[meri6ka]

Дина эже чынында тандыр озгочо экен...

[Sweet-Lika]

Barika (10 Май 2014 - 07:55) жазган:

1-жолу 10-классымда нан жапканым эч эсимден кетпейт!
Жаны келген женем экообуз!
Охооо...келиштиргенбизда нандын артына суудан чылап, экообуз талашып мен жармаштырам деп жатып, 5-5тен болуп алып жармаштырганбыз! Узорго келгенде нанды тытып салганбыз, арты калып калган бут! Кызарып татарып атсак, апам келип калганда (уйдо жок эле) журогубуз оозубузго тыгылып калган корконубуздан! Апам кайра кулуп ушинтип уйроносунор деп койгондо уххх...дегенбиз!
2жылдай жабып журдум, эми тандырга барбаганыма 6жыл болуп жатат!
Бирок аракеттим менен алым жетишинче билип жасай берем!
Ошондо жаны келген женем 27жашка чейин омурундо нан жапаган экен!

Мен да нан жапканды билбееееееейм!
Бизде обычно духовкага эле бышырып коюшат (т.е. бышырабыз).
Атайын тандыр жасатат окшойм. Же болбосо, кошунамдыкына барып нан жапканды үйрөнөт окшойм.

[Sweet-Lika]

Barika (10 Май 2014 - 07:55) жазган:

1-жолу 10-классымда нан жапканым эч эсимден кетпейт!
Жаны келген женем экообуз!
Охооо...келиштиргенбизда нандын артына суудан чылап, экообуз талашып мен жармаштырам деп жатып, 5-5тен болуп алып жармаштырганбыз! Узорго келгенде нанды тытып салганбыз, арты калып калган бут! Кызарып татарып атсак, апам келип калганда (уйдо жок эле) журогубуз оозубузго тыгылып калган корконубуздан! Апам кайра кулуп ушинтип уйроносунор деп койгондо уххх...дегенбиз!
2жылдай жабып журдум, эми тандырга барбаганыма 6жыл болуп жатат!
Бирок аракеттим менен алым жетишинче билип жасай берем!
Ошондо жаны келген женем 27жашка чейин омурундо нан жапаган экен!

Мен да нан жапканды билбееееееейм!
Бизде обычно духовкага эле бышырып коюшат (т.е. бышырабыз).
Атайын тандыр жасатат окшойм. Же болбосо, кошунамдыкына барып нан жапканды үйрөнөт окшойм.

[Sweet-Lika]

nooken.kg (12 Май 2014 - 19:55) жазган:

Тандыр чын эле башкача экен силерде.

Тандыр нанды жаман сагындымда.

Анан кандай болот?
Эс тартканы ушундай эле тандыр көргөм.
(Нуу базарда самсы саткандардын тандыры ылдый (чуңкур) болот го, калганын билбейм).

[Lili]

айиий кыздар, ишмерсинер го, колунардан баары келген...
мен да духовкага эле бышырам да

[kuba.94kg]

Sweet-Lika (27 Май 2014 - 00:45) жазган:

Анан кандай болот?
Эс тартканы ушундай эле тандыр көргөм.
(Нуу базарда самсы саткандардын тандыры ылдый (чуңкур) болот го, калганын билбейм).

Менда ондой тандырды эми көрдүм
Башкача экен...

[Barika]

Sweet-Lika (27 Май 2014 - 00:42) жазган:

Мен да нан жапканды билбееееееейм!
Бизде обычно духовкага эле бышырып коюшат (т.е. бышырабыз).
Атайын тандыр жасатат окшойм. Же болбосо, кошунамдыкына барып нан жапканды үйрөнөт окшойм.

Башка тушсо байтал жорго!-дейт беле!
Азыр ошол женем эле жабат нанды!
Мына минтип!

04_41_13.jpg]

[meri6ka]

Barika (27 Май 2014 - 10:39) жазган:

Башка тушсо байтал жорго!-дейт беле!
Азыр ошол женем эле жабат нанды!
Мына минтип!

04_04_2014-04_41_13. jpg

оииии укмушкоо. Анан тандыр чоон окшойт ээ, экинчи ирет жабылганы бейм....
озгочо экен...

[Sweet-Lika]

Barika (27 Май 2014 - 10:39) жазган:

Башка тушсо байтал жорго!-дейт беле!
Азыр ошол женем эле жабат нанды!
Мына минтип!

04_04_2014-04_41_13. jpg

Выйй! Тандыр нан жегим келип кетти)).

[Sweet-Lika]

kuba.94kg (27 Май 2014 - 00:53) жазган:

Менда ондой тандырды эми көрдүм
Башкача экен...

Сен көргөн тандыр кандай эле?

[Barika]

meri6ka (27 Май 2014 - 17:37) жазган:

оииии укмушкоо. Анан тандыр чоон окшойт ээ, экинчи ирет жабылганы бейм.... озгочо экен...

Ообада! Ошол учун кыргызымдын кыздары, мыкты женелерибизда!

Sweet- Lika (31 Май 2014 - 02:28) жазган:

Выйй! Тандыр нан жегим келип кетти)).

Ал жей кой Лика!

[Barika]

Бир жылы барсам эн кичине женем, тандырга ушинтип нан жаап берсе аябай суйунгомун!

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Topcubai]

э уят да кыз бала нан жапканды билбесе.Алгач тандырдын кулун алып,анан кык салат.Анан кичине тутурук салып куйгузот,тандыр агаргандан кийин кичине кое турат.Себеби ото ыссык болсо нан тушуп калат да.Анан кичине муздагандан кийин камырды суулап туруп,женче менен жабат.Камыр кызарып бышкандан кийин бир бирден алып,себетке салып,уйго алып кирип,оз озунчо коет.Болду тамагынар даамдуу болсун

[hihikayu]

men birinchi jolu 9-klassymda jaap ayyyabai yilagam uido ech kim jok eleda,baatyr bolup jabaiyn dep japsam ech ele chaptashpait 2nandy kul kyldym anan yilap apama chalsam tandyrdy shypyryp aldynby dese anan esime kelip shypyryp japsam jakshyna ele bolgon byshkanda tordokulorgo boium jetpey yilaakk janym yilaaap suurup algam

[momuntay]

momuntay (06 Май 2014 - 12:49) жазган:

Мен болсо уйдун улуу кызы болгон учун 7-классымда алгач оз алдынча нан жапканмын ага чейин апам жанымда туруп жаптырчу. Бир куну апам ооруп ооруканага жатып калып. Озум жапканга туура келген.

Анан ысык жаап алган экенмин биринчи жапкан торт наным тушуп калган. Ыйлап алганмын. Аны болсо кайра жабыштырып жаап койсом деле боло бермек экен. Агам менен иним кой ыйлаба кел аны духобкага бышырып коебуз деген. Ошентип 7 наным Аман эсен бышкан. Алгач куздо нан жапканым эч эсимден кетпейт да. А азыр болсо мастер. Нан, патир нан, каттама, самса дегендерди мага жасатышат баары.

Андан бери да 12-13 жыл отуптур.

Нантын жакшы болуусу 1-кезекте ундан да коз каранды. Жаны буудайдын уну болсо камыр суюлуп кетет, ошон учункатуулак жууруш керек. Негизи сууга жуурусан катуурак жууруш керек. Анан аборот сутко жуурусам орточо жуурусан боло берет. Тузду да откоруп албай же такыр эле кем кылбай саз салыш керек. Ачыткы же дрож кошуп, колун карылуу болсо бата бат аралаштарып ийлеп ороп койсом камырын муздар кетпейт. Оз убагында ачыйт.

Камыр ачыган сон чарадан бир аз кооп калган болот. Алып колду таза жуулган болот да. Супураны жайым бардык шаймандарды апкелин жасап баштайсын. Ага чейин тандырдын отунун ичине салып даярдап коесун да даяр кылып. Нанын жасалып буткон сон. Бетин бир дасторкон менен жаап коюп. Тандырга отту жагасын. Кобуроок жаксан чогу кобуроок тушат. Тандыр бир карарып, анан жага берсен агарат. Анан чоктору косоо менен таптап басып анан тандырдын аркасын жаап. Суу, сут алып чыгып, нандарды да тактага же себетке дасторкондун устуно салып чыгып. Бысмылда деп тандырдыын кулун женче менен аарчып алып. Башта жоолук, устундо кастюмду кийип, жаба баштайсын. Нандын Аркасына суу, бетине сут суйкойун да жаба баштайсын. Бат бат жармаштарасын да. Бети томпойгондо нанындын суттон сээп коюп, анан алгач жапкан нандарын жактан чогуу аз аздан ачасын. Баарын бир ачсан нандарын шаштанды алып кара каш нандар пайда болот. Ошого шашпай узуп аласын. Эгер аркасын бербесе кэпкур менен четинен тийип койсон аркасы бошойт. Узуп аласын да. Бетине суттон сээп кое бересин себетке. Ошентип жаап буткон сон нанды алып кирип, дасторконго жайып, бетине дасторкон жааш коебуз. БИр аз суугандан сон тошоко ороп коебуз. Себеби катып кетпейт да. Андан сон жакшы сууп, жумшарганда нан салгычка жайгарып коебуз.

Эскерте кетчу нерсе. Нандын бетине кызыл болуш учун аборот сут, жумуртканын сарысын же кара чай суйкосо кызыл болот.

Аркасына бир ган суу алабыз, тандырдын аркасы ысык болсо бир аз кобуроок, суук болсо бир аз азыраак суйкош керек. Ошондо жармашпай, же тушуп калбай бышат нан

Тандырга нан жапканда агарканчале айланасын тазалап коем. Ал оз тыкандыгыбыздын белгиси

Нан жапкан сон аркасынан кара чайнеке суу коем чогуна. Кереги тиет да

Нан жапкан сон дароо, бала эмизбейсин сутун ысык келип кетет балага

Мага бироо от жагып берсе, чогу аз болуп нан калдырап жакшы кызарбай убара тартам. Ошого озум эле жагам.

Кыскасы беш алты жолу озун жапсан профи болуп каласын

Дагы кошумчалап коеюн. Нан баштаардан мурда бир барып тандырдын ичин коруп келуу керек. Эмнеге? Себеби нандын издери канча нан жабыла тургандыгынан кабар берип турат. Анан дагы чокко жакын жерлери кара каш болбош учун чоктор уйулгон формада басвлып жана эки тарбына ичке узун шыйпыр(шифер) коюп койсо болот. Болбосо астына жабылган 4 нан "кара каш" болуп калат.

Билдирүүнү түзөткөн: momuntay: 10 Июнь 2014 - 13:27

[angelo4ka_96]

Айылга барып үйрөнүш керек эле...

[meerim8793]

Айылга кайын-журтума барып, нан жасаганды үйрөнүп келем деп ойлогом. Бирок, мага жасатпай коюшту. Ушинтип жүрүп нан жасабай өтүп кетет окшойм дүйнөдөн.

[momuntay]

Barika (31 Май 2014 - 05:39) жазган:

Бир жылы барсам эн кичине женем, тандырга ушинтип нан жаап берсе аябай суйунгомун!

Озум жапкан нандарга окшош го бул нандар. Кандай гана сагындын жаны жабылган тандыр нанды. Козум куйтат.

[abaychik]

Менин эн жакшы коргон ишим тандырга нан жапкан, анан уй сааганды, пахта тергенди жакшы кором, ушул иштерди аябай сагындым.

[abaychik]

Topcubai (31 Май 2014 - 05:50) жазган:

э уят да кыз бала нан жапканды билбесе.Алгач тандырдын кулун алып,анан кык салат.Анан кичине тутурук салып куйгузот,тандыр агаргандан кийин кичине кое турат.Себеби ото ыссык болсо нан тушуп калат да.Анан кичине муздагандан кийин камырды суулап туруп,женче менен жабат.Камыр кызарып бышкандан кийин бир бирден алып,себетке салып,уйго алып кирип,оз озунчо коет.Болду тамагынар даамдуу болсун

кыздарды уят кылыпсын го))).