Куймак (Блинчик)

(19 )
4
5
6
7
8

Куймак (Блинчик)

#101 Nariste...12 26 Декабрь 2014 - 17:21

Активист

Кыймылы жок
1 794
01 Июль 14
: 04 Сен 2021 22:50
Жынысы:Белгисиз
Калаасы:Бишкек

1318104178_bliny-na- kefire-zavarn.jpg

Озунуз бышырдынызбы? Дегеним аябай сонун корунуп жатат. Даамдуу болгондур ээ....
Эгер озунуз бышырсаныз, рецебин жаза кетпейсизби?

of the page up there ^

#102 vankuver1 26 Декабрь 2014 - 17:22

Активист

Тартип бузгандар
531
04 Июль 14
: 15 Июн 2016 15:41
Жынысы:Эркек
Калаасы:Ванкувер

Воо менинда жегим келип кетти

of the page up there ^

#103 bliznesy 27 Декабрь 2014 - 19:21

Карапайым

Кыймылы жок
137
05 Декабрь 14
: 28 Июн 2017 23:27
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жалалабат

ням ням

of the page up there ^

#104 suiuktuujar 27 Декабрь 2014 - 19:32

Активист

Кыймылы жок
973
05 Октябрь 14
: 18 Ноя 2019 16:53
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жалал-Абад

Биринчи суроттогу куймактын р-и..... кефир -жумуртка-туз- сахар-сода-жылуу суу-слив.й масла эритилген-май- ун 15-20мин тыныктырып бышырабыз... .........экинчи куймактын р-и...сут-туз- сахар-жумуртка- дрожж-май-ун бир саат коюп которулуп чыкканда бышырабыз.

of the page up there ^

#105 Aykaray.beta 02 Январь 2015 - 01:02

Момун

Кыймылы жок
31
18 Апрель 14
: 23 Янв 2020 08:19
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Суйгонумдун журогундо

А мен болсо, куймакты тез тез жасай берем, анткени уйдогулор жакшы корушот. Рецепт тууралуу айтсам, мен башында сода кошчумун, акыркы кундору содасыз куймак даамдуураак болоорун байкадым.

of the page up there ^

#106 KG_Beka_KG 07 Январь 2015 - 01:54

Активист

Кыймылы жок
1 930
20 Июль 14
: 29 Апр 2016 22:37
Жынысы:Эркек
Калаасы:PARIJ

Олло жагат .бирок кыйладан бери жей элекмин,

of the page up there ^

#107 Mamalashka_2013 12 Январь 2015 - 07:03

Активист

Кыймылы жок
729
19 Ноябрь 12
: 19 Апр 2021 18:20
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:АлыЫс жАктА...СаГа коРунБойТ....

Творог,сгущенка м.н жасалган боинчиктер жагат бирок уйдон жасабаймын деле.

of the page up there ^

#108 Milana. 13 Январь 2015 - 18:27

Активист

Кыймылы жок
1 128
27 Октябрь 14
: 17 Мар 2018 03:55
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Марс

канчадан кошулат олчомун айтсаныз жакшы болмок

Сени корсом

of the page up there ^

#109 Nariste...12 14 Январь 2015 - 20:31

Активист

Кыймылы жок
1 794
01 Июль 14
: 04 Сен 2021 22:50
Жынысы:Белгисиз
Калаасы:Бишкек

Рахмат суйуктуу жар.
Мен сут менен жасалганын жасап коргонмун. Жакшы эле болгон. Эмнегедир кефир менен жасалганы жагып турат. Жасап коруу керек экен.

of the page up there ^

#110 slastenka 20 Февраль 2015 - 15:23

Супер-активист

Кыймылы жок
4 506
18 Декабрь 13
: 17 Авг 2020 21:23
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Мусулмандар жашагАн ШаардА

Блинчикти коптон бери жасабай унуттуп калыптырмын. ...(уялып жаткан быйтык)

Кантип жасалат экенин айтып койунуздарчыыы. .

Эмнелерди кошуп аралыштырат эле.

Мой муж-мой рай! И пусть Аллах даст мне такого имана которое я смогу вместо с ней открыть дверь Рая. Ин ша Аллах

of the page up there ^

#111 saltanat. 20 Февраль 2015 - 18:14

Супер-активист

Кыймылы жок
8 229
25 Февраль 13
: 10 Фев 2025 14:40
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Кереметтүү жерде.

Блинчики

Состав

молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 г,
сахар - 1-2 столовых ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 3 столовых ложки,
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать, венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно).

Совет. Если готовить сладкие блинчики - к ним можно добавить 2-2,5 столовых ложки сахара, для несладких блинчиков будет достаточно 1 столовой ложки.
Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать.

Добавить муку и перемешать до однородности (по консистенции тесто, как густая сметана).

Влить оставшееся молоко (около 300 мл), перемешать. Тесто должно получиться жидким и легко льющимся.
Совет. Если добавить в тесто 0,5-1 стакан крутого кипятка, блинчики получатся нежными, тонкими и ажурными.
Влить растительное масло.

Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут

Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.
Совет. Можно смазывать сковороду, смоченной в масле, половинкой очищенной луковицы или картофелины, насаженной на вилку. Еще более удобный вариант - смазывать сковороду чистой поролоновой губкой, смоченной в масле. В центр сковороды вылить полчерпака или черпак теста (в зависимости от диаметра сковороды) и быстро распределить по всей поверхности тонким слоем, немного поворачивая сковороду.

Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть.

Дать блинчику немного подрумяниться с другой стороны. При помощи лопатки снять блинчик со сковороды, переложить на тарелку и обильно смазать растопленным сливочным маслом.
Совет. Чтобы блинчики не остывали, тарелку с блинчиками можно поставить в нагретую до 80-90°C духовку. Блинчики подавать горячими, с красной или черной икрой, слабосоленой семгой, форелью, сельдью и т.п. В блинчики можно завернуть любую начинку - как несладкую (мясную, рыбную, грибную или овощную), так и сладкую (творожную, фруктовую, ягодную). Сладкие блинчики можно полить медом, сгущенкой, вареньем или растопленным шоколадом.

Приятного Вам аппетита!

Никогда не путай мой характер с моим отношением. Мой характер зависит от меня, а мое отношение - от твоего поведения.

of the page up there ^

#112 Vishenka 22 Февраль 2015 - 22:42

Карапайым

Кыймылы жок
279
22 Май 14
: 16 Ноя 2020 16:25
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Турция Анталия

jpg]Блинчикти баары эле жасай алса керек.Тамактын эн оной туру менимче.
Менин рецебим:
Сут-300грамм
Жумуртка-1 даана
Ун-коз менен эле болжоп салам
Туз жана шекер-татымына жараша
Бираз подсолнечное масло куюп коем.
Баарын аралаштырып, холодильникке салып коем мен.Эртен менен завтракка бышырып алам.2 кун турса деле эч нерсе болбойт холодильникте

of the page up there ^

#113 Vishenka 22 Февраль 2015 - 22:44

Карапайым

Кыймылы жок
279
22 Май 14
: 16 Ноя 2020 16:25
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Турция Анталия

Неме,баардык суроттор бир темага батпайтат го(((

of the page up there ^

#114 Vishenka 22 Февраль 2015 - 22:46

Карапайым

Кыймылы жок
279
22 Май 14
: 16 Ноя 2020 16:25
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Турция Анталия

Анан 2 кун турса деле минтип кызарып бышат))

of the page up there ^

#115 madina.87 28 Февраль 2015 - 15:49

Супер-активист

Кыймылы жок
3 700
09 Апрель 14
: 07 Ноя 2021 15:37
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жолдошумдун айылы.

Ий аябай жакшы кором куймакты.жасап корушум керек экен

of the page up there ^

#116 m.a.d.e_i.n_m.a.m.a 02 Март 2015 - 20:07

Карапайым

Кыймылы жок
230
01 Февраль 15
: 13 Янв 2022 11:39
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Нарын, Ат-Башы

Блинчик........ .. Менин сүйүктүү тамагым да. Бир кафеде иштеп жүргөнүмдө мага көрсөтпөй блинчик жазашчу эле да, көрсөм болду, кандай бышса ошондой жеп салчумун. Азыр кээде барсам сен жок блинчик артып калып жатат деп күлүп калышат.

Бул дүйнөдө эң бактылуу адам - баласы бар адам...

of the page up there ^

#117 Shokoladka94 06 Март 2015 - 16:14

Активист

Кыймылы жок
622
26 Март 14
: 19 Июл 2021 20:12
Жынысы:Аялзаты

Мен сут менен деле кефир менен деле жумуртка жок болсо кошпой эле жасай берем, сонун болот.

of the page up there ^

#118 Naimanka-kg 07 Март 2015 - 13:22

Карапайым

Кыймылы жок
202
05 Сентябрь 14
: 30 Сен 2016 00:22
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ордолуу Ош

Менин рецебим деле ушундай, болгону жумурканы коп кошот экем (6-8). Эгер домош.й жумурка болсо тусу да, даамы да сонун болот.
Мен бышыруудагы бир ыкма менен болушо кетейин. Газдын же плитанын эки козуно 2 сковороканы (бироосуно тубу жайык казан болсо да болот) асып, экоон тен майлап алабыз. 1-казанга даярдалган камырды куябыз. Асты бышып оодарганда быша элек бетин 2- казанга салабыз. 2- казандагы бышканча, 1- казанга кайра камыр куябыз. Ага чейин 2-казандагы куймак бышат . Бышкан куймакты алып коюп, кайра 1-казандагы куймакты оодарып салабыз.
Ушинтип кайталап бышырабыз. 1 саатта бышчу куймакка жарым сааттык убактыныз коройт.

~Мечта - аванс успеха ...~

of the page up there ^

#119 Жолоочу_Suluu.kyz95_* 07 Март 2015 - 13:35

Жолоочу
:

Мен дагы блинчикти сонун кылам.каймак м.н жесен жакшы

of the page up there ^

#120 vema_87kg 07 Март 2015 - 22:55

Активист

Кыймылы жок
308
03 Февраль 15
: 10 Фев 2016 23:59
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жалал-абад

блинчик учун:
сут-0,5л.
Кипиток-250мл.
Сахар-по вкусу.
Жумуртка-1-2шт.
Сода-0,5ч.л. айранга же кипитоко куйгузуп алыш к.к
туз.бир аз.
Рас.мас.-3ст. л.
Ун шорподон бир аз коюураак болот.

Куймак учун:
айран же кефир-0,5л
жумуртка-2шт
рас.масло-3ст. л.
Сахар-по вкус.
Туз бир аз.
Сода-0,5ч.л.куйгузуш керек.
Ун коз олчом менен.
Коюулугу типа пирог.
Тамагыныздар даамдуу болсун!

of the page up there ^

Ашкана сырлары

(19 )
4
5
6
7
8

Суперстан: Куймак (Блинчик) - Суперстан

Куймак (Блинчик)

#101 Nariste...12 26 Декабрь 2014 - 17:21

#102 vankuver1 26 Декабрь 2014 - 17:22

#103 bliznesy 27 Декабрь 2014 - 19:21

#104 suiuktuujar 27 Декабрь 2014 - 19:32

#105 Aykaray.beta 02 Январь 2015 - 01:02

#106 KG_Beka_KG 07 Январь 2015 - 01:54

#107 Mamalashka_2013 12 Январь 2015 - 07:03

#108 Milana. 13 Январь 2015 - 18:27

#109 Nariste...12 14 Январь 2015 - 20:31

#110 slastenka 20 Февраль 2015 - 15:23

#111 saltanat. 20 Февраль 2015 - 18:14

#112 Vishenka 22 Февраль 2015 - 22:42

#113 Vishenka 22 Февраль 2015 - 22:44

#114 Vishenka 22 Февраль 2015 - 22:46

#115 madina.87 28 Февраль 2015 - 15:49

#116 m.a.d.e_i.n_m.a.m.a 02 Март 2015 - 20:07

#117 Shokoladka94 06 Март 2015 - 16:14

#118 Naimanka-kg 07 Март 2015 - 13:22

#119 Жолоочу_Suluu.kyz95_* 07 Март 2015 - 13:35

#120 vema_87kg 07 Март 2015 - 22:55