[CauseLove]

" Ромашка талаасы" ("Ромашковое поле").
П.С. Салаттар орус тилдүү болгондуктан "эптеп" которуп койдум.

Керектелет:
1) Жарым стакан күрүч.
2) Бир банка консерваланган балык.
3) Эки даана сабиз, эки даана бадыраң, үч даана жумуртка.
4) Майонез, укроп, салат жалбырагы.

Даярдоо ыкмасы:
1) Күрүчтүү алгач сууга бышырып алабыз.
2) Сабизди кыргычтан өткөрүп, майга бир аз кууруп,
3) Жумуртканы кайнатып тазалап,
4) Салатты катмарлаштырып салабыз:
а) Салат жалбырагы.
б) Күрүч, майонез.
в) Майдаланган балык, майонез.
г) майда тууралган пияз, майонез.
д) Куурулган сабиз, майонез.
е) Майда тууралган бадыраң, майонез.
5) Салатты кооздойбуз.
Ромашка: гүлдүн ортосун жумуртканын сарысынан, чети узун тууралган жумуртканын агынан жасап, укроп менен кооздойбуз.

Даамдуу болсун!

Прикрепленные изображения

• 

Билдирүүнү түзөткөн: CauseLove: 14 Июль 2014 - 11:46

[CauseLove]

jypara1415 (14 Июль 2014 - 11:32) жазган:

+5

Сочный, сытный салат.
Стандартта байкаганыңыздардай эле майонезди көбүрөөк кошот, бирок, жүрөккө тийип коет экен. Ошон үчүн кеңешим (болбой калат экем да) майонезди азыраак колдонсо жакшыраак болот экен.
Рахмат.
Колум бошогондо дагы жүктөп коем).

[CauseLove]

" Акрошка на квасе".

Керектелет:
1) Квас.
2) Картошка.
3) Бадыраң.
4) Жумуртка.
5) Редиска.
6) Колбаса.

Даярдоо ыкмасы:
1) Картошканы аарчып сууга бышырып алабыз.
2) Жумуртканы да сууга бышырып, картошка, колбаса үчөөнү майда (кубиками) туурап алабыз.
3) Узунунан (соломками) тууралган бадыраң, редисканы, калган тууралгандарды (жумуртка, колбаса, картошка) идишке салып квас куябыз.
4) Табитке жараша туз, көк чөп, каймак кошуп, дасторконго кое берсеңиз болот.
Жайдын аптабында муздак шорпо (холодный суп) жанга жагаары талашсыз...)

Даамдуу болсун!

P.S. Квасты бизге (мусулмандарга) ичсе болобу, болбойбу билбейм. Ошондуктан бул тамакты даярдап жүрсөм да ичкен эмесмин (эмнегедир).

Прикрепленные изображения

• 

Билдирүүнү түзөткөн: CauseLove: 14 Июль 2014 - 13:52

[CauseLove]

" Сосиска в тесте".

Керектелет:
1) Ун.
2) Ачыткы (дрожь).
3) Сүт.
4) Жумуртка.
5) Туз.
6) Маргарин.
7) Шекер.
Май (өсүмдүк майы).
8) Сосиска (кыргызчасы кандай болот билбейт экенмин)

Даярдоо ыкмасы:
Маргаринди комната жылуулугунда жумшартып (эритип) алабыз.
Идишке сүт (жылытып алабыз), жумуртка, ачыткы, маргарин, өсүмдүк майын, тузду салып чаябыз.
Үстүнө аз-аздан унду салып отуруп өтө катуу эмес, өтө жумшак эмес кылып камырды жууруп, ачыганча тыныктырып коебуз.
Камыр ачыган соң кичине бөлүктөргө бөлүп, тоголоктоп, жайып, сүрөттөгүдөй сосискаларды камырга оройбуз.
Духовканы 200°га коюп ысытып алган соң, бышыра беребиз.

Даамдуу болсун!

Прикрепленные изображения

• 

Билдирүүнү түзөткөн: CauseLove: 14 Июль 2014 - 14:48

[Oceana]

Katlettin daiardalyshy


Kerekteluuchu azyktar:

1- Et
2- bolko nan 1 wt
3- jumurtka 2-3 wt
4- chesnok,zire,tuz

DAYARDALYSHY:

1) Etti miasirovkadan chygarabýz.
2)Bolko nanga kichine ruunu kowup myjyktap alabyz.
3)Et m.n myjyktalgan nandy chesnoktu aralawtyryp,ustunu jumurkany chagabyz.
4) Tatymyna jarawa tuz,sire,murch salyp aralawtyryp,ustuno osumduk maiynan kuiup kattuu myjyibyz.
Kazanga maidy azyraak dak kylyp,katletterdi anch juka emes,ancha katuu emes kylyp togoloktop 4,5 ten salabyz.( salaardan murun kolubuzdu suulap katletti karmasak kolubuzga da jarmawpait.)

Daiar bolgon katletti,bawka idiwke salyp ustuno owol ele pyshyrgan maidan suudan (1 pialaga jetpegen) kichine kuiup,ustunu 10-15 min dymdap koios.

Myna siz oilogon katlet daiar boldu. Tamagynyzdar tattuu bolsun.

Билдирүүнү түзөткөн: Oceana: 14 Июль 2014 - 14:23

[CauseLove]

" Щи зеленые".

Керектелет:
1) Эт (500-700гр). (Каалоого жараша).
2) Эки-үч баш картошка.
3) Орточо бир баш сабиз.
4) Орточо бир баш пияз.
5) Көк чөп: петрушка, укроп, көк пияз, каймак.
6) Жумуртка 2 даана.

Даярдалуу жолу:
Этти (2.5-3литр) сууга салып кайнатып алабыз.
Эт кайнаганча, жашылчаларды даярдап алабыз.
Картошканы майда (кубиками) туурап, сабизди кыргычтан өткөрүп, пиязды майда туурайбыз.
Жумуртканы идишке салып чайып алабыз.
(П.С. Взбить яйцо, добавить в него 2-3 ч.л. бульона, хорошо размешать. Этот прием позволит получить более мелкие хлопья, когда мы вольем яйцо в щи).
Эт кайнап чыкканда жашылчаларды (щавельден башкасын) салып, шорпо бышаарына аз калганда (10-15 мүнөт мурун) щавелди салып, туз, мурч кошуп, оттон чыгарабыз.

Даамдуу болсун!

Прикрепленные изображения

• 

[CauseLove]

Составы көрүнүп эле турат окшойт.)
Мамамдын оформлениеси.

Прикрепленные изображения

• 

[jypara1415]

CauseLove (14 Июль 2014 - 13:47) жазган:

"Акрошка на квасе".

Керектелет:
1) Квас.
2) Картошка.
3) Бадыраң.
4) Жумуртка.
5) Редиска.
6) Колбаса.

Даярдоо ыкмасы:
1) Картошканы аарчып сууга бышырып алабыз.
2) Жумуртканы да сууга бышырып, картошка, колбаса үчөөнү майда (кубиками) туурап алабыз.
3) Узунунан (соломками) тууралган бадыраң, редисканы, калган тууралгандарды (жумуртка, колбаса, картошка) идишке салып квас куябыз.
4) Табитке жараша туз, көк чөп, каймак кошуп, дасторконго кое берсеңиз болот.
Жайдын аптабында муздак шорпо (холодный суп) жанга жагаары талашсыз...)

Даамдуу болсун!

P.S. Квасты бизге (мусулмандарга) ичсе болобу, болбойбу билбейм. Ошондуктан бул тамакты даярдап жүрсөм да ичкен эмесмин (эмнегедир).

Ай повар кыз шилекейди агызбачы

[Sweet-Lika]

jypara1415 (14 Июль 2014 - 17:33) жазган:

Ай повар кыз шилекейди агызбачы

Повар эмесмин. Жардамчысы болом)).

Төмөндө "Акрошка на кефире".

Прикрепленные изображения

• 

[jypara1415]

Sweet-Lika (17 Июль 2014 - 04:28) жазган:

Повар эмесмин. Жардамчысы болом)).

Төмөндө "Акрошка на кефире".

Устатынан шакирти өтөт - дегендей , жардамчысы болсоң демек сен да мыкты даярдайсын - деп ишенем

[jypara1415]

Свежий салат

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Gulnazz93]

Апетитти ачас да сабизге капуста кошконсузбу?

[jypara1415]

Gulnazz93 (23 Июль 2014 - 18:10) жазган:

Апетитти ачас да сабизге капуста кошконсузбу?

Ооба капуста , бадыраң

[CauseLove]

Мындай кылсаңар…

Орточо көлөмдөгү бир сабиз (же эки, нуу, канча жей аласыңар, оо, "канча жей аласыңар" десе, не значит что жарым кг'ны деле алып түшүү, ашказанды перезагрузить этип алсаңар да кыйын ээ), так вот, ошо сабизди, (бир) алманы (кычкылы болсо андан сонун) кыргычтан өткөрүп, айран (желательно 1,5%-2%) менен аралаштырып бир аз тыныктырып коюп, эрте менен эрте (ачкарын) жеп алган ден соолукка пайдалуу.
Убагында сүрөткө тартып албапмын...

П.С. Туз, мурч кошуунун ЗАРЫЛДЫГЫ ЖОК.

Билдирүүнү түзөткөн: CauseLove: 02 Август 2014 - 18:58

[jypara1415]

CauseLove (02 Август 2014 - 18:57) жазган:

Мындай кылсаңар…

Орточо көлөмдөгү бир сабиз (же эки, нуу, канча жей аласыңар, оо, "канча жей аласыңар" десе, не значит что жарым кг'ны деле алып түшүү, ашказанды перезагрузить этип алсаңар да кыйын ээ), так вот, ошо сабизди, (бир) алманы (кычкылы болсо андан сонун) кыргычтан өткөрүп, айран (желательно 1,5%-2%) менен аралаштырып бир аз тыныктырып коюп, эрте менен эрте (ачкарын) жеп алган ден соолукка пайдалуу.
Убагында сүрөткө тартып албапмын...

П.С. Туз, мурч кошуунун ЗАРЫЛДЫГЫ ЖОК.

Рахмат

[jypara1415]

Быша элегинде

Прикрепленные изображения

• 

[Oceana]

Kara-Daryaskiy Ashl9fuu!

Прикрепленные изображения

• 

[Sweet-Lika]

Нежный салаты болсо керек...
Же..."светофор" беле...?
Айтор салат да.

Прикрепленные изображения

• 

[Sweet-Lika]

jypara1415 (07 Август 2014 - 20:56) жазган:

Быша элегинде

Oceana (08 Август 2014 - 12:04) жазган:

Kara-Daryaskiy Ashl9fuu!

Тамакты өтө-өтө ылгап жейм, бирок, сүрөттөгүлөр аябай аппетитно көрүнөт экен...

Билдирүүнү түзөткөн: Sweet-Lika: 10 Август 2014 - 16:50

[Oceana]

Kelgile tamaktanabyz.

Прикрепленные изображения

•