[Feijipiao]

"Күздүн белеги" салаты
Керектелүүчү азыктар:
4 даана таттуу калемпир
1 килограмм помидор
1 килограмм пияз
3 даана сабиз
500 грамм соя
500 грамм өсүмдүк майы
Туз, калемпир
Даярдоо ыкмасы:
Сояны 5-6 саат сууга чылап алып, аны тузу жок сууга бышырып алабыз. Таттуу калемпир менен пиязды шакекче кылып туурап, помидорду тегерек кылып туурап, сабизди тёркадан өткөрөбүз. Даярдалган азыктарды сояга аралаштырып туздап муздак жерге 5-6 саат коюп турабыз. Чылангандан кийин чыккан сууну төгүп салып, үстүнө лавр жалбырагын, калемпир салып дагы 30-40 мүнөт коё турабыз. Даяр болгондон кийин дароо бууланган банкаларга салып капкактар менен жабабыз.

[Feijipiao]

"Малибу салаты"
Керектелүүчү азыктар:
o сууга бышырылган тоок эти - 200 г,
o ананас - 300 г,
o 200 г козу карын (шампиньон),
o 1 көк пияз
o оливка,
o петрушка,
o майонез,
o лимон ширеси.

Жасалышы:
1. Тоок этин кайнатып, майда кылып туурайсыз. Анан ананасты төрт бурчтук кылып туурап, көк пияздан өтө чоң эмес көлөмдө туурайсыз да козу карынды (шампиньон) тең экиге бөлөсүз.
2. Пиязды кууруп, ага 5 минуттан кийин козу карынды кошуп чогуу кууруйсуздар. Анан кичине муздатасыздар.
3. Бардык тууралган азыктарга майонез аралаштырып, майда тууралган оливаны, 1 стакан лимон ширесин кошуп коёсуздар.

[Feijipiao]

Лечо салаты
Керектелүүчү азыктар:
o помидор - 4 кг,
o болгар калемпири - 5 кг,
o кумшекер - 1 стакан,
o туз - 2 аш кашык,
o май - 1 стакан,
o уксус 9% - 2 аш кашык

Жасалышы:
Помидорду таза кылып жууп, өткөргүчтөн өткөрөсүз. Болгар калемпирин жуугандан кийин ортосунан экиге бөлүп, өтө майда кылбай 4-6 бөлүккө туурайсыз. Өткөргүчтөн өткөн помидордун ширесин кастрюлга куюп,кумшекер, туз жана май кошосуз. Отко койгондон кийин, кайнап чыккан помидор ширесине болгар калемпирин саласыз. Кайнап чыкканча күтөсүз да, кайнап чыккан маалдан баштап дагы 30 мин кайнатасыз. Кайнагандан кийин кастрюлду оттон алып, уксус кошуп бууланган банкага салып бекитип коёсуздар.

[Feijipiao]

"Жай" салаты


Керектелүүчү азыктар:
100 гр уй эти
1 даана помидор
1 даана бадыраң
1 даана болгар калемпири
1 тиш сарымсак
1 даана картошка же чипсы
Татымына жараша туз, мурч, петрушка, жашылчалар

Жасалышы:
Бардык салаттарды помидор,бадыраңсыз элестетүү кыйын эмеспи. Ошондой эле бул салатыбызга дагы помидор, бадыраң, болгар калемпири кошулат. Биринчи уй этин сууга бышырып алгандан кийин, бардык азыктарды төрт бурчтук (кубик) формасында туурап алабыз. Андан кийин аларга татымына жараша туз,мурч,соя соусун жана олив майын кошуп аралаштырабыз. Ал жөн гана даамдуу болбостон, кооз көрүнүш үчүн четтерин картошканы ичке туурап алып, майга кууруп, же чипсы менен ар бир айым өз фантазиясына ылайыктап кооздоп алышса болот. Мына ушинтип бул салатыбыз даяр болду.

[Feijipiao]

"Кызыл гүл" салаты
Жасалышы:
Гүлдөй болуп бажырайган бул салатыбызда жана айтылгандай эле помидор менен бадыраң бар. Ошо менен бирге эле жумуртка, сабиз жана картошка дагы керектүү азыктарыбыздын бири болуп эсептелет. Алгач тоок этин,картошканы жана сабизди сууга бышырып алабыз. Алар бышкандан кийин баарын майда сүргүчтөн өткөзүп, же ичке-ичке кылып туурайбыз. Майонезди жана туз, мурчтарды татымына жараша аралаштырып, даамын чыгарабыз. Андан кийин аларды тарелкага кабат-кабат тизип салып, үстүнө сырды майда сүргүчтөн өткөзүп себебиз. Эң үстүн анар менен гүл сыяктуу жасап, кооздойбуз. Ал эми жашылчалар менен кооздоп койсоңуздар, салатыңызга мындан дагы көрк берет. Бул ар бир айымдын өз эркинен жана фантазиясынан болот.

Керектелүүчү азыктар:
100 гр тоок эти
70 гр бадыраң
70 гр туздуу бадыраң
2 даана жумуртка
20 гр. сабиз
1 даана картошка
50 гр. сыр
Татымына жараша майонез, туз, мурч
Кооздук үчүн анар жана жашылчалар

[Feijipiao]

1. Жылкынын эти - 50 гр
2. Чучук - 50 гр
3. Памидор - 50 гр
4. Голландиянын сыры - 30 гр
5. Жүгөрү - 10 гр
6. Жашылчалар, салат жалбырагы
7. Майонез
Жогоруда көрсөтүлгөн азык-түлүктүн баарын кубик формасында туурап майонез кошуп аралаштырып, андан соң тарелкага салып, жашылчалар менен кооздосоңуз, атына заты жарашкан "Алтын төр" салаты мейман тосоор дасторкондун көркү боло алат.

[orhideya]

Суротко каратып жасап, кооздосок болот. Жашылчалар даана корунуп турат.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Messisarang]

aidinaernur (25 Ноябрь 2012 - 14:45) жазган:

Мен жасадым соонун болду чон рахмат Жолдошум муну эмес тамак жейм деп аткан ооз тийип корсонуз десем бир эмес уч кесимин уруп койду а тамак калды дагы кооп коп жазыныз рахмат чоон

а унду качан кантип кошот

[Nariste...12]

Суротторго карап , кооздой берсек болот экен да...
Сонун го аппетитти ачты го...

[belka]

miniusha (02 Июнь 2012 - 17:18) жазган:

<br />Азыркы модадагы салат.<br />Соогу жок капчен окорачка,помидор, кириешки,жумуртка кубик туурайбыз,сырды теркадан откузобуз< br />1слой окорачка майонез+помидор майонез+жумуртка майонез+кириешки майонез анан устуно сырды себелеп туруп столго койгондо мактабаса мага айткыла<img src="http://www. super.kg/superstan/public/ style_emoticons/default/ 22.gif" />моминтем. Эн оной,баалуураак салат да,шашканда жасай салсан жакшы да.<br />

<br /><br /><br />
ммм апетитти ачты го, 27-августта мейман күтөм жасап көрөйүнчү. Авторго рахмат рецепт үчүн.

[belka]

Салат Щик
Курамы
6 даана помидор
1 даана огурцы
1 тооктун төшү
жарым кызыл пияз
1 боо селдерей
4кашык сметана
4 кашык майонез
жаңгак
Тооктук төшүн туздуу сууга кайнатып,муздагандан соң кубик түрүндө,сельдерей, кызыл пиязды майдалап,огурцынын да кубик түрүндө тууурап алабыз да баарын бир идишке салып,үстүнө майдаланган грек жаңгагын кошуп татымына жараша туз,мурч салып үстүнө сметана менен майонездин аралашмасын куюп жакшылап аралаштырабыз. Помидорлорду гүлгө окшотуп кесип (Жогортон ылдыйды каратып тубунө жеткирбей кесип) ичине аралашманы салып,тарелкадагы салатный листтин үстүнө коюп дасторконго беребиз.

Билдирүүнү түзөткөн: belka: 13 Август 2014 - 21:13

[belka]

Жогорудагы Щик салатынын көрүнүшү))).

[belka]

elif (04 Март 2010 - 04:52) жазган:

kartoshka pirogu
5 orto kartoshka
4 tukum
1,5 stakan ayran(2 kichine chay piyaladay)
1chay kashigi tuz
1 kamir koopturuuchu(razrihl
itel testo)
2 stakan un (400gr)
1 piyaz
1eli posko(az) kuyulgan chay piyalasi menen suyuk may
murch,ustuno tegiz jete turgan otkorguchton otkorulgon katuu sir(bar bolso)

kartoshka^piyazdi archigandan kiyin oromogo tuuraganday kilip kichinekey tortburchtuk turundo tuurap mayda az kuygon otto dumdap chala bishirip alabiz.ayrandi chunkur tabakka kuyup,tukumdu da koshup vilka menen chalip alabiz.kuurulgan tuuramjini tuzdu murchtu aralashtirip en akiri un^koopturuuchunu salip jakshilap aralashtirip maylangan orto duhovka tabagina salip kashiktin arkasi menen tegizdep sir bar bolso ani en ustuno sebelep isitilgan duhovkada 250 darajada ustu kizarganga cheyin bishirin.tamaginiz tattuu bolsun.

Рецепт үчүн рахмат,мен бүгүн жасап көрдүм сонун болду.

[zinu]

Алма пирогу
5жумуртка
1кружка(200гр) осумдук майы
1,5кружка кумшекер
10гр разрыхлитель
ун,1кг алма
200гр сметана+ 1аш кашык кумшекер
Жумуртка менен кумшекерди салып,кобургончо чалып алабыз,ага майды куюп,разрыхлитель, ун кошуп жакшылап чалабыз. Сгущенкадан коюураак болуш керек. Майланган табака куюп коебуз. Пирогду баштаардан алдын алманын кабыгын арчып, ортосунан тен болуп,акырын тегеретип уругун тазалап, анан туп жагынан 5мм калындыкта кесип алабыз, жарым айга окшош болот. Ото калын кесип алсак алма чогуп кетет. Эми пирогдун устуно алманы тегиз,ачык жерин калтырбай тизип чыгабыз. 180градуста кызып турган духовкага салып бышырабыз. Пирогду салгандан кийин жакшы которулуп,бети катканга чейин ачып карабоо керек. Бышканын кургак кукурттун даны менен текшеребиз. Сметанага 1 аш кашык кумшекер кошуп аралаштырып даярдап алабыз. Пирогубуз бышканда ысыгы менен сметананы тегиз суйкоп коебуз.

[bliznesy]

Уйронуп алдым жасаганга аракет кыламго

[suiuktuujar]

jpg]

[KG_Beka_KG]

Оливиа олло жагатта.

[AMAH..]

Сельдь под шубой,цезарь, салат нежный,оливье, шакарап (бирок укроп кошулса),салат с крабоми палочками,дагы бир эки салат (эсиме келбейтат) бар мен жактырган.Ушул салаттарды тажабай жейм го.

[Айжан]

Jonokoi pirog
1 chai chyny(200g) sheker
1 chai chyny suu mai
1,5 chyny sut
3 jumurtka
1 pachka kopturguch
2 jarym 3 gyny un
Bulardy aralashtyryp ajagynda undu elep,azdan koshobuz.Duhovkanyn togolok idishine je atayin pirogdun formasyna A4 baragyn salyp,dajar bolgon kamyrdy kujabyz.200gradusta ysyp turgan duhovkaga salabyz.30-40 munot byshyrabyz.Byshkancha duhovkanyn oozun achpoo kerek,kotorulboi,nyk bolup kalat.Ushul ele kamyrdy kekstin idishine kujup byshyrsada sonun keks bolot.

[Nariste...12]

Айжан (31 Январь 2015 - 18:20) жазган:

Jonokoi pirog
1 chai chyny(200g) sheker
1 chai chyny suu mai
1,5 chyny sut
3 jumurtka
1 pachka kopturguch
2 jarym 3 gyny un
Bulardy aralashtyryp ajagynda undu elep,azdan koshobuz.Duhovkanyn togolok idishine je atayin pirogdun formasyna A4 baragyn salyp,dajar bolgon kamyrdy kujabyz.200gradusta ysyp turgan duhovkaga salabyz.30-40 munot byshyrabyz.Byshkancha duhovkanyn oozun achpoo kerek,kotorulboi,nyk bolup kalat.Ushul ele kamyrdy kekstin idishine kujup byshyrsada sonun keks bolot.

Жасоонун эн оной туру экен. Рахмат. Дагы болсо жазсаныздар.