[konfetka_love]

" Кыш кечи" кекси.

¤ ун 200 гр
¤ шоколад 250 гр
¤ кумшекер 100 гр
¤ каймак май 100 гр
¤ жумуртка 3 шт
¤ аш содасы 1 чай кашык, бир чымчым туз.


1. Алгач шоколадды майда бөлүктөргө бөлөбүз.
2. Анан каймак майга кумшекерди кошуп эритип алабыз.
З. Бул аралашмага жумуртканы кошуп чалабыз да, шоколад, ун ж/а аш содасын кошуп камыр даярдайбыз.
4. Даяр камырды атайын кекстин формасына куюп, 180 градуста 25 мүнөт бышырып алабыз. Бышкан кекстин үстүнө шоколадды эритип сүйкөп коёбуз.

[konfetka_love]

ПЕЧЕНЬЕ

- маргарин 250гр
- сметана 300гр
- ун (камыр жумшак болушу керек, ошого жараша кошосуз)
- камыр жумшартуучу (разрыхлитель) 0,5 пакет.


Баарын кошуп жумшак камыр жууруп 30мүнөт муздаткычка салып коёбуз. Андан соң камырды жайып, каалаган формада (тегерек, жүрөкчө, үч бурчтук) кесебиз да духовкага бышырабыз. Бышканда шекер упасына оонатып койсоңуз болот.

[konfetka_love]

ПИРОЖНОЕ

жумуртка - 8 шт
маргарин - 250гр
ун - 225гр
суу - 2 аш кашык
сүт - 1 литр
сахар - 300гр
ваниль порошогу - 2чай кашык
шекер упасы каалаганча.

Маргаринди ээритебиз. Жумуртканын агын өзүнчө бөлүп алып көбүргөнчө чалабыз, ал эми сарысын кумшекерди, сууну жана ванилди кошуп өзүнчө аралаштырабыз.
Эми буга тыныккан маргаринди кошобуз да, андан соң унду себелеп жакшылап чалуу керек. 500 мл сүттү кошуп, бир өңчөй болгуча аралаштырып, ага дагы калган сүттү кошобуз. Эми буга жумуртканын агын кошуп, жакшылап аралаштырсак суюк масса пайда б-т.
Формага куюп, 175 градус ысыган духовкада 1саар 20 мүнөт быш-з. Дасторконго коердо шекер упасын себелеп койсо болот.

[konfetka_love]

БЫШТАКТАН КЕКС.

Ун - 200гр
быштак - 150гр
каймак май - 55гр
кумшекер - 150гр
жумуртка - 2шт
сода - 1 чай кашык
камыр жумшартуучу (разрыхлитель) - 1чай кашык.

Каймак майды ээритип, мискейге салып ага майдаланган быштакты салабыз.
Жумуртка м/н кумшекерди кошуп аралаштырабыз.
Ирээти м/н ун, сода, разрыхлитель кошуп аралаштырабыз.
160-170градуста ысыган духовкада 55-60 мүнөт бышырабыз. Андан соң кооздук үчүн шекер упасын кошуп, дасторконго коебуз.
Кексти түрдүу кылып жасагыңыз келсе быштактын ордуна какао порошогун, жайкысын карагат, чие, кышкысын жаңгак же мейиз кошуп жасасаңыз абдан сонун болот!

[konfetka_love]

" РАКУШКА" печеньеси: 1 стакан сары май, 1 ст.сүт, 1 чай кашык сода, туз кашыктын учунда, ун кошуп катуу камыр жуурат. Аны 4-5 бөлүкө бөлүп алып, калыңдыгы 5 мм жаят да тоголок идиш м/н бөлүктөргө бөлөт. Бөлүнгөн тегерек-н ортосуна жаңгак начинкасын салып, бир жагын кайрып эки беттеп туруп, тегерегин чымчып бекитет. Буларды майланган көмөчказанга тизип, орточо ысыган дух-а бышырып, муздай электе сахар пудрасына оонатып алат. Жаңгак начинкасы: жарым ст.сууга майдаланган жаң-ы, 1 ст.шекерди кошуп кайнатат, анан ванилин, лимон кислотасын кошуп койсо жыты аңкып калат!

[Geran]

Пряник жасап коройунчу азыр кандай окшойт экен...

Билдирүүнү түзөткөн: Geran: 25 Июнь 2015 - 19:06

[konfetka_love]

" Сырдан жасалган булочка"

Курамы:
●Сыр, 100 грамм
●Ун 2 стакан
●Каймак 250 мл,
сливочный май 50мл
●Татымына жараша туз,
көк чөп, базилик,
петрушка.
●Шекер 1 чай кашык
●Разрыхлитель 1аш кашык

Даярдоо:
1) Ири теркадан сырды
өткөрүп, аны сливочный
май, туз, шекер жана
каймак менен
аралаштырылат.

2)Даяр болгон массага
майдаланган көк чөпту,
разрыхлитель менен унду
аралаштырып, камыр
кылып жууруйбуз.

3)Камырды бир
сантиметрдей кылып
жайып, кружка менен
тегерек- тегерек кылып
кесип сүрөттөгүдөй
формага келтиребиз.

4)Кызыган духовкага 180
градуска, 20-25минутка
чейин кызарып бышкыча
койобуз.
Тамагыңыздар даамдуу
болсун!

[konfetka_love]

«Топчу» печеньеси... ..

Курамы:
200 г ун
100 г сливочный май
80 г шекер
2 жумуртканын сары
2 чай кашык ванилин
2 чай кашык какао-
порошок

Даярдоо ыкмасы:
Жумуртканын сарысын
ванилин жана шекер
менен жакшцы
аралаштырып, сливочный
майды кошуп унду кошуп
кашык менен аралаштыруу
керек. Камырдын
жарымын бөлүп алып
башка идишке салып
жууруп койот.
Экинчи жарымына какао
аралаштырып аны да
жуурулат.
30мин муздаткычка салып
коюу керек.
Калганы сүрөттө
көрсөтүлгөндөй. .......
180 градус духовкага
салып 20минутта даяр
болот....

[konfetka_love]

" Лаваштан жасалган пирожки"

Кандай азыктар керек?
Лаваш: 2 даана
Помидор: 2-3 даана
Сарымсак: 1-2 тишче
Сыр: 150-200 г
Укроп же петрушка: 1 боо
Өсүмдүк майы

Кантип жасалат?
Помидорду майда чарчы
кылып туурайсыз.

Кыргычтын ири тишинен
сырды чыгарып аласыз.

Сарымсакты, көк чөптү майда туурайсыз да, азыктардын
баарын аралаштырасыз.

Аралашманы туздабай деле койсоңуз болот.

Лавашты төрт бөлүккө бөлүп алып, ортосуна аралашмадан саласыз.

Эми конверт кылып бүктөп, эки
тарабын өсүмдүк майына кууруп коёсуз.

Ар бир тарабын
бир мүнөттөн кууруу жетиштүү
болот.

[konfetka_love]

" Кабатталган камырдан
жасалган пирожки"

Кандай азыктар керек?
Кабатталган даяр камыр
Быштак: 100 г
Мейиз: 30 г
Жумуртка: 1 даана
Шекер: 1 чай кашык

Кантип жасалат?
Быштак, шекер, мейизди
жакшылап аралаштырасыз.
Кабатталган камырды жайып,
аралашманы ортосуна саласыз.
Экинчи камыр менен үстүн
жаап, чекелерин бириктирип
вилканын жардамы менен
кооздоп коёсуз.
Пирожкинин бетине жумуртка
сүртүп, кызытылган духовкага
салып 15-20 мүнөт бышырасыз.

[konfetka_love]

" Фарш менен күрүч кошулган
пирожки "

Кандай азыктар керек?

Дрожж кошулган камыр
Фарш: 500 г
Күрүч: 200 г
Пияз: 2 баш
Туз, мурч
Өсүмдүк майы
Жумуртка: 1 даана

Кантип жасалат?
Күрүчтү сууга бышырып аласыз.

Пиязды майда чарчы кылып
туурайсыз.

Өсүмдүк майын кызытып, ага
пиязды салып бир аз кууруйсуз.

Пияздын үстүнө фаршты салып
татымына жараша туз, мурч
саласыз да, даяр болгонго
чейин, башкача айтканда, 25
мүнөт кууруйсуз.

Фаршка бышкан күрүчтү салып
аралаштырып, оттон чыгарып
коёсуз.

Тыныккан камырды бөлүктөргө
бөлүп, ар бирин калыңыраак
кылып жаясыз.

Ортосуна фарштан саласыз да,
камырдын чекелерин жаап
бириктиресиз.

Калыпты майлап, бириккен
жагынан калыпты каратып
тизесиз.

Жумуртканы чалып
пирожкинин бетине сүртүп,
бир аз тыныктырып коёсуз.

Андан кийин духовканы 180 градуска ысытып,
пирожкилерди 15-20 мүнөт бышырасыз.

[konfetka_love]

" Капуста кошулган пирожки "

Кандай азыктар керек?
Ун: 350 г
Көптүргүч: 1 чай кашык
Каймакмай: 160 г
Жумуртка: 1 даана
Туз: 1 чай кашык
Суу: 2-3 чоң кашык
Капуста: кичине капустанын
жарымы
Пияз: 1 баш
Фарш: 100 г
Туз, мурч, шекер

Кантип жасалат?
Капуста менен пиязды майда
чарчы кылып туурайсыз.
Кызып турган өсүмдүк майына
пиязды салып бир аз кууруп,
анан капустаны саласыз да,
көмөч казандын капкагын
жаап 25-30 мүнөт демдеп
коёсуз. Маал-маалы менен
аралаштырып турууну
унутпаңыз.
Фаршты башка көмөч казанга
салып 2-3 чоң кашык сууну
куюп 10 мүнөт демдеп коёсуз.
Анан аны капуста менен
аралаштырып, туз, мурч, шекер
кошосуз.
Камырын даярдоо үчүн эленген
унга көптүргүчтү
аралаштырасыз.
Каймакмайды кесимдерге
бөлүп унга кошуп, колуңуз
менен аралаштырып майды
эзесиз.
Андан кийин ал аралашмага
жумуртка, туз, суу кошуп камыр
жууруйсуз.
Камырды полиэтилен
баштыгына ороп, 30 мүнөт
муздаткычка салып коёсуз.
Тыныккан камырды
калыңдыгын 3-4 мм кылып
жайып, стакандын жардамы
менен тегерек кылып кесип
аласыз.
Биринчи тегерекченин бетине
фарштан салып, экинчиси
менен үстүн жабасыз да,
чекелерин бириктирип коёсуз.
Пирожкини жумуртканын
сарысы менен сүртүп, 200
градустагы духовкада 20-25
мүнөт бышырасыз.

[konfetka_love]

" Таттуу сүт кошулган кекс "

Керектүү азыктар:
-120 гр. ун
-4 жумуртка
-380 гр. коюлтулган таттуу сүт
(сгушенное молоко )1 банка
-50 гр. каймак май
-1 чай кашык көптүргүч
( разрыхлитель)
-1 ванилин кумшекери

Даярдайбыз :

Консервадагы коюлтулган
таттуу сүттү жумуртка менен
чалып аралаштырабыз.

Ага унду жана көптүргүчтү
( разрыхлителди) сээп алабыз
жана кумшекерди, каймак майды кошобуз.

Даяр аралашманы каалаган
формада, духовкага салып, 150
градуста 35 мүнөттөй
бышырып алабыз.

Бышкан кексти 10 мүнөттөй
муздатып койобуз.

Кекске
майдаланган кумшекерди сээп,
дасторконго чай менен
беребиз.

[konfetka_love]

Быштак печеньеси.

> быштак 200гр
> ун 200гр
> сливочный май 70гр
> жумуртка 1 шт
> разрыхлитель 1 чай кашык
> кумшекер 100гр

Ээриген майга быштак, жумуртка, ун, разрыхлитель кошуп жумшак камыр жууруйбуз. Камырды 30мүнөт муздаткычка салып коебуз. Анан камырды калыңдыгы 0,5 см болгончо жаябыз дагы тегерек формада кесип чыгабыз. Кумшекерден сээп сүрөттөгүдөй 2жолу бүктөйбүз. Духовкада 200 градуста 15-20 мүнөт бышырабыз.

[Emu-Janyl]

Мен да билген салатымы жаза кетейин,тез жана оной жасалат Керектуу азыктар: 1.малдын эти 300гр 2.зел.горох 1 консерва 3.жумуртка 8шт 4.кызыл сабиз 1шт 5.укроп 6.майонез Даярдалышы: Этти,жумуртканы(сарысын кошпойбуз) бышырып соломка кылып туурайбыз.Сабизди кыргычтан откоруп,гарохту, майонезди жана бир аз укроп кошуп баарын аралаштырып коебуз.

[Biikech93]

" ХАНЗААДА "ПИРОГУ! !
Керектелүүчү азыктар:
• Жумуртка- 5 даана
• Кум шекер- 200 грамм
• Даамы жок өсүмдүк майы- 150 мл
• Суу (ысык)- 150 мл
• Ун- 300 грамм
• Разрыхлитель- 2 чай кашык
• Мак (молотый) - 80 гр
Начинкасы үчүн:
• Алма - 1 кг
• Кызыл карагат - 150 гр
• Каймак май - 2 аш кашык
• Ваниль кум шекери - 20 гр
• Кум шекер - 2 аш кашык
• Лимон - 0,5 шт
Даярдоо ыкмасы:
Алманы таза жууп, ортосундагы
данектерди чыгарып тазалайсыз.
Карарып кетпеши үчүн лимондун
ширесинен тамчылатып коёсуз.
Жука тикелерге кесесиз.
Карагатты жууп, тазалап коёсуз.
25Х35 өлчөмүндөгү кагазды майлап
кум шекерди ванилди себелеп
коёсуз.
[
Эми камыр жасалат. Жумуртканын
сарысын кум шекер менен
аралаштырып, ага май менен сууну
кошосуз.
Андан ары унду сээп,
разрыхлителди кошуп
аралаштырасыз. Камырга мак
кошулат.
Кагазга салынган кум шекердин
үстүнө карагаттын жарымын
саласыз. Андан кийин алма,
кайрадан карагат салынат.
Камырды кошосуз. Эми 170 градус
ысыктыктагы духовкага 30 мүнөткө
саласыз. Андан кийин кагаздан
бөлүп аласыз.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[-FREEDOM-]

Пирогко суттун ордуга айран кошсо болобу?

[Aiperi95]

болот

[gulira.abarova]

-FREEDOM- (03 Март 2017 - 16:58) жазган:

Пирогко суттун ордуга айран кошсо болобу?

Мен дайыма пирог,кекстин камырын айранга жасайм.

[altynka95]

Кекстин рецебин жазыныздарчы )