Супер-Инфо
super.kg
видео
Куз да келе жатат, момо-жемиштер,
помидор, бадырандар тугоно электе кышкыга салаттардын рецебин айтып койгулачы, сураныч.
Кышкы салаттын түрлөрү Куз келе жатат, кышкыга салаттар
#1 28 July 2009 - 14:45
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 644
- 27 October 08
- : 09 Aug 2014 01:16
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Турция. г. Мармарис
Жашоо кызыксыз болуп бара жатат.
#2 31 July 2009 - 16:37
- Карапайым
-
- Кыймылы жок
- 268
- 07 July 09
- : 14 Feb 2014 16:34
- Жынысы:Аялзаты
"ЛЕЧО" деп аталган кышкы салаттын рецеби
Каалаган олчомдо алсаныз болот.
Помидордун уруктарын,кабыгын алып соусун казанга кайнатабыз. Андан сон болгар калемпирин (тиешелуу олчомдо) экиге болуп помидордун согуна салып кайнатабыз отоэзилип кетпегендей кылып. Анан даамдуу болсун учун зеленгь жана тиешелуу олчомдо туз кошобуз да банкага жаапкоебуз и все!
Каалаган олчомдо алсаныз болот.
Помидордун уруктарын,кабыгын алып соусун казанга кайнатабыз. Андан сон болгар калемпирин (тиешелуу олчомдо) экиге болуп помидордун согуна салып кайнатабыз отоэзилип кетпегендей кылып. Анан даамдуу болсун учун зеленгь жана тиешелуу олчомдо туз кошобуз да банкага жаапкоебуз и все!
#3 04 August 2009 - 14:58
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 1025
- 06 March 07
- : 16 Feb 2022 11:29
- Калаасы:Бишкек
"ЛЕЧО"
деп аталган кышкы салаттын рецеби
Каалаган олчомдо алсаныз болот.
Помидордун уруктарын,кабыгын алып соусун казанга кайнатабыз. Андан сон болгар калемпирин (тиешелуу олчомдо) экиге болуп помидордун согуна салып кайнатабыз отоэзилип кетпегендей кылып. Анан даамдуу болсун учун зеленгь жана тиешелуу олчомдо туз кошобуз да банкага жаапкоебуз и все!
Каалаган олчомдо алсаныз болот.
Помидордун уруктарын,кабыгын алып соусун казанга кайнатабыз. Андан сон болгар калемпирин (тиешелуу олчомдо) экиге болуп помидордун согуна салып кайнатабыз отоэзилип кетпегендей кылып. Анан даамдуу болсун учун зеленгь жана тиешелуу олчомдо туз кошобуз да банкага жаапкоебуз и все!
эмне канча олчомдо кошулат жазсаныз жакшы болмок. пропорцияларын
мен 50 кг помидор кааласам,ага канча калемпир тиешелуу болот?зелендин кайсыл туру кошулат?
бул рецепт эмес
#4 30 September 2009 - 13:49
- Карапайым
-
- Кыймылы жок
- 75
- 14 May 09
- : 24 Dec 2019 10:10
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Бишкек
"ЛЕЧО"
деп аталган кышкы салаттын рецеби
Каалаган олчомдо алсаныз болот.
Помидордун уруктарын,кабыгын алып соусун казанга кайнатабыз. Андан сон болгар калемпирин (тиешелуу олчомдо) экиге болуп помидордун согуна салып кайнатабыз отоэзилип кетпегендей кылып. Анан даамдуу болсун учун зеленгь жана тиешелуу олчомдо туз кошобуз да банкага жаапкоебуз и все!
Каалаган олчомдо алсаныз болот.
Помидордун уруктарын,кабыгын алып соусун казанга кайнатабыз. Андан сон болгар калемпирин (тиешелуу олчомдо) экиге болуп помидордун согуна салып кайнатабыз отоэзилип кетпегендей кылып. Анан даамдуу болсун учун зеленгь жана тиешелуу олчомдо туз кошобуз да банкага жаапкоебуз и все!
Эгерде пропорциясын, убактысын сактабасаң «Лечо» эмес «Бомба» болот да, салат жебей эле төгүп, анан банка жууйсуң. Дагы ботулизмден кудай сактасын деп отуруш керек болот.
...занятие фигней на работе развивает слух, боковое зрение, реакцию и бдительность в целом...
#5 30 September 2009 - 14:07
- Карапайым
-
- Кыймылы жок
- 75
- 14 May 09
- : 24 Dec 2019 10:10
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Бишкек
«Лечо»
2 кг помидор
4 кг калемпир
1 кг пияз.
2 аш кашык шекер
2,5 аш кашык майда туз «Экстра»
1 аш кашык уксус (эссенция)
Дагы:
0,2 кг чеснок, 0,2 кг ачуу калемпир+ 1пучоктон укроп, петрушка(кинза) кошсо болот.
Баарын аачып, каалагандай кылып туурап алгандан кийин казанга майды куюп + помидор=15 мин. кайнат. Андан кийин шекер, туз, уксус куюп + калемпир + пияз = 40 мин.кайнагандан кийин банкаларга куюп, жаап, жылуу ороп коёбуз (бир сутка). Эгерде чеснок, ачуу калемпир, көк-мө кту кааласаң , бышаарына 10 мин.калганда салып, кошо кайнатабыз. Бардыгы болуп 5-6 банка (бир литрлик) чыгат.
Башка рецепттерди которбой эле илип коём го...эгерде кааласаң ар
2 кг помидор
4 кг калемпир
1 кг пияз.
2 аш кашык шекер
2,5 аш кашык майда туз «Экстра»
1 аш кашык уксус (эссенция)
Дагы:
0,2 кг чеснок, 0,2 кг ачуу калемпир+ 1пучоктон укроп, петрушка(кинза) кошсо болот.
Баарын аачып, каалагандай кылып туурап алгандан кийин казанга майды куюп + помидор=15 мин. кайнат. Андан кийин шекер, туз, уксус куюп + калемпир + пияз = 40 мин.кайнагандан кийин банкаларга куюп, жаап, жылуу ороп коёбуз (бир сутка). Эгерде чеснок, ачуу калемпир, көк-мө кту кааласаң , бышаарына 10 мин.калганда салып, кошо кайнатабыз. Бардыгы болуп 5-6 банка (бир литрлик) чыгат.
Башка рецепттерди которбой эле илип коём го...эгерде кааласаң ар
...занятие фигней на работе развивает слух, боковое зрение, реакцию и бдительность в целом...
#6 03 October 2009 - 10:28
- Активист
-
- Тартип бузгандар
- 1629
- 21 November 08
- : 03 May 2013 00:05
- Жынысы:Эркек
- Калаасы:кыргызстан
«Лечо»
2 кг помидор
4 кг калемпир
1 кг пияз.
2 аш кашык шекер
2,5 аш кашык майда туз «Экстра»
1 аш кашык уксус (эссенция)
Дагы:
0,2 кг чеснок, 0,2 кг ачуу калемпир+ 1пучоктон укроп, петрушка(кинза) кошсо болот.
Баарын аачып, каалагандай кылып туурап алгандан кийин казанга майды куюп + помидор=15 мин. кайнат. Андан кийин шекер, туз, уксус куюп + калемпир + пияз = 40 мин.кайнагандан кийин банкаларга куюп, жаап, жылуу ороп коёбуз (бир сутка). Эгерде чеснок, ачуу калемпир, көк-мө кту кааласаң , бышаарына 10 мин.калганда салып, кошо кайнатабыз. Бардыгы болуп 5-6 банка (бир литрлик) чыгат.
Башка рецепттерди которбой эле илип коём го...эгерде кааласаң ар
2 кг помидор
4 кг калемпир
1 кг пияз.
2 аш кашык шекер
2,5 аш кашык майда туз «Экстра»
1 аш кашык уксус (эссенция)
Дагы:
0,2 кг чеснок, 0,2 кг ачуу калемпир+ 1пучоктон укроп, петрушка(кинза) кошсо болот.
Баарын аачып, каалагандай кылып туурап алгандан кийин казанга майды куюп + помидор=15 мин. кайнат. Андан кийин шекер, туз, уксус куюп + калемпир + пияз = 40 мин.кайнагандан кийин банкаларга куюп, жаап, жылуу ороп коёбуз (бир сутка). Эгерде чеснок, ачуу калемпир, көк-мө кту кааласаң , бышаарына 10 мин.калганда салып, кошо кайнатабыз. Бардыгы болуп 5-6 банка (бир литрлик) чыгат.
Башка рецепттерди которбой эле илип коём го...эгерде кааласаң ар
4 кг калемпир 2 кг помидорго коптук кылбайбы? же ал жерде болгарски беле?
Баш кесмек бар, бирок тил кесмей жок...
#7 03 October 2009 - 13:53
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 1691
- 05 January 09
- : 14 Mar 2017 18:30
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Бишкек
4 кг калемпир 2 кг помидорго коптук кылбайбы? же ал жерде болгарски беле?
Болгарский перец болсо керек Васек, мен кышкы салаттарын жасай албайм, сактай албайм, банкага да жаба албайм. Ал эми конок тосконго салаттардын турлорун кааласанар- жардам берем. Ошол кунго менюсун да тузгонго жардам бере алам - салаттан баштап десертке чейин. Конок тосоорунарга 7-10 кун калганда ушул бетке жазып коюп анан мага купуяга жазып койгула, озунор менен чогуу коногунарды жакшы узатып бергенге аракеттенебиз.
Болгарский перец болсо керек Васек, мен кышкы салаттарын жасай албайм, сактай албайм, банкага да жаба албайм. Ал эми конок тосконго салаттардын турлорун кааласанар- жардам берем. Ошол кунго менюсун да тузгонго жардам бере алам - салаттан баштап десертке чейин. Конок тосоорунарга 7-10 кун калганда ушул бетке жазып коюп анан мага купуяга жазып койгула, озунор менен чогуу коногунарды жакшы узатып бергенге аракеттенебиз.
Сенин бугунку ойлогон оюндан,суйлогон созундон,жасаган ишинден эртенки жашоондун кандай болоору тузулот.
#8 05 October 2009 - 10:23
- Карапайым
-
- Кыймылы жок
- 75
- 14 May 09
- : 24 Dec 2019 10:10
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Бишкек
«Лечо»
2 кг помидор
4 кг калемпир
1 кг пияз.
2 аш кашык шекер
2,5 аш кашык майда туз «Экстра»
1 аш кашык уксус (эссенция)
Дагы:
0,2 кг чеснок, 0,2 кг ачуу калемпир+ 1пучоктон укроп, петрушка(кинза) кошсо болот.
Баарын аачып, каалагандай кылып туурап алгандан кийин казанга майды куюп + помидор=15 мин. кайнат. Андан кийин шекер, туз, уксус куюп + калемпир + пияз = 40 мин.кайнагандан кийин банкаларга куюп, жаап, жылуу ороп коёбуз (бир сутка). Эгерде чеснок, ачуу калемпир, көк-мө кту кааласаң , бышаарына 10 мин.калганда салып, кошо кайнатабыз. Бардыгы болуп 5-6 банка (бир литрлик) чыгат.
Башка рецепттерди которбой эле илип коём го...эгерде кааласаң ар
2 кг помидор
4 кг калемпир
1 кг пияз.
2 аш кашык шекер
2,5 аш кашык майда туз «Экстра»
1 аш кашык уксус (эссенция)
Дагы:
0,2 кг чеснок, 0,2 кг ачуу калемпир+ 1пучоктон укроп, петрушка(кинза) кошсо болот.
Баарын аачып, каалагандай кылып туурап алгандан кийин казанга майды куюп + помидор=15 мин. кайнат. Андан кийин шекер, туз, уксус куюп + калемпир + пияз = 40 мин.кайнагандан кийин банкаларга куюп, жаап, жылуу ороп коёбуз (бир сутка). Эгерде чеснок, ачуу калемпир, көк-мө кту кааласаң , бышаарына 10 мин.калганда салып, кошо кайнатабыз. Бардыгы болуп 5-6 банка (бир литрлик) чыгат.
Башка рецепттерди которбой эле илип коём го...эгерде кааласаң ар
4 кг калемпир 2 кг помидорго коптук кылбайбы? же ал жерде болгарски беле?
Коп эмес, коюу, даамдуу да болот. Албетте болгарский (паприка, желательно красный и мясистый). Калемпир дегенимдин "перец красный молотый" деген тушунук берерин ойлонбоптурмун.
...занятие фигней на работе развивает слух, боковое зрение, реакцию и бдительность в целом...
#9 27 November 2009 - 11:18
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 366
- 08 October 09
- : 06 Feb 2022 21:41
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:жалалабат
а мен кышкы салаттардын кобун эле жасай алам и банкага жапканды туздаганды.
баарын катырп салам а бирок билгенимди рецеп кылып жаза албайт экем козум конуп калган каалагандай кылып жасап жаап сала берем...
Чургап алып мени кусалык,
Сени куткон кундор узарып.
Омур токтоп ошол ирмемде,
Олтургансыйт жылбай тушалып.
Сени куткон кундор узарып.
Омур токтоп ошол ирмемде,
Олтургансыйт жылбай тушалып.
#10 28 December 2010 - 22:27
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 401
- 28 November 10
- : 07 Jul 2013 11:55
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Bishkek
А мен "Лечо" салатын кичине башкачарак жазам..
5-6кг помидорду мясорубкадан откоруп алып,(помидорду 6-8ге да болуп кылса болот)
газга коет,
1-кг пиязды туурап (орточо) алып (помидор кайнаганда салып жиберип)
1.5-кг сабиз (тоголок кесип 2-4 ко болууп алуу керек) (Пияздан кийин 15мин саласыз)
3-кг таттуу калемпир туурап (сабизден кийин 15мин саласыз)
1.5 кг полугорький калемпир (таттуу калемпирден кийин 5мин саласыз)
1литр май куюуу.
зелень (укроп) туз на вкус, Анан башынан баштап аягына чейин аралаштырып туруу керек(тартып кетпеш учун) дагы 20 мин акырын кайнатып
.....Стр.банкага куюп жабуу керек ...
Аааа лечонун турун келгиле жаза кетейин....
Лечо капуста менен
Капуста 2-кг туурап салса болот (Сабизден кийин кошуп саласынар)
Лечо джандоо менен
2-кг Джандоону туурап салуу керек(Калемпирден кийин)
Лечо куруч(Рис) менен
2-3 чыны куручту бышырып алып(орточо бышырып алып,(тоесть НЕдоготовности)) (калемпирден кийин салып жибересиз)
Лечо Буурчак менен
2чыны буурчакты бышырып алып (калемп.кийин салып жибересиз)
5-6кг помидорду мясорубкадан откоруп алып,(помидорду 6-8ге да болуп кылса болот)
газга коет,
1-кг пиязды туурап (орточо) алып (помидор кайнаганда салып жиберип)
1.5-кг сабиз (тоголок кесип 2-4 ко болууп алуу керек) (Пияздан кийин 15мин саласыз)
3-кг таттуу калемпир туурап (сабизден кийин 15мин саласыз)
1.5 кг полугорький калемпир (таттуу калемпирден кийин 5мин саласыз)
1литр май куюуу.
зелень (укроп) туз на вкус, Анан башынан баштап аягына чейин аралаштырып туруу керек(тартып кетпеш учун) дагы 20 мин акырын кайнатып
.....Стр.банкага куюп жабуу керек ...Аааа лечонун турун келгиле жаза кетейин....
Лечо капуста менен
Капуста 2-кг туурап салса болот (Сабизден кийин кошуп саласынар)
Лечо джандоо менен
2-кг Джандоону туурап салуу керек(Калемпирден кийин)
Лечо куруч(Рис) менен
2-3 чыны куручту бышырып алып(орточо бышырып алып,(тоесть НЕдоготовности)) (калемпирден кийин салып жибересиз)
Лечо Буурчак менен
2чыны буурчакты бышырып алып (калемп.кийин салып жибересиз)
#11 20 June 2013 - 02:10
- Супер-активист
-
- Кыймылы жок
- 4959
- 26 April 13
- : 26 Sep 2017 04:28
- Жынысы:Белгисиз
Кыштын камын жайда кор деп туруп, кышкы салаттын бир турун жаз кетейинчи.
Бул салат кадимки болгар калемпиринин ичине фарш салынып жасалат. Ошондуктан "фаршталган калемпир" аталат. Салатты жасоо учун:
4кг- бирдей олчомдогу бутун болгар калемпири.
1кг- пияз,
0,5кг-чеснок
0,5кг-жарым ачуу болгар калемпири,
5кг-помидор,
300-грамм-суу май,
1 тутам тармал аш кок,
1 тутам жусей, татымына жараша лавр жалбырагы, кара буурчак, калемпир, туз керектелет.
Бул салатты алгач сабиз, пияз, ченокторду туурап баштайбыз. ар бирин озунчо идишке салабызда 4кг болгон калемпирдин ичин тазалап, уругун алып чарага тизебиз да, кайнак суу куюп, тегерек оюп алган оозун оз ордуна коюп, кайрадан устуно кайнак суу куябыз. Калемпирлер жумжарганча тууралган пияз, сабизди анан помидорду чеснокту кезек кезеги мн салып казанга кууруп алабыз, 30 минутадан сон аш кок, жусай, туз салып аралаштырып алабыз. Бул убакта чарадагы калемпир кадимкидей жумшарып калат. Бирден алып калемпирдин капкагын ачып, ичине фарш салып, бууга тазаланган банкаларга тизип, салына баштайт. Банкаларды чон мискейге салып кайрадан 30-35 мин. кайнатып алабыз. ошол учурда помидордун кайнап даярдалган согунан ар бир банкага толгуча куюп анан чай кашык уксус кошуп капкагын беките баштайбыз.
Бул салат кадимки болгар калемпиринин ичине фарш салынып жасалат. Ошондуктан "фаршталган калемпир" аталат. Салатты жасоо учун:
4кг- бирдей олчомдогу бутун болгар калемпири.
1кг- пияз,
0,5кг-чеснок
0,5кг-жарым ачуу болгар калемпири,
5кг-помидор,
300-грамм-суу май,
1 тутам тармал аш кок,
1 тутам жусей, татымына жараша лавр жалбырагы, кара буурчак, калемпир, туз керектелет.
Бул салатты алгач сабиз, пияз, ченокторду туурап баштайбыз. ар бирин озунчо идишке салабызда 4кг болгон калемпирдин ичин тазалап, уругун алып чарага тизебиз да, кайнак суу куюп, тегерек оюп алган оозун оз ордуна коюп, кайрадан устуно кайнак суу куябыз. Калемпирлер жумжарганча тууралган пияз, сабизди анан помидорду чеснокту кезек кезеги мн салып казанга кууруп алабыз, 30 минутадан сон аш кок, жусай, туз салып аралаштырып алабыз. Бул убакта чарадагы калемпир кадимкидей жумшарып калат. Бирден алып калемпирдин капкагын ачып, ичине фарш салып, бууга тазаланган банкаларга тизип, салына баштайт. Банкаларды чон мискейге салып кайрадан 30-35 мин. кайнатып алабыз. ошол учурда помидордун кайнап даярдалган согунан ар бир банкага толгуча куюп анан чай кашык уксус кошуп капкагын беките баштайбыз.
Умей держать всю боль внутри, людям плевать на твои чувства.
#12 20 June 2013 - 18:58
- Супер-активист
-
- Кыймылы жок
- 4959
- 26 April 13
- : 26 Sep 2017 04:28
- Жынысы:Белгисиз
"Баклажан салаты"
4кг-баклажан,
1кг-пияз,
1кг-таттуу калемпир,
1кг-сабиз,
300гр чеснок,
0,5литр дакталган суу май,
1 тутам тармал аш кок,
7-8 лавр жалбырагы керектелет.
Баклажанды каалаган формада туурап алып чарага 2 саат сууга чылап алабыз же бир борк эттирип кайнатып алабыз. Андан сон казандагы майга ирээти мн пиязды, сабизди анан калемпирди саласыз. Булар 10 минутадай куурулган сон устуно баклажан мн чеснокту салып чогуу 20 мунутадай кууруйсуз. Акырында кок-чопторду татымына жараша туз салып демдейсиз да бууланган банкаларга салып, кашыктап уксус куюп капкагын беките берсениз болот.
4кг-баклажан,
1кг-пияз,
1кг-таттуу калемпир,
1кг-сабиз,
300гр чеснок,
0,5литр дакталган суу май,
1 тутам тармал аш кок,
7-8 лавр жалбырагы керектелет.
Баклажанды каалаган формада туурап алып чарага 2 саат сууга чылап алабыз же бир борк эттирип кайнатып алабыз. Андан сон казандагы майга ирээти мн пиязды, сабизди анан калемпирди саласыз. Булар 10 минутадай куурулган сон устуно баклажан мн чеснокту салып чогуу 20 мунутадай кууруйсуз. Акырында кок-чопторду татымына жараша туз салып демдейсиз да бууланган банкаларга салып, кашыктап уксус куюп капкагын беките берсениз болот.
Умей держать всю боль внутри, людям плевать на твои чувства.
#13 26 June 2013 - 17:33
- Супер-активист
-
- Кыймылы жок
- 2726
- 21 April 13
- : 02 Oct 2025 15:20
- Жынысы:Эркек
- Калаасы:Обл, Жалалабад р, Базар-Коргон с, Таш-Булак
папидор туздай алам кышка. Муздак сууга кам памидорду салып туздан салып муздак жерге коюп койсон 1айдан сон зор болуп калат
#14 03 July 2013 - 19:27
- Супер-активист
-
- Аким
- 7580
- 26 January 13
- : 17 Feb 2025 13:10
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Ак монгулуу Ала-тоо
Болгар калемпирлерин ичин тазалап,жусайдан,
туздан салып,анан болгар калемпирлерин келенка баштыкка салып жерге коомп койсо болот.Кышкысын свежий болуп кааласан тамакка,кааласан салатка кошуп же
Ал мени эшек деди, ооба дедим,
Менинда кемсинтууго жетет тилим!
Не кылам айкырышып, кыйкырышып,
Эшектигин мен анын билип туруп.
Байдылда Сарногоев
#15 25 August 2014 - 08:31
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 898
- 17 January 14
- : 11 Aug 2020 22:48
- Жынысы:Аялзаты
Жакшыы,жазап жургон салаттардын рецепттери м.н болушкулочу.
.
#16 06 September 2014 - 11:40
- Активист
-
- Кыймылы жок
- 625
- 14 April 12
- : 19 Mar 2019 11:50
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:бактылуулук планетасы
Дагы икралардын турун ким билет болушкулочууууу
Алга жана алга!
#17 19 September 2014 - 11:28
- Карапайым
-
- Кыймылы жок
- 120
- 09 December 13
- : 04 Aug 2019 19:52
- Жынысы:Аялзаты
Дымдама салаты
6 кг помидор
2кг болгар калемпири
1,5кг сабиз
1кг капуста
5-6 баш чеснок
300гр осумдук майы
2-3баш ачуу калемпир
райхан,укроп татымына жараша туз.
Казанга дакталган майды куюп, сабизди чонураак олчомдо кыйгачынан 5-6 болукко болуп салабыз. капустаны чон-чон туурап,анын устуно болгар калемпирин да чонураак туурап,помидорлорду чон болсо 4 ко,кичинесин 2ге болуп салабыз. Кок чопторду чон -чон кесип, чесноктун тишчелерин бутун салабыз. Ачуу калемпирдин ачуусу жакшы чыксын десениз майда туурап саыныз. Ар бир жашылчаны салганда туз сээп турабыз,дымдама тамакка окшош. Устуно 0,5литр суу куюп, устун жакшылап жаап, жай отко 1саат демдейбиз. бышканын, тузун коруп банкаларга жаба берсениз болот.комкоруп, бир суткага жылуу ороп коесуз.
6 кг помидор
2кг болгар калемпири
1,5кг сабиз
1кг капуста
5-6 баш чеснок
300гр осумдук майы
2-3баш ачуу калемпир
райхан,укроп татымына жараша туз.
Казанга дакталган майды куюп, сабизди чонураак олчомдо кыйгачынан 5-6 болукко болуп салабыз. капустаны чон-чон туурап,анын устуно болгар калемпирин да чонураак туурап,помидорлорду чон болсо 4 ко,кичинесин 2ге болуп салабыз. Кок чопторду чон -чон кесип, чесноктун тишчелерин бутун салабыз. Ачуу калемпирдин ачуусу жакшы чыксын десениз майда туурап саыныз. Ар бир жашылчаны салганда туз сээп турабыз,дымдама тамакка окшош. Устуно 0,5литр суу куюп, устун жакшылап жаап, жай отко 1саат демдейбиз. бышканын, тузун коруп банкаларга жаба берсениз болот.комкоруп, бир суткага жылуу ороп коесуз.
#18 19 September 2014 - 11:41
- Карапайым
-
- Кыймылы жок
- 120
- 09 December 13
- : 04 Aug 2019 19:52
- Жынысы:Аялзаты
шакарап салаты
5кг помидор
1,5 кг сабиз,
2кг болгар калемпири
1кг капуста
5 баш чеснок
райхан, укроп
татымына жараша туз
1аш кашык уксус
сабиз, болгар калемпирин саломка турундо туурайбыз, капустаны, помидорду бир аз чонураак туурайбыз, чеснок 2-3ко болунот. чоптор чон чон кесилет.
Казанга отту жагып, какшыганда сабизди салып кууруйбуз, май куюлбайт. Тынбай аралаштырып турабыз, 5мин кууруп устуно капустаны салып 5мин кууруйбуз, болгар калемпирин салып дагы 5мин кууруйбуз. Помидорду салып кайнаганда туз, чесеок,чопторду, уксусту кошуп бир аз кайнатып жаба беребиз. Бир сутка жылуу ороп коебуз.
5кг помидор
1,5 кг сабиз,
2кг болгар калемпири
1кг капуста
5 баш чеснок
райхан, укроп
татымына жараша туз
1аш кашык уксус
сабиз, болгар калемпирин саломка турундо туурайбыз, капустаны, помидорду бир аз чонураак туурайбыз, чеснок 2-3ко болунот. чоптор чон чон кесилет.
Казанга отту жагып, какшыганда сабизди салып кууруйбуз, май куюлбайт. Тынбай аралаштырып турабыз, 5мин кууруп устуно капустаны салып 5мин кууруйбуз, болгар калемпирин салып дагы 5мин кууруйбуз. Помидорду салып кайнаганда туз, чесеок,чопторду, уксусту кошуп бир аз кайнатып жаба беребиз. Бир сутка жылуу ороп коебуз.
#19 19 September 2014 - 11:43
- Карапайым
-
- Кыймылы жок
- 120
- 09 December 13
- : 04 Aug 2019 19:52
- Жынысы:Аялзаты
шакарап салаты
5кг помидор
1,5 кг сабиз,
2кг болгар калемпири
1кг капуста
5 баш чеснок
райхан, укроп
татымына жараша туз
1аш кашык уксус
сабиз, болгар калемпирин саломка турундо туурайбыз, капустаны, помидорду бир аз чонураак туурайбыз, чеснок 2-3ко болунот. чоптор чон чон кесилет.
Казанга отту жагып, какшыганда сабизди салып кууруйбуз, май куюлбайт. Тынбай аралаштырып турабыз, 5мин кууруп устуно капустаны салып 5мин кууруйбуз, болгар калемпирин салып дагы 5мин кууруйбуз. Помидорду салып кайнаганда туз, чесеок,чопторду, уксусту кошуп бир аз кайнатып жаба беребиз. Бир сутка жылуу ороп коебуз.
5кг помидор
1,5 кг сабиз,
2кг болгар калемпири
1кг капуста
5 баш чеснок
райхан, укроп
татымына жараша туз
1аш кашык уксус
сабиз, болгар калемпирин саломка турундо туурайбыз, капустаны, помидорду бир аз чонураак туурайбыз, чеснок 2-3ко болунот. чоптор чон чон кесилет.
Казанга отту жагып, какшыганда сабизди салып кууруйбуз, май куюлбайт. Тынбай аралаштырып турабыз, 5мин кууруп устуно капустаны салып 5мин кууруйбуз, болгар калемпирин салып дагы 5мин кууруйбуз. Помидорду салып кайнаганда туз, чесеок,чопторду, уксусту кошуп бир аз кайнатып жаба беребиз. Бир сутка жылуу ороп коебуз.
Ушул эле салатты 500грамм майга кууруп жасасаныз да болот, бул КУУРУЛГАН САЛАТ АССОРТИ деп аталат.
#20 01 November 2014 - 10:47
- Супер-активист
-
- Кыймылы жок
- 3042
- 17 January 14
- : 27 Jan 2021 01:19
- Жынысы:Аялзаты
- Калаасы:Анкара
10 литр салатка керектелчүү азыктар:
Эт - 3кг
Пияз - 4 чоң даана
Кызыл болгар калемпири - 5 кг
Көк болгар калемпири -
3 кг
Помидор - 15 кг
Капуста - 1 чоң даана
Чеснок - 5-6 даана
Ашкөк - 2 боо (куча)
Эт салаты
Даярдоо ыкмасы: Керектелүүчү азыктардын бардыгын жакшылып жууп, тазалап алган соң, жашылчалардын баарысын кубик түрүндө туурап алабыз. Алгач этти кадимки суу майга кууруп, аны чоң идишке салып алабыз. Андан кийин пиязды кууруп, эттин үстүнө салабыз. Кызыл, көк болгар калемпирин майга бир аз гана кууруйбуз да, аны чыгарып алгандан соң капустаны салып 5-10 мүнөт кууруп, аны дагы эттин үстүнө салабыз. Помидорду туурагычтан өткөрүп, даяр болгон томат согун казанга куюп, үстүнө куурулган азыктарды ( казанга салардан мурда аралаштырып алабыз) салабыз. Татымына жараша туз саласыз. Анан чеснок, ашкөктөрдү салып, бир аз кайнаганда эле даяр, буулаган банкаларга куюп, жаап коёбуз.
Эт - 3кг
Пияз - 4 чоң даана
Кызыл болгар калемпири - 5 кг
Көк болгар калемпири -
3 кг
Помидор - 15 кг
Капуста - 1 чоң даана
Чеснок - 5-6 даана
Ашкөк - 2 боо (куча)
Эт салаты
Даярдоо ыкмасы: Керектелүүчү азыктардын бардыгын жакшылып жууп, тазалап алган соң, жашылчалардын баарысын кубик түрүндө туурап алабыз. Алгач этти кадимки суу майга кууруп, аны чоң идишке салып алабыз. Андан кийин пиязды кууруп, эттин үстүнө салабыз. Кызыл, көк болгар калемпирин майга бир аз гана кууруйбуз да, аны чыгарып алгандан соң капустаны салып 5-10 мүнөт кууруп, аны дагы эттин үстүнө салабыз. Помидорду туурагычтан өткөрүп, даяр болгон томат согун казанга куюп, үстүнө куурулган азыктарды ( казанга салардан мурда аралаштырып алабыз) салабыз. Татымына жараша туз саласыз. Анан чеснок, ашкөктөрдү салып, бир аз кайнаганда эле даяр, буулаган банкаларга куюп, жаап коёбуз.
Сени чындап суйгон адам эки болок кеткенге мин себеп болсо да,сени менен калууга бир себеп созсуз табат...........
