[biznes]

Салам достор. Бул жака өзүм даярдаган тамактардын курамы, жасалышы менен бөлүшөм. Албетте, сүрөттөрү менен.

[biznes]

Фрикадельки менен шорпо.
1. Уй эти менен фарш
2. Болгарский, перец
3.пияз
4.суюк май
5.кок чөп (укроп)
6. Спецтер (кара мурч ж.б)
7.жумуртка
8. Сабиз
9. Түз
Этти мясуродкадан өткөрүп, ага жумуртка, түз, кара мурч кошобуз. Фаршты жакшылап аралаштырып, идишке тоголоктоп алып 5 мин чапкылайбыз. Андан соң тоголок формага келтирип 20-30 грдан бөлүп алабыз. Кайнап жаткан сууга 13мин бышырабыз.
Пияз, сабиз, перецти 4 бурчтук кылып туурайбыз. Пияз менен сабизди чогуу ысыган майга 4мин кууруйбуз. 2мин перецти кууруп, фрикадельки кайнаган сууну куябыз. Кайнагандан кийин фрикаделькини салабыз 6мин кайнатабыз. Түз, кара мурч, зелень, бульон кошобуз.

[biznes]

biznes (09 Апрель 2018 - 13:57) жазган:

Фрикадельки менен шорпо.
1. Уй эти менен фарш
2. Болгарский, перец
3.пияз
4.суюк май
5.кок чөп (укроп)
6. Спецтер (кара мурч ж.б)
7.жумуртка
8. Сабиз
9. Түз
Этти мясуродкадан өткөрүп, ага жумуртка, түз, кара мурч кошобуз. Фаршты жакшылап аралаштырып, идишке тоголоктоп алып 5 мин чапкылайбыз. Андан соң тоголок формага келтирип 20-30 грдан бөлүп алабыз. Кайнап жаткан сууга 13мин бышырабыз.
Пияз, сабиз, перецти 4 бурчтук кылып туурайбыз. Пияз менен сабизди чогуу ысыган майга 4мин кууруйбуз. 2мин перецти кууруп, фрикадельки кайнаган сууну куябыз. Кайнагандан кийин фрикаделькини салабыз 6мин кайнатабыз. Түз, кара мурч, зелень, бульон кошобуз.

Прикрепленные изображения

• 

[biznes]

"азиатский" салаты
Бадыраң
Уй эти
Пияз
Перец
Консерваланган козу карын "Опята" деген
Соевый соус
Спец
Бадыраң ,эт ,пиязды солонка кылып туурайбыз. Этти 5мин кууруп, птязды 2 мин.чеснок, түз кошобуз. Оттон алып, бадыраң, козу карын менен аралаштырып, паприка, соевый соус, туз кошуп аралаштырабыз.

[biznes]

biznes (09 Апрель 2018 - 14:11) жазган:

"азиатский" салаты
Бадыраң
Уй эти
Пияз
Перец
Консерваланган козу карын "Опята" деген
Соевый соус
Спец
Бадыраң ,эт ,пиязды солонка кылып туурайбыз. Этти 5мин кууруп, птязды 2 мин.чеснок, түз кошобуз. Оттон алып, бадыраң, козу карын менен аралаштырып, паприка, соевый соус, туз кошуп аралаштырабыз.

Прикрепленные изображения

• 

[biznes]

"ДАПАНДЖИ"
Тоок эти (буту, канаты. Чоңураак болуш керек)
Болгарский. / Полугоркий
Картошка
Май
Түз
Спец
Сахар
Крахмал
Жуурулган камыр тестасы

Тооктун этин чоң кылып туурайбыз. Картошканы, перецти дагы. Майды ысытып ай сахар кошобуз 3 чымчым, күрөң түскө келет. Окорочканы салып 5 мин кууруйбуз да майдан чыгарып алабыз. Ошол эле майга картошканы 5мин кууруп алабыз. Капкагын 3 минутка жабабыз. 1мин сайын аралаштырып турабыз. Кайра окорочканы кошуп 5 мин кууруйбуз. Перец 3мин куурулат.
Тестосуна үн, жумуртка, туз кошуп орточо кылып жууруйсуз. Жайып 3мм калындыкта. Сүрөттөгүдөй кылып кесип кайнаган, туздалган сууда 7 миң бышат.
Эми куурумага камыр бышкан сууну (крахмал бар сууда) куябыз. Капкагын жабып жай отто кайнатабыз. Түз кара мурч, кызыл мурч, имбирь, хаджа кошсок даамдуу болот.

Прикрепленные изображения

• 

[atai9292]

Ааавей Мындай онорун бар экенин билгенде отконку жолуккан куну кандай тамак жасап калыпсын коробуз кылмак экенбиз))

[biznes]

atai9292 (09 Апрель 2018 - 23:23) жазган:

Ааавей Мындай онорун бар экенин билгенде отконку жолуккан куну кандай тамак жасап калыпсын коробуз кылмак экенбиз))

Кийинкиде деле жасап берем

[Medinaa]

Азиятский салатың жакты

[biznes]

"клаб сендвич" тоок эти менен
Тости наны 2шт
Тоок эти (копченный) 30гр
Майонез 20гр
Помидор 30гр
Жумуртка 1шт
Салат жалбырагы 10гр
Бадыраң 20гр
Нанды печкага 10 минута, 200градуста запекать этебиз. Бир нандын үстүнө кетчуп, майонез сүйкөйсүз, тегиз кылып, салат жалбырагын коюп, анын үстүнө жука кесилген помидорду коёбуз, куурулган жумуртканы, этти коёбуз, (эттин ордуна, колбаса, сыр болот) андан соң жалпак кесилген бадыраң жана салат жалбырагын коюп экинчи нан коюлат.

Прикрепленные изображения

• 

[biznes]

"омлет"
Жумуртка 2шт
Сливки 30гр
Түз 3гр
2 жумуртканы чалабыз, сливки, туз кошобуз, аралаштырабыз. Омлетти көмөч казанга куюп, капкагын жабып 40 секундага кармайбыз, ачып дагы 30 сек калтырабыз, оодарып дагы 30 сек кармайбыз.

Прикрепленные изображения

• 

[biznes]

"Бүтүн тоок эти"
Союлган тоок
Майонез
Түз
Чеснок
Паприка
Спецтер
Салат жалбырагы
Апельсин
Тоок этин мариновать этебиз. Түз, кара, кызыл мурч, гриль приправа, чеснок майда тууралган, майонез менен мариновать этилет. 6саатка чейин калтырсак болот муздаткычта. 160 градуста, 55мин бышат. Салат жалбырагы жана апельсин менен кооздоп койсок болот

[biznes]

biznes (10 Апрель 2018 - 20:02) жазган:

"Бүтүн тоок эти"
Союлган тоок
Майонез
Түз
Чеснок
Паприка
Спецтер
Салат жалбырагы
Апельсин
Тоок этин мариновать этебиз. Түз, кара, кызыл мурч, гриль приправа, чеснок майда тууралган, майонез менен мариновать этилет. 6саатка чейин калтырсак болот муздаткычта. 160 градуста, 55мин бышат. Салат жалбырагы жана апельсин менен кооздоп койсок болот

Прикрепленные изображения

• 

[Bek_abad]

Эркектер ашказаны менен сүйөт деген сөзгө ишенип кеттимго.)

Анан шашлык мариновать эткендида жазып койчу, ар кандай түрлөрүн.)

[Ernic]

Түзүксүң..

[asi.gulum]

Жарайсың.

[biznes]

Лагман босо
Уй эти 100гр
Камыр тестасы
Болгарский 20гр
Пияз 20гр
Кытай капустасы 20гр
Орточо ачуу болгарский 20гр
Сельдерей 10гр
Май 20гр
Имбирь 3гр
Хаджу 3гр
Лаза 5гр
Соевый соус 10гр
Чеснок 5гр
Туз 3гр
Кара мурч 3гр
Унга суу, түз, жумуртка кошуп орточо жууруп 30мин калтырабыз. 10грдан болуп, сүйрү кылып, майлап пакет жабып бир азга калтырып. Камырын чоюп алабыз.
Тууралышы: этти чоң.капустанын тамырлары гана тууралат, майда төрт бурчтук,перец, чеснок баарыторт бурчтук тууралат.
Эт 5мин, пияз,3мин,капуста, перец 2мин, селдрей, чеснок 1мин кууруйбуз. Аралаштырып, жарымына бышкан кесмени салабыз устуно соевый соус,лаза,кошуп камыр менен кошо фаршты аралаштырабыз. Туз, кара мурч, имбирь, хаджу, кошуп аралаштырып оттон алабыз.

Прикрепленные изображения

• 

[Akkyz2017]

Ai okunup turgan kezim,plovdu Jainaga bastyrbai dep.)

[biznes]

Akkyz2017 (17 Апрель 2018 - 20:31) жазган:

Ai okunup turgan kezim,plovdu Jainaga bastyrbai dep.)

Койчай) сага жетпейм плов басуу боюнча.. сенин пловун дагы эле оозуман кете элек го чиркин

[biznes]

Leylektik-77777 (17 Апрель 2018 - 23:23) жазган:

Ай ушу biznes кызды, "уй жакка келип, тамак ичип кет" деп чакырып алып, тамак жасатып ичем го бир куну!

"повар на въезд" болот окшойм анда