Жаз келейин дегенде ар кандай тамактарга табит ачыла баштайт. Анын ичинде чөп-чарга (жалбыз, чалкан, көк пияз, укроп, кинза ж.б.) басым жасап калабыз. Бул тема жалаң гана приправа, специя, аш көктүн зыян-пайдалуу жактарына бурулат.
Кайсы чөп-чарды (специя) тамакка көп кошосуз?
#2 21 March 2012 - 13:50
Мисалы,
кечээ мен дүкөндөн шпинат, кинза, анан дагы бир атың өчкүр десе, лагманга кошчу чөп бар, ошолорду сатып алдым. Сууга кичине спагетти бышырып аласыз. Казанга 5-6 даана сарымсакты майга кууруп, артынан тууралган чөп-чарларды кошуп, кичине томат кошосуз да, спагетти бышкан сууну куюп жибересиз. 10 мүнөт кайнаса жетиштүү. Табакка спагеттини салып, даярдаган суюк ваджаны куйгандан кийин үстүнө туурамжыдан өткөн сырды себелеп коёсуз...
Пы.Сы. Ушул сыяктуу болду, бирок камырыз аз, сыры көбүрөөк!
Пы.Сы. Ушул сыяктуу болду, бирок камырыз аз, сыры көбүрөөк!
Үмүт
- менин жолум,
Жеңиш - менин тагдырым.
Жеңиш - менин тагдырым.
#3 21 March 2012 - 13:55
symalak.

Темир менен кальцийге бай. Кайнатып, буулап, өзүн деле түрдүү салатка кошуп жегенге болот. Аз кандуулар, гастритке чалдыккан жана ичи дамамат каткандардын чоң жардамчысы.

Темир менен кальцийге бай. Кайнатып, буулап, өзүн деле түрдүү салатка кошуп жегенге болот. Аз кандуулар, гастритке чалдыккан жана ичи дамамат каткандардын чоң жардамчысы.
Үмүт
- менин жолум,
Жеңиш - менин тагдырым.
Жеңиш - менин тагдырым.
#4 21 March 2012 - 14:09
Кинза
, анын кебетеси:

Кинза, же кориандр - Азиядагы эң көп колдонулган специя. Жыттуу. Табит ачуучу, жөтөлдү кетирүүчү сапаттарга ээ. Сасык тумоо, жүрөк кан тамыр, ашканазанында жараса барлар үчүн дары катары колдонулган.

Кинза, же кориандр - Азиядагы эң көп колдонулган специя. Жыттуу. Табит ачуучу, жөтөлдү кетирүүчү сапаттарга ээ. Сасык тумоо, жүрөк кан тамыр, ашканазанында жараса барлар үчүн дары катары колдонулган.
Үмүт
- менин жолум,
Жеңиш - менин тагдырым.
Жеңиш - менин тагдырым.
#5 21 March 2012 - 14:44
Зире:

Зире, же тмин. Бул жок болсо, аш демдебей эле койгон оң. Эт кошулган тамактын баарына кошсо, даамы бир өзгөчө. Инфаркттан сактап, тамактын сиңимдүүлүгүн жогорулатат. Нерви жукалар чай кылып ичсе да, заматта жайына келе түшөт

Зире, же тмин. Бул жок болсо, аш демдебей эле койгон оң. Эт кошулган тамактын баарына кошсо, даамы бир өзгөчө. Инфаркттан сактап, тамактын сиңимдүүлүгүн жогорулатат. Нерви жукалар чай кылып ичсе да, заматта жайына келе түшөт
Үмүт
- менин жолум,
Жеңиш - менин тагдырым.
Жеңиш - менин тагдырым.
#6 21 March 2012 - 14:49
Райкан:

Жакшы көргөн чөптөрүмдүн бири. Кышка деп, атайын кургатып да алам. "Любой" нерсеге кете берет! Баш, ичеги оорулууларга, кан басымы төмөндөргө, ангина, стоматит, бала эмизген энелерге укмуш пайдалуу...

Жакшы көргөн чөптөрүмдүн бири. Кышка деп, атайын кургатып да алам. "Любой" нерсеге кете берет! Баш, ичеги оорулууларга, кан басымы төмөндөргө, ангина, стоматит, бала эмизген энелерге укмуш пайдалуу...
Үмүт
- менин жолум,
Жеңиш - менин тагдырым.
Жеңиш - менин тагдырым.
#7 21 March 2012 - 15:18
Салат жалбырактары
Бычак менен туурабаш керек, кычкыл даамданып калат. Салат жалбырагы кошулган тамакты жегенде, газдалган суу ичкенге болбойт. Аш болбой кыйналасыз.
Бычак менен туурабаш керек, кычкыл даамданып калат. Салат жалбырагы кошулган тамакты жегенде, газдалган суу ичкенге болбойт. Аш болбой кыйналасыз.
Үмүт
- менин жолум,
Жеңиш - менин тагдырым.
Жеңиш - менин тагдырым.
#8 21 March 2012 - 16:46
Мурун жер үйдө жашаганда бакчабызда атайын чөп-чарларга бөлүнгөн жөөктөрүбүз болот эле. Кайф да анын арасын аралап, андан-мындан жулуп...))) Укроп, петрушка, бату (көк пияз), райкан, розмарин, анан дагы мен аталыштарын билбегендери.
.. Атам экөөбүз зерикпей эгип чыкчубуз, ар бирин!
Анан тоого барып, атайын жалбыз, чалкан, жапайы сарымсак, гигот да терип келет элек. Ээээх, ары-бери, диетаны жыйыштырып, бир көктөн жасалган оромо жебесем, жарылгыча...
Анан тоого барып, атайын жалбыз, чалкан, жапайы сарымсак, гигот да терип келет элек. Ээээх, ары-бери, диетаны жыйыштырып, бир көктөн жасалган оромо жебесем, жарылгыча...
Үмүт
- менин жолум,
Жеңиш - менин тагдырым.
Жеңиш - менин тагдырым.
#9 21 March 2012 - 17:19
мен кобунчо укроп колдоном кийик от деген да чоп бар сорпого салсан дамы эн сонун болот
Келинди сынабай келген кезинди эсте.
#11 21 March 2012 - 18:35
Жарнама
... жүрөктөр Аллаhты эстөө менен жибип, Андан түшкөн Акыйкатка муюган мезгил келбеди бекен?!. [57:16]
#12 21 March 2012 - 20:16
Эмне чөп-чар сатуучу дүкөнүмдүн бизнес-планын көрүп алдың беле?
Үмүт
- менин жолум,
Жеңиш - менин тагдырым.
Жеңиш - менин тагдырым.
#14 22 March 2012 - 02:57
Аииий,соонун тема го?Таенемди эстеп кеттим,таенемдикине барганда эле уй астындагы огородун аралап калам.Колун менен осуп турган райканды сылап койсон эле буркурап жыпар жыттанып калат.Андан тышкары укроп,кинза,
жусай,кок пияз деги койчу турун эгет.А кийик от жапайы осумдук болгондуктан талаадан терип келет элек.Мен жалбызды жактырам,атайын терип кургатып алабыз.Апам райканды жактырат.
#16 22 March 2012 - 19:47
Зире:

Зире, же тмин. Бул жок болсо, аш демдебей эле койгон оң. Эт кошулган тамактын баарына кошсо, даамы бир өзгөчө. Инфаркттан сактап, тамактын сиңимдүүлүгүн жогорулатат. Нерви жукалар чай кылып ичсе да, заматта жайына келе түшөт

Зире, же тмин. Бул жок болсо, аш демдебей эле койгон оң. Эт кошулган тамактын баарына кошсо, даамы бир өзгөчө. Инфаркттан сактап, тамактын сиңимдүүлүгүн жогорулатат. Нерви жукалар чай кылып ичсе да, заматта жайына келе түшөт
Зирени кайнатма шорпого кошуп(бышайын деп калганда) койсо,даамы сонун болуп калат.Эксперимент кылып коргуло.
#17 22 March 2012 - 19:49
Мен кобунчо кинза,кок пияз,жандо,жусай,
райханды колдоном.Тамактарды укмуш аппетитный кылып коет да...
#19 22 March 2012 - 23:05
Кыргызстан жуусай жеп баштаптыр бизде жок
.Сонун тема негизи сүрөттөрү менен чыгарганыңар жакшы,мисалы мен атынан билем да өңүн билбейм мага окшогондорго жакшы болмок сүрөттөрү менен чыгарсаңар.
#20 23 March 2012 - 21:12
Мен суюк тамак шорпо жазаганда көбүнчө жалбыз,укроп кошом.Жалбыздын касиети күчтүү,101 ооруга дары экен.
★•:*´¨`*:
•. *.:。✿*゚‘゚・✿.
。.:* *.:。✿*゚¨゚✎・ ✿.。.:*`•.¸♥•♥•♥¸.
•´

Супер-Инфо
super.kg
видео
















