[Nariste...12]

suiuktuujar (25 Декабрь 2014 - 13:05) жазган:

1318104178_bliny-na- kefire-zavarn.jpg

Озунуз бышырдынызбы? Дегеним аябай сонун корунуп жатат. Даамдуу болгондур ээ....
Эгер озунуз бышырсаныз, рецебин жаза кетпейсизби?

[vankuver1]

Воо менинда жегим келип кетти

[bliznesy]

ням ням

[suiuktuujar]

Nariste...12 (26 Декабрь 2014 - 17:21) жазган:

Озунуз бышырдынызбы? Дегеним аябай сонун корунуп жатат. Даамдуу болгондур ээ....
Эгер озунуз бышырсаныз, рецебин жаза кетпейсизби?

Биринчи суроттогу куймактын р-и..... кефир -жумуртка-туз- сахар-сода-жылуу суу-слив.й масла эритилген-май- ун 15-20мин тыныктырып бышырабыз... .........экинчи куймактын р-и...сут-туз- сахар-жумуртка- дрожж-май-ун бир саат коюп которулуп чыкканда бышырабыз.

[Aykaray.beta]

А мен болсо, куймакты тез тез жасай берем, анткени уйдогулор жакшы корушот. Рецепт тууралуу айтсам, мен башында сода кошчумун, акыркы кундору содасыз куймак даамдуураак болоорун байкадым.

[KG_Beka_KG]

Олло жагат .бирок кыйладан бери жей элекмин,

[Mamalashka_2013]

Творог,сгущенка м.н жасалган боинчиктер жагат бирок уйдон жасабаймын деле.

[Milana.]

suiuktuujar (27 Декабрь 2014 - 19:32) жазган:

Биринчи суроттогу куймактын р-и..... кефир -жумуртка-туз- сахар-сода-жылуу суу-слив.й масла эритилген-май- ун 15-20мин тыныктырып бышырабыз... .........экинчи куймактын р-и...сут-туз- сахар-жумуртка- дрожж-май-ун бир саат коюп которулуп чыкканда бышырабыз.

канчадан кошулат олчомун айтсаныз жакшы болмок

[Nariste...12]

suiuktuujar (27 Декабрь 2014 - 19:32) жазган:

Биринчи суроттогу куймактын р-и..... кефир -жумуртка-туз- сахар-сода-жылуу суу-слив.й масла эритилген-май- ун 15-20мин тыныктырып бышырабыз... .........экинчи куймактын р-и...сут-туз- сахар-жумуртка- дрожж-май-ун бир саат коюп которулуп чыкканда бышырабыз.

Рахмат суйуктуу жар.
Мен сут менен жасалганын жасап коргонмун. Жакшы эле болгон. Эмнегедир кефир менен жасалганы жагып турат. Жасап коруу керек экен.

[slastenka]

Блинчикти коптон бери жасабай унуттуп калыптырмын. ...(уялып жаткан быйтык)

Кантип жасалат экенин айтып койунуздарчыыы. .

Эмнелерди кошуп аралыштырат эле.

[saltanat.]

Блинчики

Состав

• молоко - 500 мл,
• яйца - 3 шт,
• мука - 280 г,
• сахар - 1-2 столовых ложки,
• соль - 1 чайная ложка (без горки),
• растительное масло - 3 столовых ложки,
• сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать, венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно).


Совет. Если готовить сладкие блинчики - к ним можно добавить 2-2,5 столовых ложки сахара, для несладких блинчиков будет достаточно 1 столовой ложки.
Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать.
Добавить муку и перемешать до однородности (по консистенции тесто, как густая сметана).
Влить оставшееся молоко (около 300 мл), перемешать. Тесто должно получиться жидким и легко льющимся.
Совет. Если добавить в тесто 0,5-1 стакан крутого кипятка, блинчики получатся нежными, тонкими и ажурными.
Влить растительное масло.
Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут
Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.
Совет. Можно смазывать сковороду, смоченной в масле, половинкой очищенной луковицы или картофелины, насаженной на вилку. Еще более удобный вариант - смазывать сковороду чистой поролоновой губкой, смоченной в масле. В центр сковороды вылить полчерпака или черпак теста (в зависимости от диаметра сковороды) и быстро распределить по всей поверхности тонким слоем, немного поворачивая сковороду.
Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть.
Дать блинчику немного подрумяниться с другой стороны. При помощи лопатки снять блинчик со сковороды, переложить на тарелку и обильно смазать растопленным сливочным маслом.
Совет. Чтобы блинчики не остывали, тарелку с блинчиками можно поставить в нагретую до 80-90°C духовку. Блинчики подавать горячими, с красной или черной икрой, слабосоленой семгой, форелью, сельдью и т.п. В блинчики можно завернуть любую начинку - как несладкую (мясную, рыбную, грибную или овощную), так и сладкую (творожную, фруктовую, ягодную). Сладкие блинчики можно полить медом, сгущенкой, вареньем или растопленным шоколадом.




Приятного Вам аппетита!

Билдирүүнү түзөткөн: saltanat.: 20 Февраль 2015 - 18:26

[Vishenka]

jpg]Блинчикти баары эле жасай алса керек.Тамактын эн оной туру менимче.
Менин рецебим:
Сут-300грамм
Жумуртка-1 даана
Ун-коз менен эле болжоп салам
Туз жана шекер-татымына жараша
Бираз подсолнечное масло куюп коем.
Баарын аралаштырып, холодильникке салып коем мен.Эртен менен завтракка бышырып алам.2 кун турса деле эч нерсе болбойт холодильникте

[Vishenka]

Неме,баардык суроттор бир темага батпайтат го(((

Прикрепленные изображения

• 

[Vishenka]

Анан 2 кун турса деле минтип кызарып бышат))

Прикрепленные изображения

• 

[madina.87]

Ий аябай жакшы кором куймакты.жасап корушум керек экен

[m.a.d.e_i.n_m.a.m.a]

Блинчик........ .. Менин сүйүктүү тамагым да. Бир кафеде иштеп жүргөнүмдө мага көрсөтпөй блинчик жазашчу эле да, көрсөм болду, кандай бышса ошондой жеп салчумун. Азыр кээде барсам сен жок блинчик артып калып жатат деп күлүп калышат.

[Shokoladka94]

Мен сут менен деле кефир менен деле жумуртка жок болсо кошпой эле жасай берем, сонун болот.

[Naimanka-kg]

Менин рецебим деле ушундай, болгону жумурканы коп кошот экем (6-8). Эгер домош.й жумурка болсо тусу да, даамы да сонун болот.
Мен бышыруудагы бир ыкма менен болушо кетейин. Газдын же плитанын эки козуно 2 сковороканы (бироосуно тубу жайык казан болсо да болот) асып, экоон тен майлап алабыз. 1-казанга даярдалган камырды куябыз. Асты бышып оодарганда быша элек бетин 2- казанга салабыз. 2- казандагы бышканча, 1- казанга кайра камыр куябыз. Ага чейин 2-казандагы куймак бышат . Бышкан куймакты алып коюп, кайра 1-казандагы куймакты оодарып салабыз.
Ушинтип кайталап бышырабыз. 1 саатта бышчу куймакка жарым сааттык убактыныз коройт.

[vema_87kg]

блинчик учун:
сут-0,5л.
Кипиток-250мл.
Сахар-по вкусу.
Жумуртка-1-2шт.
Сода-0,5ч.л. айранга же кипитоко куйгузуп алыш к.к
туз.бир аз.
Рас.мас.-3ст. л.
Ун шорподон бир аз коюураак болот.

Куймак учун:
айран же кефир-0,5л
жумуртка-2шт
рас.масло-3ст. л.
Сахар-по вкус.
Туз бир аз.
Сода-0,5ч.л.куйгузуш керек.
Ун коз олчом менен.
Коюулугу типа пирог.
Тамагыныздар даамдуу болсун!

Билдирүүнү түзөткөн: vema_87kg: 07 Март 2015 - 23:00