Салаттын түрлөрү!

(10 )
6
7
8
9
10

Салаттын түрлөрү! Издегенге оңоюраак болушу учун,салатыныздын турун бул жакка жазыныз

#141 Mediziner 25 Август 2015 - 17:45

Супер-активист

Кыймылы жок
2 816
11 Апрель 15
: 16 Апр 2020 12:33
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ош

"Күйөө бала үчүн" салаты

Бул өзгөчө аталыштагы салатты күйөө баласын конокко чакырган кайын энелер көп жасашат экен. Абдан даамдуу салат.

Керектелүүчү азыктар:

Уй эти (сууга бышырылган)- 150 грамм

Козу карын (консерваланган)- 1 банка

Жумуртка (сууга бышырылган)- 6 даана

Сабиз (чийки)- 1 даана

Грех жаңгагы (майдаланган)- 1 чай кашык

Зайтун майы- 50мл

Лимон ширеси- 2 аш кашык

Сыр (катуу)- 30 грамм

Салат жалбырагы- 1 боо

Туз, кургак калемпир- татымына жараша

Даярдоо ыкмасы:

Эт, козу карын жана жумуртка тилкесинен узун жана ичке тууралат.

Сабизди чийки бойдон узунунан сүргүчтөн өткөрөсүз.

Жумуртканын сарысына туз, калемпир, зайтун майын жана лимон ширесин кошуп миксерден өткөрөсүз.

Бул чыкка (соуска) керек.

Даяр болуп тууралган азыктарга салат жалбырагын кол менен үзүп саласыз жана ага соусту кошуп аралаштырасыз. Эң үстүнө сүргүчтөн сырды өткөрүп коёсуз. Калганын өзүңүздүн фантазияңыз менен кооздоп аласыз.

Жизнь прекрасна и удивительна. ..
Живу и радуюсь каждому дню!!!

of the page up there ^

#142 Mediziner 25 Август 2015 - 18:06

Супер-активист

Кыймылы жок
2 816
11 Апрель 15
: 16 Апр 2020 12:33
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ош

Кызылча жана деңиз капустасынан жасалган салат

Керектелүүчү азыктар:

Кызылча- 500 грамм

Картошка- 300 грамм

Пияз- 130 грамм

Сабиз- 2 даана

Деңиз капустасы- 300 грамм

Майонез- 7 аш кашык

Деңиз тузу- даамына жараша

Даярдоо ыкмасы:

Кызылча, картошка, сабизди сууга бышырып алуу керек. Муздаган соң кабыган тазалайсыз.

Андан кийин кызылчаны сүргүчтөн өткөрүңүз.

Пиязды туурап, ага бир аз ашкана уксусун кошуп, жарым саатка тыныктырып коюңуз.

Картошка сүргүчтөн өткөрүлүп туз себилиши керек. Сабиз да сүргүчтөн өткөрүлөт.

Эми түбү чуңкур идишке желим баштык салып, ага даяр болгон азыктарды ирети менен сала баштайсыз. Ар бир кабатын салган соң, майонез сүйкөйсүз.

Биринчи кабат- кызылчанын жарымы

Сабиз салынат

Деңиз капустасы

Картошка

.Эң акырында кызылчанын калган жарымын саласыз

Табитиңизге жараша кооздоп аласыз.

Жизнь прекрасна и удивительна. ..
Живу и радуюсь каждому дню!!!

of the page up there ^

#143 Mediziner 25 Август 2015 - 18:34

Супер-активист

Кыймылы жок
2 816
11 Апрель 15
: 16 Апр 2020 12:33
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ош

"Кежир мырза" салаты

Керектелүүчү азыктар:

Уй эти- 200 грамм

Пияз- 1 даана

Жумуртка (сууга бышырылган)- 3 даана

Сыр (катуу)- 100 грамм

Майонез

Лимон ширеси- 2 аш кашык

Даярдоо ыкмасы:

Алгач, этти сууга жумшак кылып бышырып аласыз. Ал үчүн кайнаган соң көбүгүн алып, туз салып, отту кичирейтип 1 саатка чейин бышырсаңыз болот.

Жумуртканы да сууга бышырасыз. Кайнагандан кийин отту азайтып 7 мүнөт коюп коёсуз.

Пиязды жарым шакекче формасында туурап аласыз. Аны кайнак сууга салып, кайра сүзгүч менен сүзүп аласыз.

Лимон ширесине бир чымчым кум шекер салып бир стакан сууга аралаштырасыз.

Пиязды идишке салып, майонезди сүрөттөгүдөй кылып сүйкөйсүз.

Этти анча чоң эмес формада туурап, пияздын үстүнө салып, майонез сүйкөйсүз.

Жумуртканы кабыгын аарчып, көзү чоң сүргүчтөн өкөрөсүз. Эттин үстүнө кошуп майонез сүйкөйсүз.

Сырды майда көздүү сүргүчтөн өткөрүп аласыз. Жумурканын үстүнө саласыз.

Эми салаттын үстүн өз табитиңизге жараша кооздоп койсоңуз болот. Мырзаларга бул салат абдан жагат.

Жизнь прекрасна и удивительна. ..
Живу и радуюсь каждому дню!!!

of the page up there ^

#144 Mediziner 25 Август 2015 - 18:39

Супер-активист

Кыймылы жок
2 816
11 Апрель 15
: 16 Апр 2020 12:33
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ош

Куурулган козу карын салаты

Керектелүүчү азыктар:

Шампиньон - 300 грамм

Жашыл жалбырак салат-100 грамм

Сыр- 50 грамм

Балык консерваланган- 1 банка

Сабиз- 1 даана

Пияз- 1 даана

Жумуртка- 2 даана

Бадыраң- 1 даана

Майонез - 100 грамм

Өсүмдүк майы, туз татымына жараша

Даярдоо ыкмасы:

Алгач, шампиньонду майда туурап кызарта кууруп аласыз. Андан кийин атайын майы агып түшө тургандай торчо идишке салып коёсуз.

Пиязды майда туурап, сабизди сүргүчтөн өткөрүп күйүп кетпегендей кууруйсуз.

Балыкты консервадан алып, аш айы менен бөлүктөргө бөлүнөт.

Жумуртканы сууга бышырып, аш шайры менен майдалайсыз.

Жашыл жалбырак салатын таза жууп, кургатып туурап аласыз.

Бадыраң кичинекей төрт чарчы формасында тууралат.

Идишке даяр болгон азыктарды ирети менен кабаттап сала баштайсыз.

Биринчи салат жалбырагынын жарымы салынат.

Андан кийин куурулган шампиньондун жарымын саласыз.

Ар бир кабаты салынган сайын майонез сүйкөп турасыз.

Мындан ары жумуртка, бадыраң, балык, сабиз, пияз жана шампиньондун жарымы салынат. Салат жалбырагыны жарымы салынып майонез сүйкөлөт.

Эң үстүнө кыргычтан сырды өткөрүп себелеп коёсуз.

Жизнь прекрасна и удивительна. ..
Живу и радуюсь каждому дню!!!

of the page up there ^

#145 Mediziner 25 Август 2015 - 18:40

Супер-активист

Кыймылы жок
2 816
11 Апрель 15
: 16 Апр 2020 12:33
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ош

Тоок этинен жасалган даамдуу салат

Керектелүүчү азыктар: Сууга бышырылган тоок эти – 200 грамм

Бадыраң – 2 даана

Жумуртка – 1 даана

Соя соусу – 2 аш кашык

Зайтун майы – 2 аш кашык

Сарымсак – 2 тишче

Уксус кислотасы 6%дык – 1 чай кашык

Кунжут данектери, салат жалбырагы, көк чөптөр, туз, мурч татымына жараша

Даярдоо ыкмасы

Алгач, жуулган бадыраңды жана бышкан тоок этин жука, узун тилкелерге туурап аласыз.

Жумуртканы чагып, ага туз жана тууралган көк чөптү аралаштырып, кызытылган көмөчкө куймак жасоо керек.

Даяр болгон куймакты узунунан туурап, бадыраң менен тоок этине кошуп аралаштырасыз.

Эми чык даярдайсыз. Идишке зайтун майын, соя соусун, уксус кислотасын, туз, мурч, майда тууралган көк чөп жана жанчылган сарымсакты аралаштырасыз.

Андан кийин жуулган салат жалбырактарын тарелкага жайып, ага тууралган азыктарды саласыз. Үстүнө чык куюлуп, кунжут данекчелерин сээп коёсуз.

Жизнь прекрасна и удивительна. ..
Живу и радуюсь каждому дню!!!

of the page up there ^

#146 Mediziner 25 Август 2015 - 18:44

Супер-активист

Кыймылы жок
2 816
11 Апрель 15
: 16 Апр 2020 12:33
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ош

Жоогазын салаты

Керектелүүчү азыктар:

Кичинекей помидор- 10 даана

Көк пияз- бир боо

Сыр- 200 грамм

Краб таякчасы- 240 грамм

Бадыраң- 05, кг (керектүүсүн колдоносуз, ашып калат)

Сарымсак- 2 баш

Майонез, туз татымына жараша

Даярдоо ыкмасы:

Ар бир помидорду төрткө бөлүп кесип алып, кашыктын жардамы менен ар биринин ичин тазалап чыгасыз.

Андан соң жоогазын формасындагы помидорлордун ичине салынчу салатты даярдайсыз. Ал үчүн краб таякчаларын тиешелүү көлөмдө туурап, сырды майда кылып сүргүчтөн өткөрүп, тууралган сарымсакты, тузду жана майонезди кошуп аралаштырасыз.

Даяр болгон салатты помидорлордун ичине саласыз.

Тарелкага коюлган көк пияздардын ар биринин башына ичине салат салынган помидорлорду бирден коюп, айланасын бадыраң менен кооздоп коёсуз.

Жизнь прекрасна и удивительна. ..
Живу и радуюсь каждому дню!!!

of the page up there ^

#147 Mediziner 25 Август 2015 - 18:53

Супер-активист

Кыймылы жок
2 816
11 Апрель 15
: 16 Апр 2020 12:33
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ош

Краб таякчасынан жүгөрү кошулган салат

Керектелүүчү азыктар (4 адамга ылайыкталган):

Краб таякчасы- 400 грамм

Жүгөрү- 200 грамм

Жумуртка-5 даана

Катуу сыр- 200 грамм

Сарымсак- 2 тишче

Укроп- 2 боо

Майонез, туз, кургатылган калемпир порошогу

Даярдоо ыкмасы:

Алгач жумуртканы сууга бышырып, көзү чоң сүргүчтөн өткөрүү алуу керек. Краб таякчасын кичинекей төрт чарчы формасында туурайсыз. Сырды орточо көздүү сүргүчтөн өткөрөсүз.

Жүгөрүнү идишинен чыгарып суусунан бөлүп аласыз. Сарымсактын сыртын аарчып тазалаган соң атайын сарымсак майдалагычтан өткөрөсүз. Укроп таза жуулгандан кийин майдалап туурайсыз. Эми даяр болгон жумуртка, краб таякчасы, сыр, жүгөрү, сарымсак жана укропту идишке саласыз. Андан кийин татымына жараша туз менен калемпир сээп, майонез менен аралаштырып коёсуз. Дасторконго койгонго чейин 1 саат убакыт муздаткычта турганы жакшы болот.

Жизнь прекрасна и удивительна. ..
Живу и радуюсь каждому дню!!!

of the page up there ^

#148 Mediziner 25 Август 2015 - 18:57

Супер-активист

Кыймылы жок
2 816
11 Апрель 15
: 16 Апр 2020 12:33
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ош

Токойдогу козу карын салаты

Керектелүүчү азыктар:

Маринаддалган козу карын - 1 банка

Картошка- 2 даана

Сабиз- 2 даана

Жумуртка- 2 даана

Тоок филеси- 1 даана

Сыр- 200 грамм

Укроп, петрушка чөптөру- бир боо

Маринаддалган бадыраң- 2 даана

Кытай капуста жалбырагы

Калемпир порошогу, туз, майонез

Даярдоо ыкмасы:

Эң биринчи сууга бышыра турган азыктарды даярдап алыңыз. Буга картошка, сабиз, жумуртка жана тоок филеси кирет. Ал эми филени бышырып жаткан учурда туз менен татымалдардан кошуп коюну унутпаңыз.

Атайын даярдалган идишке азыктарды кабаты менен салуудан баштайсыз. Баары кабатталып бүткөн соң эң ылдыйкы кабаты үстүнө которулат.

Козу карынды башын ылдый көздөй жаткырып тизип чыгасыз.

Майдаланып тууралган көк чөптөрдү экинчи кабатка себелейсиз.

Бышкан картошканын сыртын аарчып, орто көздүү сүргүчтөн өткөрүп, көк чөптүн үстүнө салып, туз жана калемпир себелеп коесуз. Андан кийин майонез сүйкөйсүз.

Жумуртканы тазалап аны да сүргүчтөн өткөрүп ,картошканын үстүнө саласыз. Туз сээп, майонез сүйкөйсүз.

Андан кийин сабизди сүргүчтөн өткөрүп аны жогорудагыдай тартипте саласыз.

Маринаддалган бадыраңды анча чоң эмес бөлүктөргө бөлүп аны да кезеги менен саласыз.

Тооктун филесин да чоң эмес бөлүктөргө бөлүп, бадыраңдын үстүнө салып, туз сээп, майонез сүйкөп коесуз.

Сыр дагы орточо көздүү сүргүчтөн өткөрүлүп жогорудагыдай тартипте салынат.

Мындан кийин үстүн желим баштык менен жаап, муздаткычка 3-4 саатка коюп коюңуз.

Муздаткычтан чыгаргандан кийин салат капуста жалбырагын идишке салып үстүнө салатты көмкөрүп, фантазияңызга жараша кооздоп коёсуз.

Жизнь прекрасна и удивительна. ..
Живу и радуюсь каждому дню!!!

of the page up there ^

#149 Mediziner 25 Август 2015 - 19:01

Супер-активист

Кыймылы жок
2 816
11 Апрель 15
: 16 Апр 2020 12:33
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ош

"Рафаэлло" салаты

Керектелүүчү азыктар:

Жумуртка- 10 даана

Сыр - 150 гр

Майонез -150гр

Көк пияз, укроп, сарымсак

1 боо салат жалбырагы,

Татымына жараша туз.

Даярдоо ыкмасы:

Жумурткаларды алгач сууга бышырып аласыз. Кайнап баштагандан кийин 5- мүнөт аралыгында ал бышат. Кайнатылган жумуртканы тең ортосунан экиге бөлүп ичиндеги сарысын чыгарасыз. Ага туз , майда тууралган пияз, майонез менен аралаштырып көнгөй жумурткаларга салып, кыргычтан өткөрүлгөн сырды үйүп себелеп коёсуз. Четтерин табитиңизге жараша кооздоп койсоңуз болот.

Жизнь прекрасна и удивительна. ..
Живу и радуюсь каждому дню!!!

of the page up there ^

#150 Mediziner 25 Август 2015 - 19:04

Супер-активист

Кыймылы жок
2 816
11 Апрель 15
: 16 Апр 2020 12:33
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ош

"Чымчык уясы" салаты

Бул салатка төмөнкү азыктар керектелет:

Тооктун эти - 200 гр

Ветчина - 50 гр

Туздалган шампиньон - 200 гр

Жумуртканын агы - 3 даана

Картошка (анча чоң эмес) - 3 даана

Туз- татымга жараша

Майонез- көз ченем менен

Өсүмдүк майы- көз ченем менен

Салат жалбырагы

Ал эми жумурткалар үчүн:

Катуу сыр - 100 гр

Жумуртканын сарысы - 3 даана

Укроп, майонез жана сарымсак – 2 даана (тишчеси)

Азыктарыңыздын баарын даярдап алган соң, эми картошканы аарчып, жука, узун-узун кылып тилкесинен туурайсыз. Скавародкага өсүмдүк майын куюп жакшылап ысыгандан кийин картошка салып куурулат, бирок, аралаштырбаш керек. Күчтүү отто картошканын бир тарабы кызаргандан кийин гана оодарып экинчи жагын кууруйсуз. Кызарып, кытырак болуп куурулган картошканы оттон чыгарып, туздан себелеп коёбуз.

Андан ары, тооктун этин бышырып, майда кылып туураңыз. Ветчинаны жука, узун-узун тилке кылып, шампиньонду майдалап туурайсыз.

Жумуртканы сууга бышырып, сарысын алып агын анча майдалабай тууралат.

Эми жумурткаларды жасайбыз:

Жумуртканын сарысын майдалап, катуу сырды майра кыргыч менен кырап, укропту жууп, майдалап туураңыз. Сарымсакты сарымсак майдалагычтан өткөрсө жакшы болот.

Булардын баарын кошуп, жакшы жармашыш үчүн бир аз майонез кошуп, чымчыктын жумурткасына окшоштуруп майда-майда кылып тоголоктолот.

Андан кийин тооктун этин, шампиньонду, ветчинаны, жумуртканын агын кошуп, майонезди жакшылап аралаштырасыз. Салат жалбырагын тарелканын үстүнө тизип, аралашманы анын үстүнө салыңыз. Салатты уянын формасына окшоштуруп үстүн бир аз чуңкурайтып коёңуз.

Мындан соң, сыртынан куурулган картошка менен кооздоп, чуңкурчага жасаган жумурткаларды салып коюңуз.

Жизнь прекрасна и удивительна. ..
Живу и радуюсь каждому дню!!!

of the page up there ^

#151 Biikech93 26 Август 2015 - 14:51

Активист

Кыймылы жок
445
10 Август 14
: 14 Июн 2019 11:56
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Киндик кан тамган айылым

Баклажандан жасалган салат.
Керектелуучу азыктар
Баклажан, грек жангагы, сарымсак, коктор, осумдук майы.
Баклажанды тегерек кылып туурап (калындыгы5–7см болууга тийиш), туздап, 20–30 муно т коюп коюу керек. Андан сон эки жагын тен осумдук майына кууруп аласыз. (Эгер баклажан майлуу болсо –салаттын даамы жок болуп калат)
Грек жангагынын эт чыгаргычтан
откоруп алуу кажет. Кок чоп кинзаны майдалап туурап алуу керек. Сарымсакты да кыргычтан откоруп алыныз.
Тубу терен идишке азыртарды ирети менен салып аласыз: куурулган баклажан, абдан ичке суйколгон майонез , кок чоп, бир аз сарымсак жана грек жангагы. Бардык азыктарды ушул тартипте тизип чыгасыз. Даамын чыгаруу учун 1 саат коё турсаныз, абдан дамдуу салатка айланат…....

of the page up there ^

#152 medina. 30 Октябрь 2015 - 23:49

Супер-активист

Кыймылы жок
2 366
27 Апрель 15
: 26 Окт 2016 22:27
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Борбор

“Кооздук” салаты

Кандай азыктар керек?

Тооктун эти: 200 г

Кызыл сабиз: 2 даана

Апельсин: 1 даана

Катуу сыр: 150 г

Жумуртка: 4 даана

Майонез

Кантип жасалат?

Тооктун этин бышырып чарчы кылып туурайсыз.

Апельсиндин кабыгын аарчып чарчы кылып туурайсыз.

Сырды кыргычтын ирик тишинен өткөрөсүз.

Сабизди сууга кайнатып бышырып аласыз.

Жумуртканы сууга бышырып, муздаган соң кыргычтан өткөрөсүз.

Эми даярдалган азыктарды кабат-кабат кылып тизип, ар биринин арасына майонезден сүйкөйсүз. 1-кабат - тоок эти, 2-кабат – сабиз, 3-кабат – апельсин, 4-кабат – жумуртка, 5-кабат – сыр.

Салатты апельсиндин кесимдери менен кооздоп коёсуз.

Баклажан салаты

Кандай азыктар керек?

Баклажан: 2 даана

Помидор: 2 даана

Болгар калемпири: 1 даана

Маринаддалган бадыраң: 1 даана

Жаңгак: 100 г

Катуу брынза: 150 г

Зайтун майы

Туз

Кантип жасалат?

Баклажанды чоң чарчы кылып туурап зайтун майына кууруйсуз жана муздатасыз.

Болгар калемпирин, помидорду, бадыраңды туурайсыз, жаңгакты майдалайсыз.

Бардык азыктарды кошуп аралаштырып, татымына жараша туз кошуп коёсуз.

“Ростбиф” салаты

Кандай азыктар керек?

Уйдун тили: 100 г

Бадыраң: 1 даана

Болгар калемпири: 1 даана

Шампиньон козу карыны: 50 г

Помидор: 1 даана

Салат жалбырагы: 2 даана

Зайтун

Соусу үчүн:

Горчица: 25 г

Зайтун майы: 50 г

Шекер: 20 г

Туз, мурч

Кантип жасалат?

Соус үчүн керектүү болгон азыктардын бардыгын аралаштырасыз.

Тилди кайнатып бышырып, муздаган соң жука тилим кылып туурайсыз.

Бадыраңды, болгар калемпирин, салат жалбырагын узун-узун кылып туурайсыз.

Помидорду кайнак сууга бир малып алып кабыгын аарчыйсыз да, чоң-чоң бөлүктөргө бөлөсүз.

Шампиньонду да узун-узун кылып туурап, азыраак майга кууруйсуз.

Салат жалбырагын, бадыраңды, болгар калемпирин, шампиньонду 1 чоң кашык соус менен аралаштырып тарелканын ортосуна саласыз.

Айланасына помидордун ар бир кесимин бирден тилге ороп тизип чыгасыз.

Калган соусту салаттын үстүнө куюп коёсуз.

“Цезарь” салаты

Кандай азыктар керек?

Багет (сүйрү нан): жарты

Зайтун майы: 3 чоң кашык

Тооктун төш эти: 2 даана

Пекин капустасы: 1 даана

Катуу сыр

Соусу үчүн:

Сарымсак: 2 тишче

Жумуртканын сарысы: 2 даана

Горчица: 1 чоң кашык

Лимон ширеси: 3 чоң кашык

Зайтун майы: 3 чоң кашык

Туз

Кантип жасалат?

Сүйрү нанды төрт чарчы кылып туурап аласыз. 3 чоң кашык зайтун майын калыпка куюп, үстүнө тууралган нандарды саласыз да, май нандарга тегиз тийгидей кылып аралаштырасыз. 200 градус ысытылган духовкага калыпты салып 8-10 мүнөт коёсуз.

Тооктун төш этин кууруп аласыз.

Капустаны колуңуз менен жыртып бөлүктөргө бөлүп аласыз.

Эми соусту даярдайсыз: сарымсакты кыргычтын өтө майда тишинен өткөрөсүз. Ага жумуртканын сарыларын, горчицаны, лимон ширесин, тузду кошуп жакшылап аралаштырасыз. Бир колуңуз менен аралаштырып, экинчи колуңуз менен зайтун майын чууртуп куясыз.

Азыктардын баарын кошуп туруп соус менен аралаштырып, бетине кыргычтан өткөрүлгөн сырды себелеп коёсуз.

Кудай буйруса баары жакшы болот!

of the page up there ^

#153 Shaa-82 24 Февраль 2016 - 22:38

Супер-активист

Кыймылы жок
2 925
19 Май 14
: 29 Ноя 2024 15:30
Жынысы:Аялзаты

Фаттуш.

Помидор, бадырын, кок пияз, пияз, салат жалбырагы, петрушка, лаваш.

Помидор менен бадырынды кубикче формасында туурап алабыз. Кок пияздыда ирик кылып туурайбыз. Пиязды майдараак туурайбыз. Салат жалбырагы менен петрушканы кол менен узуп кошуп , туз, суу май кошуп аралаштырабыз. Тарелкага салып кооздойбуз. Лавашты ромбик формасында туурап духовкага бир аз коюп, тарелкадагы салаттын устун кооздоп баарын жапкандай тизип коёбуз.

of the page up there ^

#154 janaika-95 24 Февраль 2016 - 22:44

Активист

Кыймылы жок
562
12 Июль 15
: 17 Фев 2022 22:13
Жынысы:Белгисиз
Калаасы:Бишкек

Ммммммммм курсагым ачып кеттигоо. Рахмат.
Ар бирин жасаганга аракет кыламын.

Ассаламу алайкум

of the page up there ^

#155 Tatli_Melek 18 Июнь 2016 - 15:33

Супер-активист

Кыймылы жок
4 222
24 Август 15
: 15 Май 2025 10:37
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Бишкек

Брокколи менен салат

Кандай азыктар керек?

Брокколи: 400 гр

Помидор: 4 даана

Кызыл пияз: 1 даана

Сарымсак: 3 тишче

Ышталган бекон: 100 гр

Лимон ширеси: 2 аш кашык

Горчица: 4 аш кашык

Алма уксусу: 2 аш кашык

Зайтун майы: 100 мл

Кызыл, кара мурч, туз

Кантип жасалат?

Брокколини бир нече мүнөт кайнатып, дароо муздак сууга салып сузгуч менен сузуп алабыз.

Беконду жука туурап, көмөч казанга катырак абалга келгенче бир аз кууруйбуз.

Пиязды жарым шакекче, помидорду чоңурак тилимде, сырды өтө чоң эмес кубик түрүндө туурап кошулмаларды кошуп аралаштырабыз.

لا اله الا الله محمد رسول الله

Başkalarının sözünü değil, kalbini dinle.

of the page up there ^

#156 Tatli_Melek 18 Июнь 2016 - 15:36

Супер-активист

Кыймылы жок
4 222
24 Август 15
: 15 Май 2025 10:37
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Бишкек

Төө буурчак салаты

Кандай азыктар керек?

Төө буурчак (консервадагы же жаңы): 300 гр

Шпинат: 1 боо

Помидор: 100 гр

Катуу сыр: 150 гр

Сарымсак: 1 даана

Жарым лимондун ширеси

Зайтун майы: 2 аш кашык

Уксус, туз, мурч

Көк чөптөр: петрушка, укроп, кинза

Кантип жасалат?

Шпинатты үзүп туурап, үстүнө зайтун майы менен лимон ширесин кошуп, кол менен бир аз аралаштырабыз, ширеси чыгышы керек. Үстүнө сарымсак сыккычтан өткөрүлгөн сарымсакты кошобуз.

Эгерде консервадагы төө буурчакты тандасаңыз, суусун төгүп алыңыз, кургак болушу керек. Аны шпинатка аралаштырабыз.

Помидорду тегерек, катуу сырды майда туурап, баарын аралаштырып, кашыктын учу менен уксус кошобуз. Акырында майда тууралган көк чөптөр, кошулмалар кошулуп аралаштырылат.

لا اله الا الله محمد رسول الله

Başkalarının sözünü değil, kalbini dinle.

of the page up there ^

#157 Tatli_Melek 18 Июнь 2016 - 15:39

Супер-активист

Кыймылы жок
4 222
24 Август 15
: 15 Май 2025 10:37
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Бишкек

Жашылчалар салаты

Кандай азыктар керек?

Бадыраң: 1 чоң даана

Помидор: 1 чоң даана

Салат жалбырагы: 1 боо

Шпинат: 1 боо

Фета сыры: 80 гр

Күнжүт: 2 аш кашык

Зайтун майы: 2 аш кашык

Туз, калемпир

Кантип жасалат?

Помидорду эки бөлүккө бөлүп алып сүйрү кылып туурап, тең экиге бөлөбүз, сырды төрт бурчтук кылып туурап алабыз.

Күнжүттү кургак көмөч казанга күмүш түскө келгенче кууруйбуз.

Салат жалбырагы менен шпинатты кол менен майдалап, үстүнө помидорду салып, бадыраңды сабиз аарчыгыч менен жука сүйрү кылып өткөрөбүз.

Ага сыр, күнжүт, зайтун майы, татымалдарды кошуп аралаштырабыз.

لا اله الا الله محمد رسول الله

Başkalarının sözünü değil, kalbini dinle.