"Жаз"
салаты
Эки чоң картошканы кабыгы менен сууга бышырып алып, тазалагандан кийин төрт бурчтук кылып, майда туурайсыз. Ага пияз, орточо көлөмдөгү эки бадыраңды тилке кылып туурап, жашыл буурчак жана өзгөчө даам бериш үчүн майда тууралган бир алманы кошосуз. Андан соң туз-калемпирин салып, майонез же каймак менен аралаштырып коесуз.
Даярдалган салатты идишке салууда салат жалбырактарын пайдаланып,
үстүнө көк пияз себелеп коюну унутпаңыз.
Жеңил жана даамдуу салаттар! Рецепттер менен бөлүшөбүз
#41 04 November 2014 - 16:07
Сени чындап суйгон адам эки болок кеткенге мин себеп болсо да,сени менен калууга бир себеп созсуз табат...........
#42 04 November 2014 - 16:15
Жайкы салат
5-6 картошка, 3 бадыраң, 2 помидор, 3 аш кашык бышкан төө буурчак же жашыл буурчак, 2 жумуртка, 250 г. каймак, петрушка, ашкөк, туз.
Картошканы бир нече ирет сууга жууп, аарчыбай туруп бышыруу керек. Кабыгынан тазалап, төрт бурч формасында туурап, ага ошондой эле формада тууралган бадыраң менен помидорду жана төө буурчакты кошосуз. Туздап, каймак менен аралаштырасыз. Идишке дөбөчө кылып салып, үстүн тилке кесилген жумуртка жана петрушка, укроп менен жасалгалап коюңуз.
5-6 картошка, 3 бадыраң, 2 помидор, 3 аш кашык бышкан төө буурчак же жашыл буурчак, 2 жумуртка, 250 г. каймак, петрушка, ашкөк, туз.
Картошканы бир нече ирет сууга жууп, аарчыбай туруп бышыруу керек. Кабыгынан тазалап, төрт бурч формасында туурап, ага ошондой эле формада тууралган бадыраң менен помидорду жана төө буурчакты кошосуз. Туздап, каймак менен аралаштырасыз. Идишке дөбөчө кылып салып, үстүн тилке кесилген жумуртка жана петрушка, укроп менен жасалгалап коюңуз.
Сени чындап суйгон адам эки болок кеткенге мин себеп болсо да,сени менен калууга бир себеп созсуз табат...........
#43 04 November 2014 - 16:21
Америка салаты
200 г картошка, 200 г помидор, 200 г сельдерей, 100 г пияз, 3 жумуртка, 4 тамчы уксус, 40 г суу май.
Сууга бышырылган картошканы тазалап, төрт бурч кылып туурап, ага помидор, сельдерей, пияз, жумуртка кошуп, туздап, уксус кошулган май менен аралаштырып коюңуз.
200 г картошка, 200 г помидор, 200 г сельдерей, 100 г пияз, 3 жумуртка, 4 тамчы уксус, 40 г суу май.
Сууга бышырылган картошканы тазалап, төрт бурч кылып туурап, ага помидор, сельдерей, пияз, жумуртка кошуп, туздап, уксус кошулган май менен аралаштырып коюңуз.
Сени чындап суйгон адам эки болок кеткенге мин себеп болсо да,сени менен калууга бир себеп созсуз табат...........
#44 04 November 2014 - 16:27
Баклажан салаты
Баклажан - 400 г, помидор - 400 г, пияз - 200 г, таттуу болгар калемпири - 100 г, күнкарама майы - 80 г, туз, калемпир-мурч, уксус, петрушка, укроп.
Баклажанды аарчып, шакекче кылып туурайсыз да, туз сээп, 15-20 мүнөткү коюп коесуз. Суусу чыккандан кийин аны жууп аласыз да, пиязга кошуп, майга кууруйсуз. Даяр болгон соң идишке салып, тегерек тууралган помидор, калемпир, уксус кошуп, туздап аралаштыргандан кийин петрушка, укроп менен жасалгалап коюңуз.
Баклажан - 400 г, помидор - 400 г, пияз - 200 г, таттуу болгар калемпири - 100 г, күнкарама майы - 80 г, туз, калемпир-мурч, уксус, петрушка, укроп.
Баклажанды аарчып, шакекче кылып туурайсыз да, туз сээп, 15-20 мүнөткү коюп коесуз. Суусу чыккандан кийин аны жууп аласыз да, пиязга кошуп, майга кууруйсуз. Даяр болгон соң идишке салып, тегерек тууралган помидор, калемпир, уксус кошуп, туздап аралаштыргандан кийин петрушка, укроп менен жасалгалап коюңуз.
Сени чындап суйгон адам эки болок кеткенге мин себеп болсо да,сени менен калууга бир себеп созсуз табат...........
#45 04 November 2014 - 16:34
Сабиз салаты
(Корей ашканасынан)
Каалаган көлөмдөгү сабизди ичке туурап, туз сээп, 10 мүнөткө идиштин капкагын жаап кое турасыз. Тузу чыккандан кийин, ширесин сыгып алып, мурч сээп, аябай ысытылган өсүмдүк майы менен аралаштырасыз. 15 мүнөт кое тургандан кийин соя соусун, лимон ширесин, майдаланган чеснок же кинза кошуп дагы бир ирет аралаштырып коюңуз. Салат үстөлгө коюлардан бир топ убакыт мурун жасалса, даамына чыгат.
(Корей ашканасынан)
Каалаган көлөмдөгү сабизди ичке туурап, туз сээп, 10 мүнөткө идиштин капкагын жаап кое турасыз. Тузу чыккандан кийин, ширесин сыгып алып, мурч сээп, аябай ысытылган өсүмдүк майы менен аралаштырасыз. 15 мүнөт кое тургандан кийин соя соусун, лимон ширесин, майдаланган чеснок же кинза кошуп дагы бир ирет аралаштырып коюңуз. Салат үстөлгө коюлардан бир топ убакыт мурун жасалса, даамына чыгат.
Сени чындап суйгон адам эки болок кеткенге мин себеп болсо да,сени менен калууга бир себеп созсуз табат...........
#46 04 November 2014 - 16:40
Тил салаты
Уйдун тили, капуста, 2-3 бадыраң, 1 банка консерваланган жашыл буурчак, 1 жумуртка, майонез, туз, ашкөк, калемпир, лавр жалбырагы.
Тилди бышырып, терисин сыйрып, орточо көлөмдө төрт бурч формасында туурайсыз. Ага тилкесинен тууралган бадыраң менен бышкан жумуртканы жана ичке тууралган капустаны ширесин чыгарып туруп кошосуз. Үстүнө буурчак, туз, ашкөк, лавр жалбырагын, калемпир кошуп, майонез менен аралаштырып коесуз.
Уйдун тили, капуста, 2-3 бадыраң, 1 банка консерваланган жашыл буурчак, 1 жумуртка, майонез, туз, ашкөк, калемпир, лавр жалбырагы.
Тилди бышырып, терисин сыйрып, орточо көлөмдө төрт бурч формасында туурайсыз. Ага тилкесинен тууралган бадыраң менен бышкан жумуртканы жана ичке тууралган капустаны ширесин чыгарып туруп кошосуз. Үстүнө буурчак, туз, ашкөк, лавр жалбырагын, калемпир кошуп, майонез менен аралаштырып коесуз.
Сени чындап суйгон адам эки болок кеткенге мин себеп болсо да,сени менен калууга бир себеп созсуз табат...........
#47 04 November 2014 - 16:49
Огород салаты
4-5 картошка, 200 г гүлдүү капуста, 200 г жашыл төө буурчак, 150 г буурчак, 80 г өсүмдүк майы, 30 г уксус, калемпир, туз, петрушка.
Картошка, гүлдүү капуста менен төө буурчакты сууга бышырасыз. Картошканы майда төрт бурч формасында туурап, ага буурчак, гүлдөрү боюнча бөлүктөргө бөлүнгөн капуста менен төө буурчакты кошосуз. Петрушканы майда туурайсыз. Туз, калемпир, уксус кошкондон кийин май менен аралаштырып коесуз.
4-5 картошка, 200 г гүлдүү капуста, 200 г жашыл төө буурчак, 150 г буурчак, 80 г өсүмдүк майы, 30 г уксус, калемпир, туз, петрушка.
Картошка, гүлдүү капуста менен төө буурчакты сууга бышырасыз. Картошканы майда төрт бурч формасында туурап, ага буурчак, гүлдөрү боюнча бөлүктөргө бөлүнгөн капуста менен төө буурчакты кошосуз. Петрушканы майда туурайсыз. Туз, калемпир, уксус кошкондон кийин май менен аралаштырып коесуз.
Сени чындап суйгон адам эки болок кеткенге мин себеп болсо да,сени менен калууга бир себеп созсуз табат...........
#48 04 November 2014 - 16:54
Чамгыр (редис) салаты
2-3 байлам чамгыр, 1 жумуртка, 2/1 стакан каймак, петрушка, ашкөк.
Чамгырдын кабыгын аарчып, тилке туурайсыз. Каймакты бышкан жумуртканын майдаланган сарысын кошуп чалып, чамгырга аралаштырасыз. Ага ичке тилинген жумуртканын агын кошуп, туздап, петрушка, ашкөк себелеп коесуз.
2-3 байлам чамгыр, 1 жумуртка, 2/1 стакан каймак, петрушка, ашкөк.
Чамгырдын кабыгын аарчып, тилке туурайсыз. Каймакты бышкан жумуртканын майдаланган сарысын кошуп чалып, чамгырга аралаштырасыз. Ага ичке тилинген жумуртканын агын кошуп, туздап, петрушка, ашкөк себелеп коесуз.
Сени чындап суйгон адам эки болок кеткенге мин себеп болсо да,сени менен калууга бир себеп созсуз табат...........
#49 21 August 2015 - 00:46
"Алтын кайын эне" салаты
Керектелүүчү азыктар: Тоок филеси (ышталган)- 2 даана
Картошка (сууга бышырылган)- 3 даана
Кургатылган кара өрүк- 0,5 стакан
Жумуртка (сууга бышырылган)- 4 даана
Сабиз (корейский)- 150 грамм
Бадыраң- 1 даана
Грек жаңгагы- 1 аш кашык
Көк пияз- 2 даана
Майонез- 200 грамм
Сыр- 200 грамм
Даярдоо ыкмасы:
Картошка менен филе төрт чарчы формасында тууралат.
Ага, алдын ала сууга салынып кургатылган кара өрүк тууралып кошулат.
Жумуртка дагы төрт чарчы тууралат.
Сабиз кошулат.
Андан кийин бадыраң менен жаңгак салынат.
Үстүнө көк пиязды майда туурап, бир аз туз сээп майонез кошосуз.
Сырды сүргүчтөн өткөрөсүз. Аны майланган сковородкага бир аз кызарта кууруп аласыз.
Стаканды же башка ушул сыяктуу идишти көмкөрүп бир аз майлайсыз. Ага сырды коёсуз.
Формасына келген соң буга чейин даярдалган салатты саласыз. Фантазияңызга жараша кооздоп коёсуз.

Жизнь прекрасна и удивительна.
..
Живу и радуюсь каждому дню!!!
Живу и радуюсь каждому дню!!!
#50 21 August 2015 - 00:47
Даамдуу "Козу карын" салаты
Керектелүүчү азыктар:
Козу карын- 150 грамм
Сыр- 60 грамм
Картошка-200 грамм
Бадыраң- 150 грамм
Каймак- 2 аш кашык
Майонез- 1 аш кашык
Пияз- 1 даана
Сабиз- 1 даана
Туз- татымына жараша
Май- козу карын кууруганга керектелет, көз ченем менен
Даярдоо ыкмасы:
Козу карынды жууп, кургатып, туурап, сүргүчтөн өткөрүлгөн сабиз жана тууралган пияз менен кошуп кууруп аласыз. Бир аз туз сээп коёсуз.
Картошканы кабыгы менен туздалган сууга бышырып, муздаган соң, сүргүчтөн өткөрүлөт.
Эми идишке даяр болгон азыктады кабаттап, ирети менен сала баштайсыз.
Картошка- козу карын (козу карынга каймак менен майонез сүйкөлөт)
Сүргүчтөн өткөрүлгөн бадыраң
Сүргүчтөн өткөрүлгөн сыр

Керектелүүчү азыктар:
Козу карын- 150 грамм
Сыр- 60 грамм
Картошка-200 грамм
Бадыраң- 150 грамм
Каймак- 2 аш кашык
Майонез- 1 аш кашык
Пияз- 1 даана
Сабиз- 1 даана
Туз- татымына жараша
Май- козу карын кууруганга керектелет, көз ченем менен
Даярдоо ыкмасы:
Козу карынды жууп, кургатып, туурап, сүргүчтөн өткөрүлгөн сабиз жана тууралган пияз менен кошуп кууруп аласыз. Бир аз туз сээп коёсуз.
Картошканы кабыгы менен туздалган сууга бышырып, муздаган соң, сүргүчтөн өткөрүлөт.
Эми идишке даяр болгон азыктады кабаттап, ирети менен сала баштайсыз.
Картошка- козу карын (козу карынга каймак менен майонез сүйкөлөт)
Сүргүчтөн өткөрүлгөн бадыраң
Сүргүчтөн өткөрүлгөн сыр

Жизнь прекрасна и удивительна.
..
Живу и радуюсь каждому дню!!!
Живу и радуюсь каждому дню!!!
#51 21 August 2015 - 00:49
Жүгөрү салаты
Керектелүүчү азыктар:
Жүгөрү- 3 даана
Брынза- 100 грамм
Лимн- 0,5 даана
Парика (кургатылган)- 1 аш кашык
Зайтун майы- 1 аш кашык
Көк пияз, петрушка- көз ченем менен
Туз- татымына жараша
Даярдоо ыкмасы:
Сууга бир аз туз салып жүгөрүнү бышырып аласыз. 30-40 мүнөттүн аралыгында даяр болот.
Муздаган соң дандарын бөлүп аласыз.
Брынза кичинекей төрч чарчы формасында тууралат.
Көк пияз менен петрушка майда тууралат.
Эми даярдалган азыктарды бирге аралаштырып, парика кошуп, зайтун майы, татымына жараша туз салып жана лимон ширесинен кошуп аралаштырасыз.
Керектелүүчү азыктар:
Жүгөрү- 3 даана
Брынза- 100 грамм
Лимн- 0,5 даана
Парика (кургатылган)- 1 аш кашык
Зайтун майы- 1 аш кашык
Көк пияз, петрушка- көз ченем менен
Туз- татымына жараша
Даярдоо ыкмасы:
Сууга бир аз туз салып жүгөрүнү бышырып аласыз. 30-40 мүнөттүн аралыгында даяр болот.
Муздаган соң дандарын бөлүп аласыз.
Брынза кичинекей төрч чарчы формасында тууралат.
Көк пияз менен петрушка майда тууралат.
Эми даярдалган азыктарды бирге аралаштырып, парика кошуп, зайтун майы, татымына жараша туз салып жана лимон ширесинен кошуп аралаштырасыз.
Жизнь прекрасна и удивительна.
..
Живу и радуюсь каждому дню!!!
Живу и радуюсь каждому дню!!!
#52 21 August 2015 - 00:51
Помидордон "Түгөйлөр"
закускеси (кышкыга)
Керектелүүчү азыктар:
Помидор- 2 кг
Пияз- 200 грамм
Петуршка, укроп - көз ченем менен
Суу- 5 стакан
Кум шекер- 6 аш кашык
Туз- 2 аш кашык
Уксус- 2 аш кашык
Өсүмдүк майы- 3 аш кашык
Кара мурч- 9 даана
Даярдоо ыкмасы:
Пиязды шакекче формасында жука туурап, экиге бөлүп коёсуз. Помидор дагы экиге ортосунан бөлүнөт. Укроп менен петрушка майда тууралат.
Таза жуулган 3 литрлик же 1 литрлик банкадан 3тү алып, ага помидорду, пиязды жана көк чөптөрдү кабаттап саласыз. Өсүмдүк майын, уксусту куюп, кара мурчту саласыз.
Ал эми 5 стакан сууну кайнатып, туз менен кум шекерди салып сирп болгончо кайнатасыз. Андан кийин банкага куясыз. Банканын оозун бууланган капкак менен жаап, банканы мискейдеги кайнап жаткан сууга саласыз.
5 мүнөт кайнатып алган соң, банканы алып, жылуу ороп жаап коёсуз. Андан кийин эки күндөн кийин муздак жерге коюп коёсуз.
Керектелүүчү азыктар:
Помидор- 2 кг
Пияз- 200 грамм
Петуршка, укроп - көз ченем менен
Суу- 5 стакан
Кум шекер- 6 аш кашык
Туз- 2 аш кашык
Уксус- 2 аш кашык
Өсүмдүк майы- 3 аш кашык
Кара мурч- 9 даана
Даярдоо ыкмасы:
Пиязды шакекче формасында жука туурап, экиге бөлүп коёсуз. Помидор дагы экиге ортосунан бөлүнөт. Укроп менен петрушка майда тууралат.
Таза жуулган 3 литрлик же 1 литрлик банкадан 3тү алып, ага помидорду, пиязды жана көк чөптөрдү кабаттап саласыз. Өсүмдүк майын, уксусту куюп, кара мурчту саласыз.
Ал эми 5 стакан сууну кайнатып, туз менен кум шекерди салып сирп болгончо кайнатасыз. Андан кийин банкага куясыз. Банканын оозун бууланган капкак менен жаап, банканы мискейдеги кайнап жаткан сууга саласыз.
5 мүнөт кайнатып алган соң, банканы алып, жылуу ороп жаап коёсуз. Андан кийин эки күндөн кийин муздак жерге коюп коёсуз.
Жизнь прекрасна и удивительна.
..
Живу и радуюсь каждому дню!!!
Живу и радуюсь каждому дню!!!
#53 25 August 2015 - 17:52
#54 28 August 2015 - 00:38
Бадыран
Майонез
сууга бышкан говядина(окорочка)
Соломка кылып туурап,аралыштырып по вкусу специи кошуп алсанар.Сонун салат даяр.
Майонез
сууга бышкан говядина(окорочка)
Соломка кылып туурап,аралыштырып по вкусу специи кошуп алсанар.Сонун салат даяр.
#55 28 August 2015 - 00:43
Жумуртка
Майонез
Бадыран
Соломка желательно квадрат кылып туурап,аралаштырып устолго тарта берсе болоот.Баякы горох,кукуруза, чоп чар ашыктык кылбайт.
Майонез
Бадыран
Соломка желательно квадрат кылып туурап,аралаштырып устолго тарта берсе болоот.Баякы горох,кукуруза, чоп чар ашыктык кылбайт.
#56 28 August 2015 - 00:50
Тойлорго же адам коп чакырылчуу жерлерде берекелуу салат от Мека.
Баклажан
Яйцо
Огурцы
Помидор
Чеснок
Кинза
Петрушка
Укроп
Туз
Раст.масло
Желательно балкарский жашыл,кызыл
Баарын соломка кылып туурап,чеснокту ото майдалап.Баклажанды алдын ала туздуу сууга чылап,андан чыгарып желтокго аралаштырып, кызыган майга кууруп(этке окшоп калат)помидордон башкасын салып,отту азайтып,2 аралаштырып, помидорду салып,соевый соус кошуп (по вкусу) дымдап 15мин отту ото жай кылып коёсунар.
Жыты буркураган эн даамдуу салат алдыныздарда.
Баклажан
Яйцо
Огурцы
Помидор
Чеснок
Кинза
Петрушка
Укроп
Туз
Раст.масло
Желательно балкарский жашыл,кызыл
Баарын соломка кылып туурап,чеснокту ото майдалап.Баклажанды алдын ала туздуу сууга чылап,андан чыгарып желтокго аралаштырып, кызыган майга кууруп(этке окшоп калат)помидордон башкасын салып,отту азайтып,2 аралаштырып, помидорду салып,соевый соус кошуп (по вкусу) дымдап 15мин отту ото жай кылып коёсунар.
Жыты буркураган эн даамдуу салат алдыныздарда.
#57 28 August 2015 - 00:54
Редиска
Сузмо
Туз
Зелен
Редисканы соломка туурап,сузмого туздан кошуп,зеленди майлап,баарын аралаштырып койсонор мен кышында обожать эткен салат даяр болот.Анан мени эстеп жеп коёсунар
.
Сузмо
Туз
Зелен
Редисканы соломка туурап,сузмого туздан кошуп,зеленди майлап,баарын аралаштырып койсонор мен кышында обожать эткен салат даяр болот.Анан мени эстеп жеп коёсунар
#58 28 August 2015 - 00:59
Холодильникте болобу,огодто болобу колдо бар момо-чомону каалаган формада кесип, по вкусу майонез жактыргандар кошсо да кошпосо да боло берет,устуно зелендерди майдалап,жусей болсо ип ичке узунунан кесип,баарын аралаштырып кооздоп фантазияга жараша жей берсе болот.Мынаа салат деген болоот деп.
#59 28 August 2015 - 01:01
Капуста
Чеснок
Бадыран
Соломка кылып туурап,майонез каалоочуларга, чеснокту ото майдалап,аралаштырып туз кошуп.Жееп женил салат даяр.
Чеснок
Бадыран
Соломка кылып туурап,майонез каалоочуларга, чеснокту ото майдалап,аралаштырып туз кошуп.Жееп женил салат даяр.
#60 29 August 2015 - 18:45
Тооктун эти.
Жумуртка.
Майонез.
Кукуруза.
Зелень.
Тооктун этин кайнатып бышырып соломка же кубик кылып туурап алабыз.
Жумуртканы бышырып соломка кылып туурап алабыз.
Идишке салып тууралган тооктун этин, жумуртканы салып ага кукурузаны , майонез , зелень кошуп аралаштырып койобуз. Шашылыш убакта бат болот.
Жумуртка.
Майонез.
Кукуруза.
Зелень.
Тооктун этин кайнатып бышырып соломка же кубик кылып туурап алабыз.
Жумуртканы бышырып соломка кылып туурап алабыз.
Идишке салып тууралган тооктун этин, жумуртканы салып ага кукурузаны , майонез , зелень кошуп аралаштырып койобуз. Шашылыш убакта бат болот.
I hope to meet again ..

Супер-Инфо
super.kg
видео











