кантип жасайт?
копчулугубуз жакшы коргон азыктарыбыздын кантип даярдалышын билбейбиз, келгиле билбегенибизди сурайбыз, билгендерибиз жазып коёбуз.
Кантип жасайт? Жаза кетсеңер. билгенибиз менен болушобуз
#2 11 May 2014 - 13:38
биздин уй - було поп - корн (бадырак) жакшы коробуз, бирок уй шартында кантип даярдоону билбей жатам. силер билесинерби?
#3 11 May 2014 - 17:48
Менимче поп корнду озунун аппараты эле мыкты жасаса керек,уй шартында ак жугоруну казанга кууруйт аз эле майга анан балга аралаштырат
#4 13 May 2014 - 21:02
Бардан жасалганын көргөм аппарат менен оңой эле. Карамельный анан соленый деп бөлүнөт. Карамельныйына атайын өзүнүн майы, сахар кошулуп куурулат.
Никогда не путай мой характер с моим отношением.
Мой характер зависит от меня, а мое отношение - от твоего поведения.
#5 13 May 2014 - 21:56
"Поп-
корн" кыргызча "бадырак"
.
Кадимки жүгөрүнү ыс-сык казанга таза кум салып, үстүнө жүгөрү салып аралаштырат. Анан жүгөрү бадырак болуп калат. Бирок, бир топ күчтү алып коет. Өзүм жасабасам да апамдын (тайнем) жасаганын көп көргөм кичинемде.
Аны атайын бадырак жасаш үчүн эмес, талкан жасоо үчүн кууручу да.
Кадимки жүгөрүнү ыс-сык казанга таза кум салып, үстүнө жүгөрү салып аралаштырат. Анан жүгөрү бадырак болуп калат. Бирок, бир топ күчтү алып коет. Өзүм жасабасам да апамдын (тайнем) жасаганын көп көргөм кичинемде.
Аны атайын бадырак жасаш үчүн эмес, талкан жасоо үчүн кууручу да.
В каждой шутке есть доля правды...
#6 16 May 2014 - 16:59
Попкорн жугорунун башкача тоголок келген турунон жасалат. Биз кичинекейибизде ошондой жугорудон 5, 6 даана эгип, озубуз корн жасап жечубуз. Попкорнду шаарга келип кийин кордум го.
Уй шартында жугоруну жабык идишке (капкагы бар) салып, ысык отко кактап(газ/ плита жб), капкагын ачпай эле идишти чайкай аралаштырып турсаныз попкорн даяр болот. Анан ага кааласаныз бал, кааласаныз туз кошуп аласыз.
Уй шартында жугоруну жабык идишке (капкагы бар) салып, ысык отко кактап(газ/ плита жб), капкагын ачпай эле идишти чайкай аралаштырып турсаныз попкорн даяр болот. Анан ага кааласаныз бал, кааласаныз туз кошуп аласыз.
Кенештерим - кетирген каталарымдын жыйынтыгы.
#8 24 May 2014 - 12:34
Мен ушундай манты жасадым.... Бирок кичинекей болуп калды, чонураак жасаш керек экен. Анан чети катып калбоо учун фаршты коп эмес, азда эмес орто олчомдо салуу керек экен. Биринчи жасашым болчу...
Я буду терпеливым,
Я стану повторять:
Чтобы быть счастливым,
Нужно уметь ждать
#9 13 June 2014 - 13:01
Роллы-
урамаки
Кандай азыктар керек?
Краб таякчасы: 3 даана
Лосось балыгынын сулп эти: 300 г
Бадыраң: 0,5 даана
Филадельфия сыры: 1 аш кашык
Күрүч: 250 г
Күрүч уксусу: 1 аш кашык
Кургатылган нори балыры: 2 жалбырак
Пияздын жашыл сабагы: 2 даана
Кантип жасалат?
1. Таза жуулган күрүчтү 20 мүнөт муздак сууга чылап, туздуу сууга бышырасыз. Муздаган соң ага күрүч уксусун кошуп аралаштырасыз.
2. Краб таякчалары менен бадыраңды узун-узун туурайсыз.
3. Столдун же түз тактанын үстүнө таза, тегиз жана калың полиэтилен целлофанын салып, үстүнө күрүчтү тегиз бир катмар кылып саласыз.
4. Күрүчтүн үстүнө нори балырларын жазып, ага тууралган краб таякчаларын, бадыраңды жана пиязды узунунан катарлаш таштап, сырды кошосуз.
5. Анан полиэтилен целлофанынан кармап бир калыпта төрт бурчтук болгудай кылып ороп, күрүч нори балырларына чапталып калгыдай кылып акырындык менен төрт тарабынан басым бересиз.
6. Эми акырындык менен целлофанды ачып, жука кесилген балык этин ным колуңуз менен роллы-урамакинин үстүн жана эки капталын жапкыдай кылып чаптайсыз.
7. Даяр болгон роллыны сууланган бычак менен кесип, дасторконго койсоңуз болот.
Кандай азыктар керек?
Краб таякчасы: 3 даана
Лосось балыгынын сулп эти: 300 г
Бадыраң: 0,5 даана
Филадельфия сыры: 1 аш кашык
Күрүч: 250 г
Күрүч уксусу: 1 аш кашык
Кургатылган нори балыры: 2 жалбырак
Пияздын жашыл сабагы: 2 даана
Кантип жасалат?
1. Таза жуулган күрүчтү 20 мүнөт муздак сууга чылап, туздуу сууга бышырасыз. Муздаган соң ага күрүч уксусун кошуп аралаштырасыз.
2. Краб таякчалары менен бадыраңды узун-узун туурайсыз.
3. Столдун же түз тактанын үстүнө таза, тегиз жана калың полиэтилен целлофанын салып, үстүнө күрүчтү тегиз бир катмар кылып саласыз.
4. Күрүчтүн үстүнө нори балырларын жазып, ага тууралган краб таякчаларын, бадыраңды жана пиязды узунунан катарлаш таштап, сырды кошосуз.
5. Анан полиэтилен целлофанынан кармап бир калыпта төрт бурчтук болгудай кылып ороп, күрүч нори балырларына чапталып калгыдай кылып акырындык менен төрт тарабынан басым бересиз.
6. Эми акырындык менен целлофанды ачып, жука кесилген балык этин ным колуңуз менен роллы-урамакинин үстүн жана эки капталын жапкыдай кылып чаптайсыз.
7. Даяр болгон роллыны сууланган бычак менен кесип, дасторконго койсоңуз болот.
Сени чындап суйгон адам эки болок кеткенге мин себеп болсо да,сени менен калууга бир себеп созсуз табат...........
#10 15 June 2014 - 12:09
Гуляшты ким мыкты жасайт? Уйроткулочу?
Yй бyлooм- менин жашooм, kелечегим!!!
#11 15 June 2014 - 14:04
Гуляшты ким мыкты жасайт? Уйроткулочу?
Керектелуучу азыктар:
Уй эти-500гр,
суу-700гр,
сабиз-1 чонураак,
пияз-2-3даана,
болгар калемпири(таттуусунан)- 2даана,
томат-1 аш кашык,
сарымсак-2тиш,
май-100гр,
татымал-1чай кашык,
лавр жалбырагы-1- 2,
туз,кара мурч.
1. Этти туурап,туздап, унга оонатып алабыз.
2. Казанга май куюп,кызыганда этти кызарта кууруйбуз.
3. Устуно татымал(приправа) кошуп,суу куюп 1 саат жай отто кармайбыз.
4. 2- казанга болгар калемпири,пияз, сабиз куурулат.
5. 1 саат кайнаган эттин устуно куурулган жашылчаларды, сарымсак,лавр жалбырагын, томат кошуп аралаштырабыз.
6. Капкагын жаап дагы 30 мунот жай отто кармайбыз.
7. Бышкан сон чункур табактарга куюлат.Гарнир катары сууга бышкан гуруч,гречка, картошка берсе болот.
Тамагынар таттуу болсун!
#12 15 June 2014 - 17:36
Керектелуучу азыктар:
Уй эти-500гр,
суу-700гр,
сабиз-1 чонураак,
пияз-2-3даана,
болгар калемпири(таттуусунан)- 2даана,
томат-1 аш кашык,
сарымсак-2тиш,
май-100гр,
татымал-1чай кашык,
лавр жалбырагы-1- 2,
туз,кара мурч.
1. Этти туурап,туздап, унга оонатып алабыз.
2. Казанга май куюп,кызыганда этти кызарта кууруйбуз.
3. Устуно татымал(приправа) кошуп,суу куюп 1 саат жай отто кармайбыз.
4. 2- казанга болгар калемпири,пияз, сабиз куурулат.
5. 1 саат кайнаган эттин устуно куурулган жашылчаларды, сарымсак,лавр жалбырагын, томат кошуп аралаштырабыз.
6. Капкагын жаап дагы 30 мунот жай отто кармайбыз.
7. Бышкан сон чункур табактарга куюлат.Гарнир катары сууга бышкан гуруч,гречка, картошка берсе болот.
Тамагынар таттуу болсун!
Уй эти-500гр,
суу-700гр,
сабиз-1 чонураак,
пияз-2-3даана,
болгар калемпири(таттуусунан)- 2даана,
томат-1 аш кашык,
сарымсак-2тиш,
май-100гр,
татымал-1чай кашык,
лавр жалбырагы-1- 2,
туз,кара мурч.
1. Этти туурап,туздап, унга оонатып алабыз.
2. Казанга май куюп,кызыганда этти кызарта кууруйбуз.
3. Устуно татымал(приправа) кошуп,суу куюп 1 саат жай отто кармайбыз.
4. 2- казанга болгар калемпири,пияз, сабиз куурулат.
5. 1 саат кайнаган эттин устуно куурулган жашылчаларды, сарымсак,лавр жалбырагын, томат кошуп аралаштырабыз.
6. Капкагын жаап дагы 30 мунот жай отто кармайбыз.
7. Бышкан сон чункур табактарга куюлат.Гарнир катары сууга бышкан гуруч,гречка, картошка берсе болот.
Тамагынар таттуу болсун!
Чоон рахмат! Жаны эле интернеттен таап кууруп асып койдум. Буйруса жарым сааттан кийин тамагым даяр болот. Биринчи жолу жасап жатам. Мен чеснок кошпой калыптырмында. Калганы сен айткандай окшоштурдум.
Yй бyлooм- менин жашooм, kелечегим!!!
#13 16 June 2014 - 12:48
Пластмасса идишке(чоон канистр) бадыран туздаганды ким билет кадимки банканыкындай эле болот экен го даамы,айтып коойгулачы?
#14 26 June 2014 - 20:37
бугун эсиме тушту.
балалык кезде кобунчобуз "воздушный рис" - дегенди даам татып калсак керек. Баасы бир сом турат эле. Бир кыз апасы уйундо андайды кантип жасагын айтып берген, эсиме калганы: " кайнаган майга куручту салганда чытырап чачылып, ойдоо атып, потолоко чейин чачырайт" - деп, ошону элестетип коюптурмун, бирок куручту канча кайнаган майга салбадым антип чачырабай койду
.
воздушный рис жасаганды билесинерби, уйротуп койгулачы.
балалык кезде кобунчобуз "воздушный рис" - дегенди даам татып калсак керек. Баасы бир сом турат эле. Бир кыз апасы уйундо андайды кантип жасагын айтып берген, эсиме калганы: " кайнаган майга куручту салганда чытырап чачылып, ойдоо атып, потолоко чейин чачырайт" - деп, ошону элестетип коюптурмун, бирок куручту канча кайнаган майга салбадым антип чачырабай койду
воздушный рис жасаганды билесинерби, уйротуп койгулачы.
#15 01 July 2014 - 03:37
кенештериниздерге чон рахмат.
балмуздак уйдо жасагандар барбы?
балмуздак уйдо жасагандар барбы?
Эжем сүткө(кайнатылган) кумшекерди кошуп аралаштырып анан муздаткычка салып койчу. Тоңуп калганда жечүбүз, даамы деле эсимде калбаптыр. Сиздин сурооңузду окуп анан эске келип жатпайбы
Прежде чем осуждать
кого-то, возьми его обувь и пройди его путь!!!
#16 01 July 2014 - 08:35
кенештериниздерге чон рахмат.
балмуздак уйдо жасагандар барбы?
балмуздак уйдо жасагандар барбы?
Балмуздак:
Жумуртка-3шт
Сахар.пудра- 150гр
Сливки 20%-300гр
Баарын миксер менен аралаштырып, морозильникке салып койсонуз балмуздак даяр,же жон эле коктейл кылып ичсениз болот
Не ждите ЧУДЕС - чудите САМИ!!!
Дети так любят подражать — будьте для них хорошим примером!
Дети так любят подражать — будьте для них хорошим примером!
#17 02 July 2014 - 08:49
Кандайсынар айымдар мен силерден Ашты (плов)ту кантип жасаш керек экенин сурайын деген болсум.
#18 02 July 2014 - 22:09
кенештериниздерге чон рахмат.
балмуздак уйдо жасагандар барбы?
балмуздак уйдо жасагандар барбы?
Балмуздактын жасалышы.
Составына: сут, сливки, жумуртканын сарысы, кумшекер, ванилин.
Даярдалышы:
1. Сутту куюп кастрюлго кайнатабыз, оттон алып бир аз муздатабыз (дене температурасындай);
2. Жум.сарысына шекер, ванилин миксер м-н аралаштырабыз, аралаштырганча сутту кошобуз.
3. Даярдалган смести мэлуун отко коебуз да аралаштырып турабыз, бир аз коюу болгончо (коюу болгонун кашыктын аркасынан бармак сыйпап коруп билебиз, эгер из калса кремибиз даяр болот. Кремди бир аз муздатып туруп анан холодильникке салып коебуз.
4. Сливки алабыз, мискага салып аралаштырабыз.
5. Холодильниктен муздаган кремди алып сливкини кошуп аралаштырабыз. Даяр болгон кремибизди контейнерге салып, крышкасын жаап холодильникке 40-60 мунотко коебуз. Муздап тонуп баштаганда миксерге салып аралаштырабыз, миксер тонгон муздарын тегиз кылат. Анан дагы 40-60 мунотко морозильникке салып, кийин миксер менен аралаштырабыз. Аралаштыргандан сон контейнерге салып 2-3 саатка морозильникке коебуз. Балмуздак даяр болду, бирок дасторконго коер алдында 20 мунот холодильникке салып кое турабыз да, холодильниктен алып чыгып столго койсок болот, эгер кааласак шоколаддын же печеньенин майдасын сээп, же болбосо клубника, малинадан устуно коюп беребиз. Мына эми балмуздагыбыз даяр болду!
Сабырдын тубу- сары алтын! Сабыр пендени судуроп журуп Бейишке жеткирет.
#19 02 July 2014 - 22:15
бугун эсиме тушту.
балалык кезде кобунчобуз "воздушный рис" - дегенди даам татып калсак керек. Баасы бир сом турат эле. Бир кыз апасы уйундо андайды кантип жасагын айтып берген, эсиме калганы: " кайнаган майга куручту салганда чытырап чачылып, ойдоо атып, потолоко чейин чачырайт" - деп, ошону элестетип коюптурмун, бирок куручту канча кайнаган майга салбадым антип чачырабай койду
.
воздушный рис жасаганды билесинерби, уйротуп койгулачы.
балалык кезде кобунчобуз "воздушный рис" - дегенди даам татып калсак керек. Баасы бир сом турат эле. Бир кыз апасы уйундо андайды кантип жасагын айтып берген, эсиме калганы: " кайнаган майга куручту салганда чытырап чачылып, ойдоо атып, потолоко чейин чачырайт" - деп, ошону элестетип коюптурмун, бирок куручту канча кайнаган майга салбадым антип чачырабай койду
воздушный рис жасаганды билесинерби, уйротуп койгулачы.
Катуу бойдон майга салса бышпаса керек, аны сууга жибитип туруп, толугу менен аппак болуп калганда анан майга бышырса керек. Кичинебизде апам кылып берчуу бизге да.
Сабырдын тубу- сары алтын! Сабыр пендени судуроп журуп Бейишке жеткирет.
#20 04 July 2014 - 00:34

Супер-Инфо
super.kg
видео


















