Оладьи

(2 )
1
2

Оладьи

#21 Adina86 20 March 2014 - 17:59

Момун

Кыймылы жок
35
05 February 14
: 22 Mar 2014 15:05

оладини майга бышырабы рецебин жаздым кантип бышырат айтып койгулачы?

of the page up there ^

#22 sestra 21 March 2014 - 11:50

Активист

Тартип бузгандар
943
24 August 11
: 06 Jul 2014 10:37
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Бишкек шаары

мен мындай жасайм: жарым литр кефирге уч жумуртка чалып, таттуу болуусун кааласаныз шекер кошунуз, пияз, эт кошсонуз тузду даамына жараша, ун жети аш кашык уймосу менен (с горкой), уч аш кашык манка (бир отурганда жеп туготпой калсанар кебетеси бузулбаш учун) кошуп абдан чалып, бышыруучу идишинизди (сковородка) отко коюп, таттуу куймак болсо май коп куюнуз, таттуу эмес болсо майды шыбап эле коюнуз. идиш ысыгыча камырга соданы ( бир чай кашык ) уксуз же лимон ширеси менен очуруп кошунуз. кобуп, (пузырчатый) болуп калат. камыр коюу болгону эле жакшы - кашыктан шылбырап акпай. эми ысыган майга бир аш кашыктан куюуп эки бети кызаргыча бышыра бериниз. таттуу куймак абдан кызарып бышат, туз менен бул жерде илинген суроттогудой болот.

of the page up there ^

#23 sestra 21 March 2014 - 13:28

Активист

Тартип бузгандар
943
24 August 11
: 06 Jul 2014 10:37
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Бишкек шаары

мен мындай жасайм: жарым литр кефирге уч жумуртка чалып, таттуу болуусун кааласаныз шекер кошунуз, пияз, эт кошсонуз тузду даамына жараша, ун он жети аш кашык уймосу менен (с горкой), уч аш кашык манка (бир отурганда жеп туготпой калсанар кебетеси бузулбаш учун) кошуп абдан чалып, бышыруучу идишинизди (сковородка) отко коюп, таттуу куймак болсо май коп куюнуз, таттуу эмес болсо майды шыбап эле коюнуз. идиш ысыгыча камырга соданы ( бир чай кашык ) уксуз же лимон ширеси менен очуруп кошунуз. кобуп, (пузырчатый) болуп калат. камыр коюу болгону эле жакшы - кашыктан шылбырап акпай. эми ысыган майга бир аш кашыктан куюуп эки бети кызаргыча бышыра бериниз. таттуу куймак абдан кызарып бышат, туз менен бул жерде илинген суроттогудой болот.

бул камырга дагы бир чай кашык очурулгон сода кошуп, духовкада корждорду бышырып (ушундай коломдо алынган азыктардан 6 корж чыгат, форманын диаметри 25 см болсо) крем суйкоп бири бирине жабыштырып койсонуз торт болуп чыга келет.
духовканы кыргызча которуп койгулачы.

of the page up there ^

#24 Januska 03 April 2014 - 04:36

Активист

Кыймылы жок
702
09 November 12
: 16 Jul 2016 16:20
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ош, Кара-Кулжа

Жагат мага дагы, охххх ийййй жегим келип кетти дагы.

of the page up there ^

#25 momuntay 12 July 2014 - 01:08

Активист

Кыймылы жок
1755
06 April 14
: 09 Aug 2018 15:55
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Орто Азиядагы Байыркы шаар

оладини майга бышырабы рецебин жаздым кантип бышырат айтып койгулачы?

Оа негизи осумдук майына бышырат. Сковородканы кызытып майдан шывалгандай кылып эле куябыз да. Аз аздан эки кашыктан куюп алып бышыра беребиз. Маселен бир бышырганда учтон торттон. Бир формага келиши шарт эмес. Отту бир калыпта жайыраак отко( газга) бир тарабы кызарып бышкан сон бир тарабын бышырабыз.

Уй шартында кефир сметананын ордуна кадимки айран каймакты колдонсок болот. Эгерде сут кошсонуз кырсылдак болот. Айрандыкы жумшак болот.
Сестра айткандай картошка пияз укроп кок чоптор менен кобунчоле мен картофельный пирог жасайм духобкага. Олладьинин татуураак болгонуле жагат. Эзелтен апам бизге оладьи, куймак, жангак печенье, тортторду жасап берчу. Эх ошол кундорду эстеп кеттим..... :good:

of the page up there ^

#26 burn 12 July 2014 - 01:41

Активист

Кыймылы жок
492
16 June 14
: 06 Sep 2015 19:26
Жынысы:Эркек
Калаасы:Ala-Too

Апам сонун кылып бышырып берчүүда.
Мага жагат.

of the page up there ^

#27 -detka- 28 July 2014 - 18:21

Активист

Кыймылы жок
1565
02 March 14
: 21 Oct 2017 11:36
Жынысы:Белгисиз
Калаасы:Kyrgyzstan

Менин рецебим мындай:
-айран(1 чай пияла)
-сахар(4ст.ложка)
-ун(8ст.ложка)
-туз(татымына жараша)
-жумуртка(4штук)
Ушуларды жакшы чалып(аралаштырып) туруп муздаткычка 1саатка салып анан сковородкага майдан сыйпап алып 4 штуктан бышыра берем. Коломуно жараша 15-20 штук оладьи чыгат.

Ж- И- В- И как хочешь, всё равно тебя будут осуждать до конца жизни...

of the page up there ^

#28 Messisarang 31 July 2014 - 15:15

Карапайым

Кыймылы жок
81
14 July 14
: 27 Jun 2015 11:19

биздин буфетте соооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооонннннннннннннннннннннннннннннннннннуууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууунннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннн бышыратта

of the page up there ^

#29 Aikoo2014 02 August 2014 - 11:48

Супер-активист

Кыймылы жок
3401
16 March 14
: 12 Feb 2018 23:17
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Кыргызстан.

Керектелуучу азыктар:
100гр ун
50шр кумшекер
1 даана жумуртка
50гр сливочное масло
120гр сут
2гр разрыхлитель
1гр туз.
Даярдоо ыкмасы:
Кумшекерди жумуртка менен аралаштырасыз да калган азыктарды кошуп дагы жакшылап аралаштырыныз. Масло жумшак абалда болуусу зарыл(ээрип кетпоосу керек).

Мен жасап коргон эмес экенмин,тиги суроттогу сырныки эмеспи. Детский менюда болотго сырныки ошого эле окшош экен суроту?

" Мен дуйнону апам менен тааныгам "

of the page up there ^

#30 momuntay 02 August 2014 - 12:32

Активист

Кыймылы жок
1755
06 April 14
: 09 Aug 2018 15:55
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Орто Азиядагы Байыркы шаар

Бышкандан кийинки корунуштору окшошуп кетет. Сырникте кефир(айран)дин ордуна творог(быштак) колдонулат и ун аз олчомдо гана колдонулат. унга буланып туруп бышырлат. Бир аз пухленький болот да. Жумуртканы да кобуроок кошосун.

of the page up there ^

#31 momuntay 02 August 2014 - 12:54

Активист

Кыймылы жок
1755
06 April 14
: 09 Aug 2018 15:55
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Орто Азиядагы Байыркы шаар

Мен жасап журчу оладьинин рецептин жазып коеюн:

1. Айран(кефир)- 1ст

2. Шекер-3ст кашык

3. Жумуртка-1даана

4. Туз-жарым чай кашык(эки чымчым)

5. Соода-жарым чай кашык(эки чымчым)

6. Ун-1 стакан

7. Май-бышыруу учун

Жасоо ыкмасы:

Азыктардын баары керектуу олчомдо даярдалат. Алгач кефир жакшылап чалынат. Жасагандан мурда ылык жерде турган болуш керек же микроволновкага 5 -10 секундга сала коем (коп койбойбуз суюлуп кетет). Чункур идишке жумуртканы чагып, туз менен шекерди салып веселок(венчик) менен жакшылап чалып аралаштырып алабыз. Кефирди кошуп жакшылап венчик менен чалып аралаштырабыз. Андан сон унду улам себелеп салып чалып, отуруп аралашма коюу жаны бышкан ботко сымал корунушко келуусу керек. Андан сон соданы салып жакшылап аралаштырып, 30 мунотчо тыныктырып коебуз. Аралашма даяр болгондо быжылдап бети кобук болуп калат.

Бышырабыз:

Сковородканы кызытып, эки ст кашык май куюп, аралашманы куябыз 4-5 болук кылып. Соссуз бир формада болуусу шарт эмес. Бирок тогологураак формада болушу шарт. Кашык менен куюп бышырабыз. Отту басандатабыз. Болбосо бышалек туруп куйуп кетет. Бир бетин бышырган сон бир бетине оодарабыз вилка менен. ошентип бат эле бышырып алабыз.

Мен жасаган оладьи ото жонокой классический туру. Ар кандай кошулмалары менен жасаасак болот. Мен эмнеге бул турун жасайм, анткени эч кандай кошумча кончерванттар кошулбайт. Тээ айылда уй шартында да жасасак болот. Эки чон адам бир отуруп жеп алганга кенири жетет.

of the page up there ^

#32 rnurzida 03 August 2014 - 02:05

Супер-активист

Аким
5435
15 October 12
: 24 May 2024 17:38
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Санкт-Петербург

Жоок сырники эмес эжекеси. Бирок бул да детский менюдан болчу

Если человек сделал тебе больно, не отвечай ему тем же. Сделай добро. Ты другой человек. Ты лучше.

of the page up there ^

#33 JenaOfisera 05 August 2014 - 19:01

Активист

Кыймылы жок
898
17 January 14
: 11 Aug 2020 22:48
Жынысы:Аялзаты

Жоок сырники эмес эжекеси. Бирок бул да детский менюдан болчу

Ошо сырники нин да рецепти м.н болушкулочу. .

of the page up there ^

#34 momuntay 26 August 2014 - 22:08

Активист

Кыймылы жок
1755
06 April 14
: 09 Aug 2018 15:55
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Орто Азиядагы Байыркы шаар

Жогоруда рецебин жазган оладьим даяр болуп жаткагысы

of the page up there ^

#35 Akul-Kara-chach 28 August 2014 - 23:43

Активист

Кыймылы жок
509
02 July 14
: 26 Sep 2015 00:39
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Улуу кочмон мекени!

Менда жасайынчы жагып калды.

Жалганды коро туруп, кормоксон болгончо, чындыкты чыркырата айтып, олгон жакшы![

of the page up there ^

#36 sister 30 August 2014 - 13:33

Супер-активист

Кыймылы жок
2000
04 July 14
: 24 Jan 2020 01:12
Жынысы:Эркек
Калаасы:Бишкек

катамды ким ондойт болду экен десем, ондочу киши жок. Демек же эч ким окуган жок, же окусада мурда кийин мындай бирдемкелерди жасап коргон эмес, жасап жургон адам катаны дароо байкамак: мынча соода камырды куйгузуп жибербейби.
анда убакыт коротуп бул жака жазып эмне кереги бар.

brother

of the page up there ^

#37 Kg.lady 31 August 2014 - 20:05

Супер-активист

Аким
7580
26 January 13
: 17 Feb 2025 13:10
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ак монгулуу Ала-тоо

sister айым капа болуп калган туру бар, сиздин мээнетинизди баалап, мына бугун эки турдуу жасадым

Бул болсо шекер кошулганы, кичинелерим учун даярдадым. Бышырып бутолектеле тарелкага кол сунуп, ташып жеп жатышат. Демек, максатыма жеттим, таттуу экенинде кумонум жок, девеле мактанып калат экенда

Ал мени эшек деди, ооба дедим,
Менинда кемсинтууго жетет тилим!
Не кылам айкырышып, кыйкырышып,
Эшектигин мен анын билип туруп.
Байдылда Сарногоев

of the page up there ^

#38 Kg.lady 31 August 2014 - 20:18

Супер-активист

Аким
7580
26 January 13
: 17 Feb 2025 13:10
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ак монгулуу Ала-тоо

А бул болсо эт, пияз, картошка кошулганы озубуз учун.

of the page up there ^

#39 belka 03 September 2014 - 02:24

Супер-активист

Кыймылы жок
2104
21 July 14
: 01 Feb 2022 01:17
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Деңиз жээгинде.

Мен жарым литр айранга 2 жумуртка, сахар,сода кашыктын учуна, туз,анан дрожь ,ун кошуп жасайм баарын көз өлчөмдө эле алып, жакшылап чалып. жылуу жерге коюп бир саат тыныктырам да сковородканы щетка менен эле майлап кызарта эки тарбын бышырып алам. Соонун оладьи даяр. Балам сүйүнүп сүйүнүп жейт. Устүнө бал шыбап берем.

Аллахым көрсөткөн ар бир күнүңө бейэсеп шүгүр!

of the page up there ^

Ашкана сырлары

(2 )
1
2

Суперстан: Оладьи - Суперстан

Оладьи

#21 Adina86 20 March 2014 - 17:59

#22 sestra 21 March 2014 - 11:50

#23 sestra 21 March 2014 - 13:28

#24 Januska 03 April 2014 - 04:36

#25 momuntay 12 July 2014 - 01:08

#26 burn 12 July 2014 - 01:41

#27 -detka- 28 July 2014 - 18:21

#28 Messisarang 31 July 2014 - 15:15

#29 Aikoo2014 02 August 2014 - 11:48

#30 momuntay 02 August 2014 - 12:32

#31 momuntay 02 August 2014 - 12:54

#32 rnurzida 03 August 2014 - 02:05

#33 JenaOfisera 05 August 2014 - 19:01

#34 momuntay 26 August 2014 - 22:08

#35 Akul-Kara-chach 28 August 2014 - 23:43

#36 sister 30 August 2014 - 13:33

#37 Kg.lady 31 August 2014 - 20:05

#38 Kg.lady 31 August 2014 - 20:18

#39 belka 03 September 2014 - 02:24