[konfetka_love]

" Карусэль" салаты.

* ышталган тоок эти - 150-200гр
* жүгөрү (консерваланган) 0,5 банка
* пияз - 1шт
* катырак нан - 100гр
* сабиз (корей сабиз салаты) 200-250гр
* майонез.

Тоок этин кубик кылып туурайбыз. Пиязды майда туурайбыз (пиязды кайнак сууга чайкап жиберсеңиз бир аз ачуулугу кетет). Азыктардын баарын аралаштырып, салатты дасторконго коёрдо майонез жана катырак нанды кошуп аралаштырабыз!

[konfetka_love]

Салат "Уйдун тили"

¤ уйдун тили - 300-400гр
¤ картошка (орточо) - 3шт
¤ сабиз - 1шт
¤ жумуртка - 3шт
¤ туздалган бадыраң - 3шт
¤ көк пияз
¤ майонез.

Уйдун тилин бышырып алабыз (шорпосуна туз, лавр жалбырагы, сарымсак кошобуз). Жумуртка, картошка, сабизди сууга бышырып алабыз. Баардыгын чарчы (кубик) туурап, майонез кошуп аралаштырабыз!

[konfetka_love]

КЫЗЫЛ БРИЛИАНТ.
Салаты.

Кызыл кызылча _ 2 шт.
Окорочка _ 1 шт.
Сыр _ 150 гр.
Сабиз _ 1 шт.
Анар _ 1шт.
Маенез _ 150 гр.
Туз _татымына жараша.

Баарын кубик турундо туурап ,маенезти да аралаштырыш керек.сырды тёркадан откорсода болот.Аралаштыргандан кийин,тарелканын ортосуна стаканды коюп,тегерете салатты салып ,устунон маенезтен дагы суйкоп,анарды чачып салсаныз. Кызыл брилианттын озу болуп калат.
Кунумдук, жана канга пайдалуу эн жонокой салат.

[konfetka_love]

САЛАТ

*Койдун боорун бышырып, ичке кылып туурайбыз. *Кызыл болгар калемпирин, туздалган бадыраңды, пиязды ичке туурап, чеснокту майдалап, буурчакты (горох) кошобуз. Анан кичине суу май, мурч, 2 аш кашык соевый соус кошулат.

[konfetka_love]

САЛАТ

>болгар перец
>бадыраң
>сыр
>жумуртка
>быштак
>жүгөрү(кукуруза)
>туз
>суу май
>көк пияз, петрушка, укроп
Бардыгын кубик кылып туурап, татымына жараша туз салып, суу май куюп аралаштырып коёбуз.

[konfetka_love]

ЖАЗ ГҮЛҮ салаты.

* тооктун эти 200г
* жумуртка 4даана
* сыр 200г
* майонез
* петрушка

Тоок этин жана жумуртканы сууга бышырып алабыз. Муздаган соң майдалап туурайсыз. Сырды кыргычтан өткөрөсүз. Тоок этин, жумуртканы майонез м/н аралаштырып тарелкага салып, сырды себелеп кооздоп коесуз. Гүл жасоо үчүн жумуртка, сабиздин кесимдерин, гүлдүн сабагын петрушкадан жасасаңыз болот.

[konfetka_love]

" ЖОЛ ЧЫРАК" салаты.

Керектелүүчү азыктар: ¤ышталган тоок эти 200гр. ¤помидор 4 шт. ¤бадыраң 3 шт. ¤консерваланган жүгөрү 1 банка. ¤петрушка 1 боо. ¤суу май, туз
Жасалуу жолу: ышталган тоок этинин терисин тазалап, кубик түрүндө туурайбыз. Помидорду, бадыраңды дагы кубик кылып туурайбыз. Идишке салып жүгөрү м/н аралаштырабыз. Андан соң суу май, петрушка, татымына жараша туз кошобуз.

[konfetka_love]

" Амазонка" салаты. ¤Колбаса 200гр;
¤бадыраң 4 даана;
¤сыр 200гр;
¤жумуртка 4 даана;
¤майонез, май, кара калемпир жана жашылча чөптөр.
Колбасаны каалагандай формада кесип, чийки жумурткага чылап коебуз. 5мүнөттөн кийин жумурт.ажыратып майга кууруйбуз. Анан бадыраң м/н сырды теркадан өткөрүп, колбасаны кошуп, кара калемпир м/н чоогу аралаштырабыз ж/а майонез куябыз. Жашылча чөптөрдү майдалап туурап кошобуз.

[konfetka_love]

" Баклажан салаты"
4кг-баклажан,
1кг-пияз,
1кг-таттуу калемпир,
1кг-сабиз,
300гр чеснок,
0,5литр дакталган суу май,
1 тутам тармал аш кок,
7-8 лавр жалбырагы керектелет.
Баклажанды каалаган формада туурап алып чарага 2 саат сууга чылап алабыз же бир борк эттирип кайнатып алабыз. Андан сон казандагы майга ирээти мн пиязды, сабизди анан калемпирди саласыз. Булар 10 минутадай куурулган сон устуно баклажан мн чеснокту салып чогуу 20 мунутадай кууруйсуз. Акырында кок-чопторду татымына жараша туз салып демдейсиз да бууланган банкаларга салып, кашыктап уксус куюп капкагын беките берсениз болот.

[konfetka_love]

"Мол тушум" салаты (тез даярдалуучу салат)

Курамына керектелуучу азыктар:
Бадыран-0,5 кг
Жумуртка (сууда бышырылган)- 6 даана
Сыр-200гр
Кайнатылган эт-300гр
Жугору консервасы(кукуруз)- 1 банка
укроп-1 боо
майонез,туз, чеснок 1 баш

Жасалышы:
Бардык кошулмаларды торт бурчтук турундо туурап,аралаштырабыз

[konfetka_love]

" Фарш" салаты.

Курамында:
Эт-300гр
Бадыран- 600гр
Чеснок-3- 4 (Бир баш чесноктун 3-4 тишин аласыз)
осумдук майы,укроп,туз татымына жараша.

Жасалуу жолу:
1-Этти таякча турундо туурап,чеснокту майда туурап,туз кошуп,майга кууруп алабыз (Кууруп жатканда газды азайтып коюнуз,эт жумшак бышышы учун)
2-бадыранды да таякча формасында туурап туздан себип мискейге(кастрюльга) салып оозун жабып коебуз (бадыран соолуганча)
3-Бышкан эт менен бадыранды аралаштырып тарелкага салабыз.

[konfetka_love]

Баклажандан женил салат.
1 даана чон баклажан
2 даана жумурта
3 даана помидор
3 даана бадырын
Майонез

Даярдалышы:

Баклажандын сыртын аарчып алып, жука кубик кылып туурап алабыз. Тууралган баклажандын устуно бир аз туз себелеп, жумуртканы жарып баклажан менен аралаштырабыз. Дак болгон майга салып кууруп баштайбыз. Узаак куурулуш керек, копко куурулганда кобуктор пайдв болуп, баклажан карарып калат. Ошондогана даяр болот.
Памидор менен бадырынды орточо олчомдо кубик кылып туурап, алабызда аларга куурулган баклажанды аралаштырып, татымына жараша туз себелеп, майонез аралаштырып коёбуз. Салат даяр. Жегенде баклажандын даамы озгоруп, балыкка окшоп даамданат эгер жакшы куурулган болсо.

[konfetka_love]

Салат "НАСТАЛЬЖИ"
1.Колбаса.
2.Сыр.
3.помидор
4.бадыран.
5.майонез.
Баарын соломка турундо туурап алып, туз,майонез кошуп аралаштырып коесуз.

[konfetka_love]

Дагы бир эн оной салат 2 порцияга болжол менен ;

1)Кызылча 2шт
2)Чеснок 2зуб.
3)майонез
4)жангак грецкий3-4шт

Кызылчаны сууга бышырып,муздатып (корейский сабиздин) теркадан откозуп,чеснокту чеснокодавилкадан откозуп,жангакты да майдалап майонез кошуп койсонор болду салатыбыз даяр,ТЕЗ,ДААМДУУ жана ото ПАЙДАЛУУ салатыбыз даяр.

[konfetka_love]

женил жана тез жасалчуу салаттар .
Керектелуучу нерселер:
1-Жумуртка: 4-5 шт.
2-Гуруч (пакистанский ушул жакшы) 150-200 гр болот себеби ал кобойуп кетет.
3-свежий огурцы: 2-3 шт.
4-майонез.
5-крабовые палочки.
6-кукуруза бир банка
ДАЯАРДОО ЫКМАСЫ: Жумуртканы, гуручту бышырып алабыз,.. Бадыранды, крабовый палочканы майда кубик кылып туурап алабыз, андан сон идишке гуруч.бадыран, крабовые палочканы. Салабыз ага кукурузаны ,майонезди. Тататымына жараша туз салып, бираз корк беруу учун укроп кошуп аралаштырабыз

[konfetka_love]

«Саратан» салаты

Кандай азыктар керек?
Ышталган тоок эти: 200 г
Сабиз: 1-2 даана
Сыр: 100 г
Помидор: 1 даана
Жумуртка: 3 даана
Оливка
Көк чөп
Майонез

Кантип жасалат?
Тооктун ышталган этин орточо
өлчөмдө узун-узун кылып
туурайсыз.
Сабизди кыргычтын майда
тишинен өткөрөсүз.
Сырды да кыргычтан өткөрөсүз.
Бул азыктарды биринин үстүнө
экинчисин коюп, ортолоруна
майонезден шыбайсыз.
Салатты жасалгалоодо сууга
бышкан жумуртканы,
помидорду, оливканы жана
көк чөптөрдү пайдаланасыз.

«Күн карама» салаты

Кандай азыктар керек?
Эт: 200 г
Болгар калемпири: 2 даана
Пияз: 1 баш
Бадыраң: 1-2 даана
Оливка: 5-6 даана
Сыр: 100 г
Майонез
Мурч
Көк пияз

Кантип жасалат?
Этти сууга бышырып, муздаган
соң майда чарчы кылып
туурайсыз.
Башка азыктарды да ушундай
эле өлчөмдө туурайсыз да,
кабат кылып тизесиз.
1-кабат: эт
2-кабат: болгар калемпири
3-кабат: пияз
4-кабат: бадыраң
5-кабат: сыр
Ар бир кабаттын ортосуна мурч
кошулган майонезден сүртүп
коёсуз.
Салаттын эң үстүңкү бетине
сары түстөгү болгар калемпири,
оливка жана көк пияздын
жардамы менен күн карама
жасап коёсуз.

[konfetka_love]

БООР МЕНЕН СЫРДАН
САЛАТ

Керектелүүчү азыктар (1 порция үчүн):

Кой же уйдун боору – 150грамм
Катуу сыр – 100 грамм
Жумуртка – 2 даана
Сарымсак – 2-3 тишче
Майонез – 1 чай кашык
Ашкөк – 1 боо
Татымына жараша туз, мурч

Даярдоо ыкмасы:

1. Жумуртканы сууга
бышырабыз. Аарчып, кесек
кылып туурайбыз.

2. Сырды кесек тиштүү
сүргүчтөн өткөрөбүз.

3. Сарымсак, ашкөктү жууп,
майда тууроо керек.

4. Боорду чарчы туурап, көмөч
казанга кууруп, 5 мүнөттөн
кийин 100 грамм суу куюп, жай
отко 15 мүнөт дымдап коюу
кажет.

5. Отту өчүрүп, куурулган боор
ысык кезинде үстүнө сарымсак
менен ашкөктү салып,
капкагын жаап 15 мүнөт коё
туруӊуз.

6. Эми жумуртка, сыр,
майонезди салып
аралаштырып, ашкөктүн
талдары менен кооздоп
коюӊуз.

[konfetka_love]

" Витаминдүү салат"

Кандай азыктар керек?

Пекин капустасы: 200 г
Бадыраң: 3 даана
Сабиз: 1 даана
Консерваланган жүгөрү: ½ банка
Салат жалбырагы
Туз
Өсүмдүк майы

Кантип жасалат?

Пекин капустасын төрт бурчтук кылып туурайсыз.
Бадыраңды да чарчы кылып туурайсыз.
Сабизди аябай майда чарчы кылып туурайсыз же кыргычтан өткөрөсүз.
Салат жалбырагын чоң-чоң бөлүктөргө бөлөсүз.
Идишке тууралган азыктарды,
консерваланган жүгөрүнү
салып, өсүмдүк майы менен аралаштырасыз. Татымына жараша туз кошосуз.

[konfetka_love]

" Көктөм салаты"

Кандай азыктар керек?
Укроп: 1 боо
Петрушка: 1 боо
Көк пияз: 1 боо
Каймак: 250 г
Горчица: 1 чай кашык
Жумуртка: 4 даана
Редиска: 250 г
Туз

Кантип жасалат?
Редисканы жука жарым
шакекче, жумуртканы сууга бышырып алып төрт бурчтук кылып туурайсыз.
Укропту, петрушканы майда туурайсыз.
Каймакка горчицаны
аралаштырып, бул соусту тууралган азыктарга кошуп
аралаштырып коёсуз.
Татымына жараша туз кошосуз.
Даяр болгон салатты
сүрөттөгүдөй кылып кооздоп коёсуз.

[konfetka_love]

" Брынза кошулган салат"

Кандай азыктар керек?
Брынза: 100-150 г
Бадыраң: 2 даана
Салат жалбырагы
Консерваланган жашыл
оливка: 1 кичине банка
Лимон: 1 даана
Көк пияз: 2-3 тал
Өсүмдүк майы: 2 чоң кашык
Кара мурч

Кантип жасалат?
Салат жалбырагын чоң-чоң бөлүктөргө бөлөсүз.
Сыр менен бадыраңды чарчы кылып туурайсыз.
Көк пиязды майда туурайсыз.
Оливканын суусун төгүп салып, бөлүктөргө бөлөсүз.
Лимонду экиге бөлүп, бир бөлүгүн майда туурайсыз, экинчисинин ширесин сыгып
аласыз.Бул ширеге өсүмдүк майын, мурчту кошуп аралаштырып соус жасайсыз.
Соусту тууралган азыктарга куюп, аралаштырып коёсуз.