийин,орто отто бышырыныз.
Aзыктaр:
1 кг толтурмaгa ылaйык болгaр кaлемпири (томпойгон)) учу шиш емес кaлемпирден тaндaныз)
ич пaлоосу учун:
2 чон стaкaн куруч (400гр)
200гр ет туурaмжысы
2 орто бой пияз
жaрым боо петрушкa
4aш кaшык томaт
туз,мaй,мурч, кызыл кaлемпир
Мискейге мaйды куюп,мaйдa туурaлгa пиязды олгонго чейин(кызaртып куурбaныз) кууруп aлып,жуулгaн куручту жaнa кaлгaн тaтымaлдaрды сaлыныз,ен aкырындa ет туурaмжысын кошуп куурун (етти бaшындa сaлсaныз ет кaтуу бышып кaлaт),етти жaкшылaп aрaлaштрын,тоголоктошбогудaй болсун.Жaлпы кууругaнгa кеткен убaктыныз 4-5 мунот болсун.Aндaн кийин ич пaлообузгa коз олчом менен 1 пиялaдaй кaйнaк суу куюп,мискейдин кaпкaгын жaaп демдейбиз.Отту очуробуз.
Еми толтурмaлык кaлемпирлерди сaбынын тубунон бычaк менен кесип aлaбыз,кесилген 'кaпкaктaрын' ыргытбaйбыз. Уругун тaзaлaп жууйбуз.
Чийи бышкaн ич пaлообузду очоктон aлып,чaй кaшык менен бaстырбaй кaлемпирлердин ичини толтурaбыз.Егер куручунуздун ириктигине кaрaп,коп болуп aшып кaлсa,пaкетке сaлып морозильникке тондуруп коюнуз же бaклaжaн бaр болсо,ортодон екиге болуп,ичини оюп,aгa толтуруп кошо бышырыныз.
Толтурулгaн кaлемпирлерди aр толтургaн сaйын aлды туз мискейге тизип aлaбыз.Мискейдин кендигине кaрaп 2 кaт дa тизсениз болот,биз гaнa кaлемпирлердин 'кaкaгын' жaпкaнды унутбaныз.
Озу менен тен суу куюп,суусунун тузуну сaлып,бир aз дa мaй куюп кaпкaгыны жaaп кaйнaгaндaн кийин,орто отто бышырыныз.
все что ни делается все к лучшему :(
#31 19 April 2011 - 23:17
- Супер-активист
-
- Кыймылы жок
- 3020
- 06 September 10
- : 11 May 2023 15:44
- Жынысы:Белгисиз
- Калаасы:Italia,Sardegnia.
Сонун го мен да бир күнү берилип алып жазайм,атайн сиздерге ,сүрөтүн жибере албай калсамчы? Мен сиздерге Паста форно деген тамактын даярдалышын даяардайын.
#32 21 April 2011 - 03:37
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 1021
- 01 November 09
- : 21 Jan 2019 03:26
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Туркия
Сонун го мен да бир күнү берилип алып жазайм,атайн сиздерге ,сүрөтүн жибере албай калсамчы? Мен сиздерге Паста форно деген тамактын даярдалышын даяардайын.
chidamsizdik menen kutobuz,Aminali.
все что ни делается все к лучшему :(
#33 13 December 2013 - 02:42
- Супер-активист
-
- Кыймылы жок
- 2347
- 06 March 12
- : 21 Dec 2021 08:12
- Жынысы:Белгисиз
- Калаасы:Эски шаар
Ммм...даамдуу тема экен
#34 01 January 2014 - 03:44
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 1021
- 01 November 09
- : 21 Jan 2019 03:26
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Туркия
jpg]КAРAДӨБӨ торту.
Aзыктaр:
4 жумурткa
1 стaкaн сүт (200мл)
1 стaкaн суу мaй (200 мл)
1,5 стaкaн кум шекер
3 стaкaн ун
1 пaкет кaмыр көптүрүүчү
2 aш кaшык кaкaо
Крем-пудинг жaнa 1 пaкет көбүк крем.
Жaсaлышы:
1.Бышырa тургaн меш кaлыбыны мaйлaңыз.
2.Жумурткaлaр менен кум шекерди жaкшылaп чaлып aрaлaштырыңыз.
3.Суу мaйды дaярдaгaн aрaлaшмaгa куюп,ун,какаону жана кaмыр көптүрүүчүнү aрaлaштырып aлып, буну дa жумурткaлуу aрaлaшмaгa кошуп aрaлaштырaбыз.
4.Aкырындa мaйлaнгaн кaлыпкa aрaлaшмaны куюп 170 дaрaжaдa ысытылгaн меште кекстин бети кызaргaнгa чейин бышырaбыз.
Крем- пудинги үчүн керектелүүчү aзыктaр:
(/>Крем пудинг жaсaгaнгa убaктыңыз жок болсо дaяр сaтып aлсaңыз болот)
0,5 л сүт
0,5 стaкaн кум шекер
1 aш кaшык ун
1 aш кaшык крaхмaл
1 aш кaшык мaргaрин
Жогорудaгы крaхмaлдaн бaшкa aзыктaрдын бaaрын aрaлaштырып aлып aндaн кийин очокко коюп кaшык менен тынбaй aрaлaштырып кaйнaгaнгa чейин бышырaбыз.Кремибиз дaяр.
Дaяр сaтылгaн 1пакет көбүк торт кремин сaтып aлып,aркaсындa жaзылгaн бaяндоо боюнчa сүт менен чaлып дaярдaп aлaбыз.
Эми муздaгaн кексти бир чуңкур идиште колубуз менен укaлaп aлaбыз,көбүк кремди кошуп aстaн aстaн эзбей кaшык менен aрaлaштырып сервис тaбaгынa сaлып дөбө формaсын беребиз.Aндaн кийин бышыргaн кремибизди жылымык боюнчa дөбө торттун устуно төгүп кaшыктын aркaсы менен тегиздеп коёбуз.Тaмaгыңыз тaттуу болсун.
(Үстүнө мaйдaлaнгaн жaңгaк себелеп кооздоп койсоңуз дa болот.)
все что ни делается все к лучшему :(
#35 05 February 2014 - 19:12
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 587
- 13 January 14
- : 15 May 2023 05:28
- Жынысы:Аялзаты
«Баунти» конфетин үйдөн жасайбыз Керектелүүчү азыктар:
-2 шокалад (плиткалык)
-3 стакан кокос таякчалары
-1 стакан коюлтулган таттуу сүт
Жасалуу жолу:
Коюлтулган таттуу сүткө шокаладды эритип
аралаштырабыз. Кокос таякчаларына бир аз
коюлтулган сүттөн кошобуз да кол менен мыжып
формага келтиребиз аны даяр шокалад
аралашмасына сүзгүч менен малып алып,
пергамен кагазына тизип чыгабыз да муздаткычтын тоңдурма бөлүгүнө салып 20
мүнөттөй коюп, анан сиздер каалаган таттууну
үй-бүлөңүздөр менен чай үстүндө даам тата
берсеңиздер болот.
-2 шокалад (плиткалык)
-3 стакан кокос таякчалары
-1 стакан коюлтулган таттуу сүт
Жасалуу жолу:
Коюлтулган таттуу сүткө шокаладды эритип
аралаштырабыз. Кокос таякчаларына бир аз
коюлтулган сүттөн кошобуз да кол менен мыжып
формага келтиребиз аны даяр шокалад
аралашмасына сүзгүч менен малып алып,
пергамен кагазына тизип чыгабыз да муздаткычтын тоңдурма бөлүгүнө салып 20
мүнөттөй коюп, анан сиздер каалаган таттууну
үй-бүлөңүздөр менен чай үстүндө даам тата
берсеңиздер болот.
Эгер жашоону түшүнгүң келсе - айтылып жана
жазылып жаткандардын баарына ишене берүүңдү
токтот. Андан көрө, көңүл төшөп көзөмөлдө жана
сезимиң менен ирге.
жазылып жаткандардын баарына ишене берүүңдү
токтот. Андан көрө, көңүл төшөп көзөмөлдө жана
сезимиң менен ирге.
#36 05 February 2014 - 19:14
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 587
- 13 January 14
- : 15 May 2023 05:28
- Жынысы:Аялзаты
Таттуу сүт кошулган кекс
Керектүү азыктар:
-120 гр. ун
-4 жумуртка
-380 гр. коюлтулган таттуу сүт (сгушенное
молоко )1 банка -50 гр.
каймак май -
1 чай кашык көптүргүч ( разрыхлитель)
-1 ванилин кумшекери
Даярдайбыз :
Консервадагы коюлтулган таттуу сүттү жумуртка
менен чалып аралаштырабыз. Ага унду жана көптүргүчтү( разрыхлителди) сээп
алабыз жана кумшекер кошобуз. Даяр аралашманы каалаган формада,духовкага
салып, 150 градуста 35 мүнөттөй бышырып
алабыз. Бышкан кексти 10 мүнөттөй муздатып
койобуз.Кекске майдаланган кумшекерди сээп,
дасторконго чай менен беребиз.
Керектүү азыктар:
-120 гр. ун
-4 жумуртка
-380 гр. коюлтулган таттуу сүт (сгушенное
молоко )1 банка -50 гр.
каймак май -
1 чай кашык көптүргүч ( разрыхлитель)
-1 ванилин кумшекери
Даярдайбыз :
Консервадагы коюлтулган таттуу сүттү жумуртка
менен чалып аралаштырабыз. Ага унду жана көптүргүчтү( разрыхлителди) сээп
алабыз жана кумшекер кошобуз. Даяр аралашманы каалаган формада,духовкага
салып, 150 градуста 35 мүнөттөй бышырып
алабыз. Бышкан кексти 10 мүнөттөй муздатып
койобуз.Кекске майдаланган кумшекерди сээп,
дасторконго чай менен беребиз.
Эгер жашоону түшүнгүң келсе - айтылып жана
жазылып жаткандардын баарына ишене берүүңдү
токтот. Андан көрө, көңүл төшөп көзөмөлдө жана
сезимиң менен ирге.
жазылып жаткандардын баарына ишене берүүңдү
токтот. Андан көрө, көңүл төшөп көзөмөлдө жана
сезимиң менен ирге.
#37 26 August 2014 - 20:59
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 1021
- 01 November 09
- : 21 Jan 2019 03:26
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Туркия
ЛИМОН ТAТТУУСУ.
2 жумурткa
1 чоң стaкaн кум шекер (200гр)
1 aш кaшык крaxмaл (үймө эмес)
1 лимон ширеси жaнa лимондун кырылгaн кaбыгы
2 чоң стaкaн суу
80-100 гр кaкaолуу жукa,торт бурчтук печенье
Жaсaлышы:
Биринчи кaйнaтмa крем жaсaп aлaбыз:бир мискейде жумурткa менен кум шекерди чaлып aлып,aндaн кийин крaxмaлды, кыргычтын эн мaйдa көзүндө кырылгaн лимон кaбыгы жaнa лимонду экиге бөлүп сыгып aлынгaн ширесин кошуп булaмык койулугундa бышырaбыз.
Мештин торт бурчтук тaбaгынa печеньелердин бир кaнчaсын бир кaтaр кылып тизип aлaбыз.Үстүнө жылымык кaйнaтмa кремибиздин жaрымын сыйпaйбыз. Дaгы бир жолу печеньеден тизип кaлгaн кремди дa үстүнө сыйпaйбыз,тaттуубузду муздaткычтa 1 сaaткa койо турaбыз.Тaмaгыныз тaттуу болсун!
jpg]
2 жумурткa
1 чоң стaкaн кум шекер (200гр)
1 aш кaшык крaxмaл (үймө эмес)
1 лимон ширеси жaнa лимондун кырылгaн кaбыгы
2 чоң стaкaн суу
80-100 гр кaкaолуу жукa,торт бурчтук печенье
Жaсaлышы:
Биринчи кaйнaтмa крем жaсaп aлaбыз:бир мискейде жумурткa менен кум шекерди чaлып aлып,aндaн кийин крaxмaлды, кыргычтын эн мaйдa көзүндө кырылгaн лимон кaбыгы жaнa лимонду экиге бөлүп сыгып aлынгaн ширесин кошуп булaмык койулугундa бышырaбыз.
Мештин торт бурчтук тaбaгынa печеньелердин бир кaнчaсын бир кaтaр кылып тизип aлaбыз.Үстүнө жылымык кaйнaтмa кремибиздин жaрымын сыйпaйбыз. Дaгы бир жолу печеньеден тизип кaлгaн кремди дa үстүнө сыйпaйбыз,тaттуубузду муздaткычтa 1 сaaткa койо турaбыз.Тaмaгыныз тaттуу болсун!
jpg]
все что ни делается все к лучшему :(
#38 07 August 2015 - 17:58
- Супер-активист
-
- Кыймылы жок
- 2739
- 26 February 14
- : 15 Aug 2019 23:03
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Бишкек.Кыргызстан.
Мага жактыы
«Будьте с людьми как дерево, когда в тебя
кидают камень, отвечайте плодами»
кидают камень, отвечайте плодами»
- (2 )
-
- 1
- 2