Тамактар!

(6 )
1
2
3
4
5

Тамактар! Тамактардын турлорун ушул темага жаза кетиниз!

#41 kschopa 02 February 2010 - 17:07

Карапайым

Кыймылы жок
287
03 December 08
: 24 Oct 2013 23:37
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Кыргызстан (Бишкек)

Рахмат жоопкерчилигинизге, с
издин жобунузду кутуп,башка ашпозчуну чакырбай турууну чечкем.

Айзиля эч кимди чакырган эмес окшойт, мен жазгыча тоонун куйругу жерге тиймей болду го :tongue:

Убакыт жок болду шашпай отурганга, кечиресиздер :blush:

Ойлонуп, кайсы тамакты жазсам деп... спагеттинин рецептин жазайын дедим. Ото жонокой эмес, жана ото татаал эмес, анын устуно озум дагы жазап коргом, мага жагат!

Керектелуучу азыктар:
200 г уй эти, 200 г тоок эти, 200-250 г козу карын (шампиньон эн жакшы болот)
2 баш пияз, 1 баш (кичирээк) сарымсак (чеснок)
600 г томат ширеси, бир аз ун, 450-500г спагетти.

Соус:
Оливка майына пияз менен сарымсакты майда туурап, кызыл-сары он болгончо кууруйбуз. Устуно 2 чон кашык унду кошуп кууруйбуз, ун кызара тушкондо 3 стакан томат ширесин кошуп кууруну улантабыз.
Болок идиште уйдун, тооктун эттерин, жана козу карынды (баарын майда торт чарчы турундо туурайбыз) олива майында кууруйбуз.
Кууруп буткондон кийин баарын аралаштырабыз, туз, калемпир коошбуз. Рецепт боюнча, базилик жана оригано дегендерди кошуш керек, бир озгочо даам берет экен, бирок мен байкаган жокмун , бир жолкусунда кошуп, кийинкисинде кошкон эмесмин.

Спагеттини бышырып, туз кошулган сууда, соус менен аралаштырабыз.

Бутту. Тамагыныздар таттуу болсун

of the page up there ^

#42 Айзиля 02 February 2010 - 17:32

Активист

Кыймылы жок
1372
16 May 09
: 12 Aug 2010 15:57
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Кыргызстан

Айзиля эч кимди чакырган эмес окшойт, мен жазгыча тоонун куйругу жерге тиймей болду го :tongue:

Убакыт жок болду шашпай отурганга, кечиресиздер :blush:

Чакыргаам, алар тиги рецепт издеп журушот , кимдер экенин айтпай турайынчы оздору тыпылдатып жазып,илип коюшаар.

Какшыкты "аябай туура" тушунот экенсиз таксыр! Эшигиниздерди бекем кулптап алыныздар, ок?

of the page up there ^

#43 Аygerim 02 February 2010 - 17:43

Супер-активист

Кыймылы жок
2579
28 July 09
: 31 Aug 2021 11:45
Жынысы:Аялзаты

Чакыргаам, алар тиги рецепт издеп журушот , кимдер экенин айтпай турайынчы оздору тыпылдатып жазып,илип коюшаар.

:blush:

Ibi victoria,ubi Concordia.

Бактылуумун. ..

of the page up there ^

#44 Айзиля 02 February 2010 - 17:48

Активист

Кыймылы жок
1372
16 May 09
: 12 Aug 2010 15:57
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Кыргызстан

Уялбай эле кой, сени айткан жокмун :tongue:

Какшыкты "аябай туура" тушунот экенсиз таксыр! Эшигиниздерди бекем кулптап алыныздар, ок?

of the page up there ^

#45 adalsvards 02 February 2010 - 17:49

Супер-активист

Кыймылы жок
5812
10 July 08
: 27 Feb 2022 18:34
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жомоктогу сепил сарай

Айзиля кечирим сурайм, бирок катарды бузуп, бир тамактын рецеби менен болушкум келди...
Мага коптору же телефон аркылуу, же уйуно чакырып, Озгон куручунон аш жасап беришимди сурашат. Ошондуктан, кээ бир форумчу кыздарыбызга пайдалуу болот деген умутто Озгон ашынын рецебин илип жатам...

Озгон ашы

Керектелуучу азыктар: 200гр. куйрук май, 1 кг. майлуу кой эти, 1 кг. сабиз, 1 кг. Озгон куручу, 2 баш пияз, 1,5 литр суу, зире, туз.

Жасалуу ыкмасы: Баарынан маанилуусу, Озгон куручун базарда тандай билуу. Эгерде Бишкекте болсонуз, Озгондун куручун тандап алуу бир аз татаал. Анткени кобу алдаганга аракет кылышат. Тааныштарыныз бар болсо, куручту оз мекенинен эле алдырткан он. Бирок базардан тандайм десениз, куручту алаканга салып, жакшылап экинчи алакан менен катуу суруп корунуз. Колунузду ачканда, коп боёгу чыкпаган жана талкаланбаган болсо, куруч мыкты! Ошондой эле, куручтун бир данегин тишиниз менен сындырып корунуз, эгерде оной сынса, жакшы аш чыкпайт!

Отту жагып, казанды асып, ал ысыганда, торт бурчтуу кесилген куйрук майын саласыз. Ал толук эригенден кийин эт менен пиязды кууруйсуз. Артынан сабиз, эгерде базарда таба алсаныз, сары сабиз менен Озгон ашы даамдуу болот. Сабиз куурулгандан кийин сууну куясыз. Кайнап чыккандан жарым сааттай откон сон, ага чейин чыланган куручту саласыз. Байканыз, эгерде куручту жылуу сууга чыласаныз, азыраак демдейсиз. Эгерде муздак сууга чыласаныз, копко кармоого туура келет. Куручту чылардан мурун ташын караганды унутпаныз. Кайнаган сууга салынгандан кийин куручту аралаштыра бербеген болбойт, суусу толугу менен тартылгандан кийин, табитинизге жараша сарымсакты да бутун кошо демдегенге болот. Аштын устун табак менен жаап, кийин капкагын бекемдеп, жарым сааттай отун ичкертесиз.

Тамагыныз даамдуу болсун!

Баса, Озгон ашын сыйлагандар оздору кайда болбосун, ашты жасоо учун суусун да алдырткандар бар. Анткени Озгон дарыясынын суусунда оскон куруч, ошол сууда гана даамдуу бышат деп ишенгендер коп...

Үмүт - менин жолум,

Жеңиш - менин тагдырым.

of the page up there ^

#46 Айзиля 02 February 2010 - 17:56

Активист

Кыймылы жок
1372
16 May 09
: 12 Aug 2010 15:57
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Кыргызстан

Кечирим суроонун кереги жок Адалс, жакшы соз бар эмеспи, жакшы конул менен жасалган тамак даамдуу болот деген. Андыктан кимдин "тамак жасаганга" табити тартып турса, ашкана эшиги сиздер учун дайым ачык. :give_rose:

Какшыкты "аябай туура" тушунот экенсиз таксыр! Эшигиниздерди бекем кулптап алыныздар, ок?

of the page up there ^

#47 cholpon_b 03 February 2010 - 12:47

Супер-активист

Кыймылы жок
3221
29 March 07
: 21 Apr 2019 20:15
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Кыргызстан :)

Алдын ала кечирим сурайм , орусча жазганым учун

Суп из крапивы (вариант 1)
300 гр крапивных листьев, 1 клубень картофеля, 1 морковь, 1 помидор, 1 луковица,
3-4 ст.ложки пшеничной крупы, 1,5л воды, 2 ст. ложки сметаны, соль

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.морковь вымыть, очистить, натереть
на крупной терке. Помидор вымыть, нарезать кубиками или тонкими дольками. Лук мелко порубить.
Листья крапивы вымыть, порубить или очень тонко нашинковать.
Воду довести до кипения, положить в нее картофель, крупу, морковь, помидор и лук. Варить до готовности.
В конце приготовления положить крапиву и посолить по вкусу. Снять посуду с огня,
накрыть крышкой, дать настояться в течение 8-10 мин.
Готовый суп заправить сметаной.

Суп из крапивы(вариант 2)
1,5 стакана нарубленных крапивных листьев, 1 морковь, 0,5 стакана мелких макаронных ихделий,
2 ст. ложки измельченного зеленого лука, 1,5 л воды, майонез, соль

Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. Воду довести до кипения, посолить по вкусу,
всыпать макаронные изделия, добавить морковь. Варить до готовности.
В конце приготовления положить крапиву. Снять посуду с огня, накрыть крышкой, дать настояться в течение 8-10 мин.
Готовный суп заправить майонезом и посыпать зеленым луком.

Надо во всём быть 1-ой, всегда иметь 2-ую половинку, никогда не быть 3-им лишним, иметь свой 4 уголка, что бы всё в жизни было на 5, иметь 6-ое чувство и быть на 7-ом небе от счастья!!! Не вижу смысла быть несчастной, имею наглость быть счастливой! !!

of the page up there ^

#48 Гермиона 05 February 2010 - 10:05

Карапайым

Кыймылы жок
98
11 December 09
: 22 Aug 2011 00:03
Жынысы:Аялзаты

Bul temany oz daregine jyldyryp koush kerek eken, urmattuu moderler!

Мен эч нерсе билбейм. Билбейм деп айтыштан да уялбайм, анткени коп нерсени уйронушум керек.

of the page up there ^

#49 adalsvards 05 November 2010 - 16:58

Супер-активист

Кыймылы жок
5812
10 July 08
: 27 Feb 2022 18:34
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жомоктогу сепил сарай

Форумду тыткан кыздарыбыз бир топ эле. Бирок минтип жакшы темаларыбыздын бири автору жок болсо да, артта калып кетиптир. Көтөрүп койдум, андыктан кыз форумчулар мыкты жасай алган тамагыңардын рецеби менен бөлүшкөндү унутпагыла ээ?

Үмүт - менин жолум,

Жеңиш - менин тагдырым.

of the page up there ^

#50 Аygerim 05 November 2010 - 17:00

Супер-активист

Кыймылы жок
2579
28 July 09
: 31 Aug 2021 11:45
Жынысы:Аялзаты

эреже мурункудай элеби? же каалочулар жаза беришеби?

Ibi victoria,ubi Concordia.

Бактылуумун. ..

of the page up there ^

#51 adalsvards 05 November 2010 - 17:03

Супер-активист

Кыймылы жок
5812
10 July 08
: 27 Feb 2022 18:34
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жомоктогу сепил сарай

Айгеша, биринчи сен көңүл бурупсуң, анда кезек сенде!

Аябай тың жана ашканада көп нерсени билесиң го, ошондуктан "Айгешанын фирменный" тамактарынан бирди жаза салбайсыңбы, апта аягында жасап көрөйүн...

Үмүт - менин жолум,

Жеңиш - менин тагдырым.

of the page up there ^

#52 Аygerim 05 November 2010 - 17:11

Супер-активист

Кыймылы жок
2579
28 July 09
: 31 Aug 2021 11:45
Жынысы:Аялзаты

жаман уялтып койдун го :blush:

.....бугун жетишпей калсам....вторник куну созсуз жазып коем!

Ibi victoria,ubi Concordia.

Бактылуумун. ..

of the page up there ^

#53 Таллас 05 November 2010 - 21:03

Супер-активист

Кыймылы жок
4603
30 December 07
: 03 Jun 2024 14:58
Жынысы:Эркек
Калаасы:..:Жалган дүйнө:..

Качан текшеребиз?

... жүрөктөр Аллаhты эстөө менен жибип, Андан түшкөн Акыйкатка муюган мезгил келбеди бекен?!. [57:16]

of the page up there ^

#54 MIRlan 05 November 2010 - 23:29

Супер-активист

Аким
12100
16 August 10
: 14 Jan 2025 20:20
Жынысы:Эркек
Калаасы:Ош

Курсак ачып отурганда ииииииий койгулачыыыыыыыыыыыы!

of the page up there ^

#55 Гулиза 21 December 2010 - 13:58

Момун

Кыймылы жок
18
06 November 09
: 24 May 2011 01:49
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Москва

салат "Дед Мороз"

Вам понадобится:
200 г крабовых палочек
200 г соленой красной рыбы
100 г твердого сыра
1 стакан вареного риса
2 красных перца
1 помидор
1 упаковка майонеза
Способ приготовления:
Этот новогодний салат, безусловно, станет самым ярким на новогоднем столе, ведь Дед Мороз – самый главный символ Нового Года!

Мелко нарезать помидор, крабовые палочки и 1 перец, порциями нарезать красную рыбу, выкладывать новогодний салат «Дедушка Мороз» слоями: рис, крабовые палочки, перемешанные с красным перцем помидоры, соленая красная рыба.
Оформление салата: сделать из болгарского перца колпак, рукавички и пояс Деда Мороза, лицо – из пластика сыра, пальто – пластики рыбы, опушку пальто – из тертого сыра, щеки – кусочки красной рыбы, нос – морковь, окрашенная свеклой, бороду и усы из яичных белков, глаза из горошин перца.

of the page up there ^

#56 Гулиза 21 December 2010 - 13:59

Момун

Кыймылы жок
18
06 November 09
: 24 May 2011 01:49
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Москва

прошу извенить за то, что без разрешение зашла в вашу кухню))))

of the page up there ^

#57 yahaha 04 January 2011 - 18:37

Активист

Кыймылы жок
421
27 July 09
: 28 Sep 2015 16:17
Жынысы:Эркек
Калаасы:Бишкек

Э супер!
ким мага тийсе момундай накта кыргыздын эркеги жечү тамак жасатам

1 кг койдун куйругу,
1 кг койдун эти,
4 баш пияз же азбы көппү билбедим,
3 баш сарымсак же азбы көппү билбедим,

Эт, куйрукту туздайбыз, жука тилип, туурайбыз,
Анан казан түбүнө тыгыздап куйрукту тизебиз,
Үстүнө катарлатып этти тизебиз,
Анан пияз, сарымсакты тизебиз,
Капкакты жабабыз,
Аз отто 40 мүнүт кайнатабыз (Суу куйбагыла, суу куйдулар айбайлагыла).
Өздөрүнүн ширесине бышат да былкылдап,
Өздөрүң шилекей деп тилди жутуп албагыла алаңдап,
Анан ооз күйбөгүдөй (өбүшпөй калабыз) муздатып жейбиз!

Э супер, кайсы айымың ушуну жасайм дегени мага жараганы.

үмүтсүз - шайтан

of the page up there ^

#58 Aydashka 16 June 2011 - 14:03

Супер-активист

Кыймылы жок
3624
19 October 10
: 24 Apr 2018 02:37
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Австрия

Урматтуу форумчулар баарыбыз эле"Оловонун" даамдап корсо керек деп ойлойм.Ошентсе да даярдалышын жаза кетейин.
Даярдалышы: Малдын өпкөсүн бычак тийгизбей таза сактап союп алуу керек. Өпкөнү жүрөгү менен чыгаргандан кийин муздак сууга сала турат. Андан кийин өпкөгө батышынча жылуу суу куюп, өпкө агарганча чайкайт. Суу менен тазалаган соң, өпкөнүн ичине сары май салып, тузу өткүл татыган жылуу сүттү куя баштайт. Сүттү ар бир өпкөгө батышынча куюу зарыл. Өпкө сүткө толгондо бир да жеринде темгили калбай, агарып калат. Сүт төгүлүп кетпес үчүн өпкөнүн оозуна эттен салып, эки-үч жеринен жип менен катуу байлап коет. Даяр болгон өпкөнү казанга салып, 45-60 мүнөт жай кайнатабыз. Жана дагы ушул эле өпкөнү ар кандай кылып ак куу жасоого да болот.

★•:*´¨`*: •. *.:｡✿*ﾟ‘ﾟ･✿. ｡.:* *.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･ ✿.｡.:*`•.¸♥•♥•♥¸. •´