Компот жазаганга жардамдашкылачы!

(2 )
1
2

Компот жазаганга жардамдашкылачы!

#21 Feijipiao 27 July 2014 - 22:46

Супер-активист

Кыймылы жок
3042
17 January 14
: 27 Jan 2021 01:19
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Анкара

Шабдаалыдан жасалган компот
1 литр сууга 400 грамм кумшекер кошуп кайнатабыз. 3 литрлик банкага тең жарымынан бөлүнгөн шабдаалыларды салып, сиропту үстүнө куябыз да, капкак менен жабабыз. 55-60 градуста кайнап жаткан мискейдеги сууга банканы салып, 10 мүнөт кайнатабыз. Ысык банканы дароо темир капкактар менен жаап, салкын жерге алып чыгып коёбуз.

Алмадан жасалган компот
Бирдей көлөмдөгү алмаларды жууп, сыртын аарчып 1 чай кашык туз аралашкан 1 литр сууга 15 мүнөт чылай турабыз. Андан кийин 85-90 градус ысыктыктагы сууга 8-10 мүнөт салабыз. Алма канчалык кычкыл болсо, ошончолук аз убакыт сууга салуу керек. 1 литр сууга 200-250 грамм кумшекерди чылап, ээритебиз. Банкаларга текши тууралган алмаларды салып үстүнө даярдалган суусундукту куюп чыгабыз. Ысык кайнатылган мискейге банканы салып, 15-20 мүнөт кайнатабыз. Даяр болгон компотту салкын, караңгы жерге алып чыгып коёбуз.

Алчадан жасалган компот
Бир литр сууга 6-7 аш кашык кумшекер, 1-1,5 грамм лимон кычкылтегин аралаштырып, 20 мүнөт кайнатабыз. Алчанын данегин албай, таза сууга 15-25 мүнөт чылай турабыз. Даяр суюктуктун үстүнө алчаны салып кайнатабыз. Кайнагандан кийин оттон алып, муздаткычка салабыз. Банкага куярдан мурда банканын ичин бал аралашылган сууга чайкап алуу зарыл. Ошондо компоттун даамы көпкө сакталат.

Сени чындап суйгон адам эки болок кеткенге мин себеп болсо да,сени менен калууга бир себеп созсуз табат...........

of the page up there ^

#22 Messisarang 31 July 2014 - 15:34

Карапайым

Кыймылы жок
81
14 July 14
: 27 Jun 2015 11:19

а мен мындай жазайм алчаны таза жууп алам андан кийин 3 лт банкаларды паритетип ар бир банкага 10-15шт тан алча шириндигине жараша сахар салам. анан кайнап жаткан суудан банкага куям и болду крышка мн жаап койом

of the page up there ^

#23 Zamknutaya92 29 October 2014 - 23:21

Карапайым

Кыймылы жок
255
14 October 14
: 19 May 2015 14:15
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жалал абад

Рая эженин ыкмасы менен кайын энем жапты вишнядан. Чындыгында оной болот экен.

of the page up there ^

#24 Muslimka_Muslimka 22 June 2015 - 00:12

Активист

Кыймылы жок
908
26 June 14
: 26 Apr 2020 17:06
Жынысы:Белгисиз

Аптаптуу ысык башталганы баарыбыздын колубуздан газдалган суусундуктар менен бирге жергебизде өндүрүлүп жаткан газдалган, минералдык суулар жана муздак чайлар түшпөй калат. Ал суусундуктарда кандай зыяндуу заттар бар экенин эч кимибиз билбейбиз жана маани да бербейбиз. Ден соолуктун саламаттыгы үчүн ал суусундуктар кандай зыяндуу заттар менен жасала тургандыгын жана алардын ордун алмаштыруучу пайдалуу азыктар тууралуу макалага кезек беребиз.
Газдалган суусундуктарды эмнеден жасашат?

Албетте, бардык суусундуктардын курамы суудан турат. Жөнөкөй суу менен чаңкоону эң сонун басууга болот. Бирок өндүрүүчүлөр үчүн бул пайда алып келбегендиктен, алар сууга ар кандай кошулмаларды, консерванттарды жана табигый жыт бергичтерди кошуп, анын курамын өзгөртүп келишет. Сиз кандай гана суусундук албаңыз анын курамына маани бересизби? Албетте, жок! Андыктан алгач газдалган суусундуктардын курамындагы кошулмалардын организмге тийгизүүчү таасирине токтололу.

Прошу у Аллаха дать мне такого чтоб к сердцу поближе...
Не прошу красоты я, прошу лишь Иман...Ведь ВСЕВЫШНИЙ сказал :"Попроси ты красивого, Дам тебе красивого! Попроси ты хорошего, Дам тебе хорошего! Попроси ты с Иманом, Дам тебе всё!

of the page up there ^

#25 Muslimka_Muslimka 22 June 2015 - 00:13

Активист

Кыймылы жок
908
26 June 14
: 26 Apr 2020 17:06
Жынысы:Белгисиз

Шекер
Шекерди газдалган жана табигый суусундуктарга таттуу болушу үчүн кошору бышык. Шекер - жеңил сиңүүчү углевод. Кыскача мисал келтирсек, 1 стакан сууга 5 чай кашык шекер кошулат. Аптаптуу ысыкта биз суусундукту стакандап эмес бөтөлкөлөп ичебиз. Натыйжада, кант диабетине жана семирүүгө дуушар болобуз. Мындан тышкары тишке курт түшөт, унутчаактыкты жана жүрөк-кан тамыр ооруларын пайда кылат. Учурда көпчүлүк өндүрүүчүлөр шекер кымбат тургандыктан аны аспартамга (Е-951) алмаштырып келишет. Аспартам акырындык менен көздүн көрүүсүн начарлатып, аллергия оорусун күчөтөт.
Консервант
Консерванттар суусундуктардын көпкө сакталуусуна жардам берет. Консервант катары лимон кислотасын (Е-330) колдонушат. Лимон кислотасы эмалды эритип, тиште кариестин пайда болушуна өбөлгө түзүп берет. Мындан тышкары ортофосфор кычкылын (Е-338) да колдонушат. Аталган кислота организмден кальций кычкылын айдап чыгат. Натыйжада, сөөк ткандары бошоп, алсызданып, морт болуп "остеопороз" оорусуна чалдыгышат. Остеопороз оорусунун арты менен адам инвалидге айланышы мүмкүн. Андыктан газдалган таттуу суусундуктарды балдарга бербөөгө аракет кылуу керек. Себеби алардын сөөктөрү али толук калыптанып бүтө элек.
Жыт бергичтер
Газдалган суусундуктарга суунун жытын, даамын күчөтүү жана сатып алуучуларды өзүнө тартуу үчүн жыт бергичтер да кошулат. Бардык газдалган таттуу суусундуктардын курамында табигый жыт бергичтер жана экстракттар бар.
Кофеин
Кофеинди бардык энергетикалык суусундуктардын жана Кока-Кола, Пепси-Коланын курамынан да кезиктирүүгө болот. Курамында кофеин бар суусундукту көп ичкенде баш оору пайда болуп, нерв клеткалары жабыр тартат.
Көмүр кычкыл газы
Көмүр кычкылы жок суу газдалган суу деп эсептелбейт. Негизи көмүр кычкыл газы бар суусундуктар ашказанында жарасы барларга, гастрит жана энтерит оорусу менен ооругандарга сунушталбайт. Көмүр кычкылы ашказандын былжыр челин дүүлүктүрүп, ооруну күчөтөт. Мындан тышкары газдалган суусундуктун курамындагы фосфат адамдын тез картаюусуна алып келет. Эң коркунучтуусу, газдалган суусундуктар оорулардын онкологиялык ооруга айланышына түрткү болот. Газдалган суусундуктарды кош бойлуулар, ичегиси ооругандар жана 3 жашка чейинки балдар ичүүгө таптакыр болбойт.
Муздак чайлар эмнеден жасалат?
Салкындаткыч суусундуктарды сүйүүчүлөрдүн басымдуу бөлүгү газдалган сууга караганда бөтөлкөдөгү муздак чайлар пайдалуу деп ойлошот. Сиз да муздак чайды пайдалуу деп ойлосоңуз, анда жаңылышасыз. Бөтөлкөдөгү муздак чайды изилдеген америкалык окумуштуулар чайды "ден соолукка зыяндуу" деп табышты. Бөтөлкөдөгү муздак чайдын курамындагы оксалат концентрациясы менен лимон кычкылы бөйрөккө кумдуу таштарды пайда кылат. Эгер сиз муздак чайдын курамынан чай экстрактын тапсаңыз, анда ал чай төмөндөгүдөй рецепт менен жасалат. Алгач чайды аябай бууландырып демдеп алган соң ага чайга керектүү кошулмаларды кошуп, чайды табигый жол менен жасайт. Сиз ичип жаткан муздак чайдын курамында чай экстракты жок болсо, анда чайды кадимки эле крандагы сууга химикаттарды кошуп, жасалма жол менен жасалары айрым маалымат булактарында айтылып жүрөт. Жакында эле окумуштуулар муздак көк чайдын 26 түрүн изилдеп чыгышкан. Натыйжада, муздак чайдын организмге тийгизген пайдасынан да терс таасири басымдуулук кыларын айтып жыйынтык чыгарышкан.

of the page up there ^

#26 Muslimka_Muslimka 22 June 2015 - 00:15

Активист

Кыймылы жок
908
26 June 14
: 26 Apr 2020 17:06
Жынысы:Белгисиз

Чаңкоону баса турган суусундуктарды үй шартында жасаңыз
Муздак чай
Окумуштуулар суу кайнап баштаганда эле анын ичиндеги микробдор өлөт, ал эми керектүү заттар калып калат деп баса белгилешет. Андыктын чаңкоону басуу үчүн кайнатылган суу ичиңиз. Ысык чайдан чаңкооңуз канбай жатса, анда кадимкидей эле демделген чайга 3-4 чарчы музду салып ичсеңиз чаңкооңуз бир заматта басылат. Чайдын курамында кофеин бар десеңиз чайдын ордуна ромашканы колдонсоңуз болот.
Компот
Жемиштердин кургатылган кактарынан компот жасап, аны муздаткычка салып коюп ичсеңиз да болот. Ал үчүн 5 литр сууга жемиштердин кактарынан 100 грамм салып кайнатып, компот даяр болгондо тыныктырып муздатасыз. Колдон келсе шекер кошпой койгонуңуз жакшы. Муздатылган компотту бөтөлкөлөргө куюп алып чай ордуна ичип жүрө берсеңиз болот.
Ширелер
Газдалган суусундуктардын ордуна дүкөндөгү ширелерди эмес, үй шартында өзүңүз жасаган ширелерди ичиңиз. Анын пайдалуулугун арттырып биринчи күнү жер-жемиштин, экинчи күнү мөмө-жемиштин ширесинен ичиңиз. Жаңы сыгылып алынган шире менен сиз чаңкооңузду кандырып гана койбостон организмиңизге керектүү витаминдерди да топтойсуз.

of the page up there ^

#27 Muslimka_Muslimka 22 June 2015 - 00:17

Активист

Кыймылы жок
908
26 June 14
: 26 Apr 2020 17:06
Жынысы:Белгисиз

Улуттук суусундуктар

Жарма
Жарма - талкандан жасалган суусундук. Талкан - арпа, буудай же жүгөрүдөн куурулуп, жаргылчакка же тегирменге кесек тарттырылган акшак.
Керектелүүчү азыктар: 10 литр суу, 200 грамм талкан, татымына жараша туз.
Даярдоо: Суу кайнаган маалда үзгүлтүксүз чубуртуп бөлтөк болбогондой кылып талканды чаласыз. 25-30 мүнөт жай отто бир калыпта кайнатып, андан соң отту өчүрүп табы кайткыча коюп коёсуз. Жылымык болгон кезинде табитиңизге жараша сүзмө же айран катыктап иче берсеңиз болот.
Максым
Максым талкандан жасалат. Ал ачытылган жарма суусундугу. Ал кайсы дандан жасалышына жараша арпа, буудай, жүгөрү максымы деген түрлөргө бөлүнөт.
Керектелүүчү азыктар: 10 литр суу, 200 грамм талкан, 2 чоң кашык ун, тоң май, татымына жараша туз.
Даярдоо: Алгач тоң майга бир чоң кашык унду кууруп алабыз да, үстүнө сууну куябыз. Суу кайнаганда талканды бөлтөктөрүн кетире чалабыз. Бир калыптагы отто бир саат кайнатып бышырабыз. Жарма сууган соң ачыткысын куюп, бир чоң кашык ун чалабыз, туз татытабыз. Бул жарманын жакшы көбүрүшү үчүн. Жарым күн турган соң жарма ачып чыгат да, суусун кандыруучу эң сонун каражат даяр болот.

of the page up there ^

#28 suiuu.jolu 23 June 2015 - 09:59

Карапайым

Кыймылы жок
109
16 April 15
: 22 Mar 2020 17:49
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Кыргызстан

роза гулунон варенья кантип жасайт

of the page up there ^

#29 konfetka_love 25 June 2015 - 18:02

Супер-активист

Кыймылы жок
3077
05 April 13
: 27 Apr 2020 10:20
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жашыруун

ТОМАТ ширеси.

1. Жакшы бышкан, чириги жок помидорлорду жууп тазалап, көлөмүнө карата 3-4 бөлүккө бөлөбүз.
2. Андан соң сыр идишке салып, 5-10мүнөт кайнатабыз.
3. Кайнаган массаны электен өткөрүү м/н данектеринен ж/а сырткы кабыгынан арылтабыз.
4. Даяр б/н ширени отко коюп, татымына жараша туз (1 литрге 1 аш кашык) салып, 5-10 мүнөт кайнатып, ысык бойдон бууланган банкаларга куюп, оозун бекитебиз. Банкалар салкын жерде сакталат.