Жакшы жасаган тамактардын рецептери

(2 )
1
2

Жакшы жасаган тамактардын рецептери ТАМАКТЫН ЖАСАЛУУ ЖОЛДОРУ. ЖЕ КЕЛГИЛЕ БИЛГЕНИБИЗДИ ОРТОГО САЛАЛЫ!

#21 meri6ka 23 August 2013 - 17:36

Активист

Кыймылы жок
1063
10 February 13
: 09 Jan 2022 16:46
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Город зеленого цвета...

Мен муну озгочо дымдама дейм, билбейм силерде кандай атайт, даамдуу болот, адамдын санына карап кыла бересиздер 1-капуста 2-картошка 3-эт 4-сабиз 5-помидор 6-болгарский 7-пияз 8-гуруч 9- думбул (егер болсо,жок болсо кошпой да койсонор боло берет, бирок ал кошулса озгочо даам болот) чеснок, зелень любой, ДАЯРДОО: биринчи кадимки фарш жасап голубцы кылып алабыз, эт туурап алабыз,андан кийин капустаны,картошка, пиязды, сабиз баарын жууп туурап алабыз, думбулду аарчып 2 3 ко болуп койобуз, помидор чеснокту да 2 же 3 ко болуп даярдайбыз, казанга майды кызытып же бираз койдун куйрук майынан салып койсонор соонун болот, анан ирети мн аз а3дан салабыз пия3.эт,картошка, думбул, даяр голубцыны, помидор, чеснок, зелень. Капуста , салып жатканда туз себелеп анан бир чомуч суу куйуп дымдайбыз, (мен дайым бул дымдаманы плиткага бышырам эн улуу от деп 4 ошого коюп, ото пас кылсанар болбой калат, орто раак кылып койобуз)бир саата даяр болот, пайдасы тийет деген умуттомун, бул тамактын турун аралашма десе да болот себеби бир заматта сиз 3 турду тамак кылып жатас,демек молодесиз ийгилик анда

Я буду терпеливым,
Я стану повторять:
Чтобы быть счастливым,
Нужно уметь ждать

of the page up there ^

#22 aijan 24 August 2013 - 00:07

Супер-активист

Кыймылы жок
10994
18 May 07
: 29 Mar 2021 22:03
Жынысы:Аялзаты

Жалкоолор учун шикарный тамак

Тамакты тушко жасайсыз дейли. Эрте менен муздаткычтан бышса баарына жете тургандай этти(тоокпу, койдукубу, уйдукубу, кыскасы) алып чыгасыз да, маринаддап, специя сээп, кайра муздаткычка салып коесуз. (Мен кой этин алып, ага кызыл калемпир, мурч, чеснок, ак пиязды майда туурап суусу менен, соя соусунан бир чай кашык, горчицадан чон аш кашык, туз кошуп жаакшылап этти шыбайм да, устуно бир- эки помидор эзип коем.) Кааласаныз коп башты оорутпай, даяр специя топтомун колдоно бериниз.
Кыскасы, тушто меш/духовка жб жанагы этти фольгага ороп(ээ, мындай, фольганын четтерин суу/соусу агып кетпегендей которуп, этти салып, маринадын куюп, устун бекитип коесуз) жай, хде та 100 градус деле жарай берет коюп коесуз. Унутуп калсаныз деле боловерет. Оо, 2 сааттан кийин анкыгаан, озуно чакыргаан жыт озу эстетет. Бажалста, тамак даяр

Эми ушул эле тамакты конокторго коем десениз, этти порц. кылып маринаддайсыз да, мешти кызытып туруп, мештин листин майлап, эттерди коюп эки бетин оодарып кыпкызыл кылывалыып, анан четтерине овощилерден майдалап салып, бетин фольга менен жаап койсонуз болот.

Уащщее жанагы кайфунчиктер алгач картошкону сууга бышырып, анан башка листке фольга менен жаппайле кыдырата тизип, устуно специя+туз сээп койсообуу... ммм...вах болот да! Чыгаарына аз калганда картошкага да, этке да сливоч.майдан тийгизип, чыгарганда бетине укроп, майда тууралып уксус тамчылатылган пияз сээп койсобууу... ВО!!!

Тамагыныздар таттуу болсун!

Кенештерим - кетирген каталарымдын жыйынтыгы.

of the page up there ^

#23 musulman...ka 02 September 2013 - 20:20

Момун

Кыймылы жок
6
01 September 13
: 23 Sep 2013 12:28

Rahmat, abdan daamduu jana paidaluu keneshter eken! :-)

of the page up there ^

#24 aza150691 03 September 2013 - 16:57

Карапайым

Кыймылы жок
93
20 November 12
: 02 Jun 2014 20:30
Жынысы:Эркек
Калаасы:Алыыстамын

Жалаң эле өзгөчө тамакар го өзүбүзүн тамактар жокпу нан палоо, суюгаш ошто ушинтишет суюгашты үйрөтөйүнбү

Айылым алтын бешигим!!!

of the page up there ^

#25 aijan 05 September 2013 - 09:40

Супер-активист

Кыймылы жок
10994
18 May 07
: 29 Mar 2021 22:03
Жынысы:Аялзаты

Жалаң эле өзгөчө тамакар го өзүбүзүн тамактар жокпу нан палоо, суюгаш ошто ушинтишет суюгашты үйрөтөйүнбү

Нан палоо

Эн алгач каткан нанды бирдей олчомдо туурап, шамалдатып, кургатып аласыз.
1. Кооп пиязды(5,6, 10 крупный) арчып, туурап, майга кууруп, бир аз туз саласыз да, устуно нанды салып, бирок аралаштырбай эле бир аз суу куюп(нанды жарымына чейин жапса болду) отту жайлатып 15 мин.демдеп коесуз. Бутту

2. Эгер эт бар болсо, алгач этти майдалап кууруп, болбосо сразу эле эки, уч баш пиязды жакшылап кууруп, бир сабиз, эки-уч картошка, 1,2 помидор, 1 болгарскийди (кааласаныз капуста, баклажан да кошо бериниз) сочный кылып кошо кууруп, туз, кааласаныз татымалдардан салып, устуно нанды оодарабыз. Бирок аралаштырбайбыз. Дагы эле нандын жарымына чейин жапкандай суу куябыз да, устуно бир баш тууралган жусайды себелеп, отту азайтып демдеп коебуз. Аябай даамдуу болот. Мунун эн чон фишкасы жусай менен помидор. Канча коп болсо, ошончо даамына чыгат.

Кенештерим - кетирген каталарымдын жыйынтыгы.

of the page up there ^

#26 aidinaernur 12 September 2013 - 01:44

Активист

Кыймылы жок
1329
21 October 11
: 30 Mar 2025 01:04
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Океандын ары жагы

Алыста журуп Нан палоону кадимкидей сагынып калыпмын . Бул жакта жасаганга нандары эзилип кетет экен баары бир тандырдын Наны соонун болот да

of the page up there ^

#27 Azamatnur 16 September 2013 - 18:17

Активист

Тартип бузгандар
1039
15 November 12
: 15 Feb 2017 21:05
Жынысы:Эркек
Калаасы:Кыргызстан Жалал-Абад Токтогул

ушул кызды уурдап эле кетким келет да, окуп жатып тамак жазап жатканын элестетип кеттим, :jurok2:

:suiuu:

of the page up there ^

#28 meri6ka 17 September 2013 - 02:27

Активист

Кыймылы жок
1063
10 February 13
: 09 Jan 2022 16:46
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Город зеленого цвета...

ушул кызды уурдап эле кетким келет да, окуп жатып тамак жазап жатканын элестетип кеттим, :jurok2:

/> :suiuu:

мм жакшы уурдаганы кыйынсынарбы дейм?

Я буду терпеливым,
Я стану повторять:
Чтобы быть счастливым,
Нужно уметь ждать

of the page up there ^

#29 Mr.katagan 08 November 2013 - 19:14

Активист

Тартип бузгандар
1550
08 April 13
: 21 Mar 2014 22:06
Жынысы:Эркек
Калаасы:Башы оогон жерде

Мен да жаза кетейин бир мактанып
Тоокту соогунон ажыратып мумкун болушунча соокто эт калбагыдай кылып тазалап кобу менен 2минута убакыт кетет.
Андан сон этти балка менен майдалап жанчып туз,кара мурч ,желотин кара жузум 15 штук капуста жалбырагы 2 жалбырак эгер тоок эти бир кг болсо анда 6 штук бекон чеснок майда тууралган кошосуз андан сон кленнка (стрич болсо ынгайлуу болот) нын устуно койуп ороп киресиз колбаса орогондой кылып тын оролгону жакшы болот.Ороп буткон сон ар жеринен тешип койунуз.сууга салып ото жогорку эмес жылуулукта кайнатыныз 45 мин андан сон жегени болот

БЫЙЫЛ СОЗССУЗ УЙЛОНОМ.

of the page up there ^

#30 Mr.katagan 08 November 2013 - 20:02

Активист

Тартип бузгандар
1550
08 April 13
: 21 Mar 2014 22:06
Жынысы:Эркек
Калаасы:Башы оогон жерде

Капустадан жасалган голубцы
Капустаны тазалап жууп кайнап жаткан сууга 10-20 минута кайнатып алабыз
Капустабыз муздаганча фарш жасайбыз
Фар учун мал жэ кой эти
Куруч(ак магазин куруч дейбизго)
Чеснок
кара мурч
Туз
Кинза петрушка
Этти мясорубкадан откоруп.
Ага майда тууралган чеснок петрушка кинза туз кара мурч куруч майды кошуп аралаштырабыз(куручту да сууга жылытып жэ бышырып жэ таза жууп бышырбай кошсо да болот)
Жаашылап аралаштырып 20мин тыныктырып койуп турабыз.
Муздаган капуста жалбырагын бириндетип алып ар бир жалбырака 100-120грамдан фарштан салып ороп киребиз капустанын каттуу озогуно чейин ороп калганын кесип салабыз.
Манты варка жэ сууга бышырсаныз да болот

БЫЙЫЛ СОЗССУЗ УЙЛОНОМ.