[happy02]

Ээхх тун ортосунда аппетитим ачылып кетти го. Караколго жетсем эле жебесем болбой калды. Негизи колдук женелерибиздин кобу ушул тамака талгак болушат негедир.

[konfetka_love]

" Ашлянфу"

10 порцияга керектелүүчү азыктар.
> ун 2кг
> өсүмдүк майы 0,5 литр
> калемпир
> жумуртка 5шт
> крахмал 200гр
> пияз 0,5кг
> сарымсак 1-2шт
> помидор 1-2шт
> татымал чөптөр: жусай, укроп, петрушка, кинза.
> уксуз 50гр
> болгар калемпири 1-2 шт.

КЕСМЕ.
Унду өлчөп салып, жумуртка кошуп, туздуу суу м/н жууруйбуз. 10-15 мүнөт тыныктырып, ийине келген камырды чоёбуз. Кайнап жаткан сууга бышырып, кесмени өсүмдүк майы м/н майлап койсок даяр б/т.

КРАХМАЛ.
Чакан идишке муздак суу куюп, крахмал кошуп жакшылап чалып алабыз да кайнап жаткан сууга (3литр сууга 200гр кошулат) куябыз. Аны жай отко 30-40мүнөт кайнатуу к/к. Татымына жараша туз ж/а уксуз кошууга б/т. Кайнап жаткан учурда тындырбай бирдей ыргакта жыгач чөмүч м/н аралаштыруу к/к. Коюланып бышкан соң крахмалды чарага куюп, муздаткычка сактап коёбуз.

СОУС.
Пияз, болгар калемпирин таза жууп, чарчы формада туурап майга кууруп, үстүнө жумуртиа чегип коёбуз. Андан соң кайнаган суу куюп аралаштырып оттон чыгарабыз. Суугандан кийин туз, мурч, татымал чөптөрдү кошобуз. Соңунда татымына жараша уксуз кошуу зарыл.

ЛАЗА.
Сарымсакты майдалап туурап, кызыл калемпир кошуп, ысып турган майга салып 5-10мүнөт куурулат.

( жумуртканын ордуна эт кошуп койсо да жакшы даам берет.)

[focus]

Мага Караколдун ашлянфусу абдан жагат

[aiwa1990]

Караколдун ичинен Дунгандар жасаганы тимеле даамы оозунда калатго

[belka]

Элдер мактаса бир жолу алып алыпмын бир кашык оозума алып алып же нары кетпейт же кайра чыгара албай жаман абалда калгам,жеп конбогондуку го,ошонон кийин кайра ооз тийип корбодум.

[Kani1994]

үйдөгүлөр АЯБАЙ жакшы көрүшөт,өзүмө көп жага бербейт!

[janimai]

Мага дагы жеп журбогонгобу жаккан эмес. Боюмда барда эч нерсе жей албай жатканда алып келген экен, балким ашлянфу жагып калабы деп...

[saltanat.]

Сонун да, мен көлдүкүн сагынып атам.

[joomart]

Эч жеген эмесмин

[Alima96]

Ушул тамакты эч элестете албаймда.Аты эле озгочо.Квартирда кыздар,тамагыбыз окшобой калса,"" ашлянфу"кылдым" -деп калабыз.Жогорудагы рецеп менен бир даярдап коруш керек экен.

[Nazik.]

Мен жактырбайм, балким муздак учун тамак катары эсептебейм го дейм

[hayley]

Караколдун базарына барсанар катар катар рядтарда толтура аш лянфу сатылат

Бул караколдун фастфуду )))


Саат 5 же кечке жуук барсанар 10 сомго бир порция Жана дагы10 сомго бир пирожки алып жеп алып кетип каласын
Кун-До жегин келет

[Shirinim345]

Жеп корбоптурмун, бирок жакпайт болуш керек.

[Nazik.]

hayley (30 Июнь 2016 - 21:25) жазган:

Караколдун базарына барсанар катар катар рядтарда толтура аш лянфу сатылат

Бул караколдун фастфуду )))


Саат 5 же кечке жуук барсанар 10 сомго бир порция Жана дагы10 сомго бир пирожки алып жеп алып кетип каласын
Кун-До жегин келет

Бул жонундо соз болгондо эле Караколдукун мактап жатып калышат го))) Эч жерде андай кыла алышпайт деп. Ушул чындыкпы

[Supsuluu]

Билбейм, аталышы эле жакпайт эй. Такыр жеп коргон эмесмин, жесем эле жакпай калып, аппетит буулуп калчудай боло берет.

[Madina2000]

Кара-Колдун ашлян-фусун жеп корсонор. Аябай сонун кундо жегин келет

[Sagizgan]

Жеп корбогомун

[Shirinim345]

Sagizgan (16 Июль 2016 - 16:39) жазган:

Жеп корбогомун

++

[gulzar_gulu]

Ооз тийип, даамын татып көргүм келет.

[ashuular_plus]

adalsvards (19 Февраль 2014 - 21:02) жазган:

Кышында деле күсөп калгандар үчүн жакшы турбайбы. Сезондуу тамак деген пикиримди өзгөрттүм. Айрыкча, "Фаизаныкы" ! Ашпозчусу ким болсо да, ашлямфунун чебер жасоочусу экен.

Фаизаныкын жеп коргом, Караколдогу базарда эле саткан немелерге деги эле жолобойт, таптакыр жасай алышпайт экен, кесмеси китлап! ошол кантип болсун? Мен Ысык-Колго барганда апам сооонууун кылып жасап берет да, любой дунган, уйгурдукунан отот. Соусу эч качан куурулбайт, помидор, бадыран, перец, зелень баары чийки бойдон болгону жакшы, жумуртканы эле озунчо кууруп туурап кошот, баары майда квадрат тууралганы жакшы, анан дагы Колдо кесмесин аз, крахмалын узун ичке кылып камырдын устуно арбын салып, анын устуно лаза кошуп анан кийин соусун куюш керек, ошондо соус лазаны эзип жиберип даамы крахмалга, андан кийин камырга отот, анан тилинерди жутуп албагыла!:-)