Салам досор. Мага жана магазинде сататко 35_40 сомдончу буллочкалар ошолордун курамын билсенер айтып койгулачы аябай көбөтко такыр билбей койдум рахмат.
Булочка...
#2 10 May 2014 - 11:04
Салам досор. Мага жана магазинде сататко 35_40 сомдончу буллочкалар ошолордун курамын билсенер айтып койгулачы аябай көбөтко такыр билбей койдум рахмат.
15 штук булочкага:
2 ч.л.сух. дрожь 7 грамм
1,5 ст.жылуу суу
1 ч.л.туз
1 жумуртканы чаласың
2 ст.л.сахар
4 ст.л.раст. масло
4 ст.ун
50 гр.Раст.слив. масло
Үстүнкү 4 ингредиентти аралаштырып ундан бир аздан кошуп, жумшак кылып жууруп, калгандарын кошо жууруп, жылуу жерге камыр көпкөнчө коюп кой. Анан ачыганда жасай бересиң булочкаңды как следует.
Никогда не путай мой характер с моим отношением.
Мой характер зависит от меня, а мое отношение - от твоего поведения.
#4 13 May 2014 - 20:49
Анан тиги Сарабанданыкындай кылып жасай бересиң
Никогда не путай мой характер с моим отношением.
Мой характер зависит от меня, а мое отношение - от твоего поведения.
#6 18 May 2014 - 00:37
#7 18 June 2014 - 17:05
"Шанежка"
булочкалары:
Жылуу сутко дрожжини эритип,журуу учун алган ундун тенин салып,ачытууга коет.Ал мурдагысынан 2 эсе кооп ачыганда ага туз,кант менен агарганга чейин чалынган жумуртканын сарысын кошуп аралаштырып, калган унду салып,жуурат. Анан ага эритилген май же маргарин кошот да идишке жукпай калганга чейин дагы жууруп,бетин тегиздеп,устуно бир аз ун сээп,бетин жаап,жылуу жерге коюп,кайра ачытат.Колому 2 эсе чонойгондо аны алып,майда болукчолорго болуп,бети майланган бышыруучу табага салып,жылуу жерге коюп,дагы бир аз которулууго мумкундук берет.Ошол учурда бир аш кашык каймакка бир аш кашык ун,бир аш кашык эритилген май,татырлык туз кошуп аралаштырат да,аны менен булочкага ылайыктап болунгон камырдын беттерин майлап,духовкага салып,12-15 мунот бышырууга коет.
Бир килограмм унга-1жарым стакан сут,5 жумуртканын сарысын,бир жарым стакан кумшекер,,300грам май же маргарин,жарым чай кашык туз,40 грамм дрожжи кетет.
Булочканы майлоо учун бир аш кашыктан каймак,ун жана май,бир жарым аш кашык кумшекер керек болот.
Жылуу сутко дрожжини эритип,журуу учун алган ундун тенин салып,ачытууга коет.Ал мурдагысынан 2 эсе кооп ачыганда ага туз,кант менен агарганга чейин чалынган жумуртканын сарысын кошуп аралаштырып, калган унду салып,жуурат. Анан ага эритилген май же маргарин кошот да идишке жукпай калганга чейин дагы жууруп,бетин тегиздеп,устуно бир аз ун сээп,бетин жаап,жылуу жерге коюп,кайра ачытат.Колому 2 эсе чонойгондо аны алып,майда болукчолорго болуп,бети майланган бышыруучу табага салып,жылуу жерге коюп,дагы бир аз которулууго мумкундук берет.Ошол учурда бир аш кашык каймакка бир аш кашык ун,бир аш кашык эритилген май,татырлык туз кошуп аралаштырат да,аны менен булочкага ылайыктап болунгон камырдын беттерин майлап,духовкага салып,12-15 мунот бышырууга коет.
Бир килограмм унга-1жарым стакан сут,5 жумуртканын сарысын,бир жарым стакан кумшекер,,300грам май же маргарин,жарым чай кашык туз,40 грамм дрожжи кетет.
Булочканы майлоо учун бир аш кашыктан каймак,ун жана май,бир жарым аш кашык кумшекер керек болот.
Сени чындап суйгон адам эки болок кеткенге мин себеп болсо да,сени менен калууга бир себеп созсуз табат...........
#8 13 September 2014 - 03:36
Булочка жегим келип кетти го.
Аллахым көрсөткөн ар бир күнүңө бейэсеп шүгүр!
#9 14 September 2014 - 01:49
Таак менин булочкам мындай. Биринчи эле кружкага жылуу суу,эки кашык ун ,дрожь 12 грамм( пакет) бир кашык сахарды аралаштырып.
Коюп коем,5-10 мүнөттүн ичинде көбүрүп чыгат. Чарага бир,эки кг унду салып сахар,өсүмдүк майын,туз,мейиз кошуп ачыткысын куюп,былпылдатып жуурам. Ашып кетсе бир сааттын ичинде ачыйт. Каалагандай формада жасап печьге салып коем. Бышканда бетин өсүмдүк майы менен майлап коем. Магазиндин үлбүрогон булочкасы биякта калат.
#10 18 September 2014 - 01:43
Таак менин булочкам мындай. Биринчи эле кружкага жылуу суу,эки кашык ун ,дрожь 12 грамм( пакет) бир кашык сахарды аралаштырып.
Коюп коем,5-10 мүнөттүн ичинде көбүрүп чыгат. Чарага бир,эки кг унду салып сахар,өсүмдүк майын,туз,мейиз кошуп ачыткысын куюп,былпылдатып жуурам. Ашып кетсе бир сааттын ичинде ачыйт. Каалагандай формада жасап печьге салып коем. Бышканда бетин өсүмдүк майы менен майлап коем. Магазиндин үлбүрогон булочкасы биякта калат.
дагыда суу куюлабы же ошо болдубу?
#11 18 September 2014 - 19:29
[quote name='fanatkakg'
date='17 Сентябрь 2014 - 22:43' timestamp='1410983026'
post='1963094'
]
дагыда суу куюлабы же ошо болдубу?
[/q ооба суу,туз кошуп былпылдатып жууруйм.
дагыда суу куюлабы же ошо болдубу?
[/q ооба суу,туз кошуп былпылдатып жууруйм.
#12 25 June 2015 - 17:26
ТАТТУУ ТОКОЧ.
Камырына:
> суу 1 стакан
> каймак май 100 гр
> ун 200 гр
> жумуртка 3 шт
> бир чымчым туз.
Креми үчүн:
> каймак май 200 гр
> коюлтулган сүт (сгущенка) 1 банка
> бир чымчым туз.
Даярдоо:
Сууга каймак май м/н тузду кошуп, жай отто кайнатып алабыз да, ага унду чуурута салып, бат-баттан аралаштырабыз. Аралашмабыз казандын бетине жабышпай калганда гана аны оттон чыгарып, муздаганча күтөбүз. Муздагандан кийин ага 3 жумуртканы чагып, аябай аралаштырабыз да, майланган табага кондитердик щприц м/н 5-6 см калыңдыкта куябыз. Анан аны 200градуста ысып турган духовкага салабыз да 10 мүнөттөн кийин 150 градуска которобуз. Эми кремин даярдайбыз. Каймак майга туз ж/а сгущенканы кошуп, жакшылап чалып алабыз. Даяр б/н кремди щприцтин жардамы м/н токочтун ичине куябыз
Камырына:
> суу 1 стакан
> каймак май 100 гр
> ун 200 гр
> жумуртка 3 шт
> бир чымчым туз.
Креми үчүн:
> каймак май 200 гр
> коюлтулган сүт (сгущенка) 1 банка
> бир чымчым туз.
Даярдоо:
Сууга каймак май м/н тузду кошуп, жай отто кайнатып алабыз да, ага унду чуурута салып, бат-баттан аралаштырабыз. Аралашмабыз казандын бетине жабышпай калганда гана аны оттон чыгарып, муздаганча күтөбүз. Муздагандан кийин ага 3 жумуртканы чагып, аябай аралаштырабыз да, майланган табага кондитердик щприц м/н 5-6 см калыңдыкта куябыз. Анан аны 200градуста ысып турган духовкага салабыз да 10 мүнөттөн кийин 150 градуска которобуз. Эми кремин даярдайбыз. Каймак майга туз ж/а сгущенканы кошуп, жакшылап чалып алабыз. Даяр б/н кремди щприцтин жардамы м/н токочтун ичине куябыз
Прежде чем осуждать
кого-то, возьми его обувь и пройди его путь!!!

Супер-Инфо
super.kg
видео













