[aliyana66]

Кандай туура жазыларын билбейм бирок анысы маанилуу эмес болсо керек. Мен таянемдикине барганда Бостериге ар дайым ашлянфу жейм, озум уйдо жасаганым жээкте жегениме окшошпойт бир нерсеси кемдей туюлат. Ким сырын билет болушкулочу.

[Rinatik94]

Мен жеп көрө элекмин.Жегендер айтып калат,жакшы тамак деп.Буйруса, жеп көрбөсөм.

[Yusufmuslim]

Жаш кезде жакшы эле жегем бойдоктуктун кесепетинен, бирок кандай жасаларын билбейт экенмин, негизгиси ачыткысы болсо керек. Дунгандардын жасаганында ачыткысына өнөр жайда жасалган уксус эмес, колдо дайардалган күрөн түстөгү бир соусту кошуп жасашчы, ошол ашлям фу абдан жакшы болоор эле

Билдирүүнү түзөткөн: Yusufmuslim: 09 Июнь 2013 - 18:53

[daring]

Кундо жечумун кудайдын куттуу куну. Кафеден же магазинден. Азыр айла жок крда эмесмин жебей калдым. Караколдун ашлямфусу даамдуу дешет.

[CunbIK]

Туура кандай жазылат?

Ашлян-фу же ашлям-фу? Же такыр эле ортосуна тире коюлбайбы?

[aijan]

Yusufmuslim (09 Июнь 2013 - 18:49) жазган:

Жаш кезде жакшы эле жегем бойдоктуктун кесепетинен, бирок кандай жасаларын билбейт экенмин, негизгиси ачыткысы болсо керек. Дунгандардын жасаганында ачыткысына өнөр жайда жасалган уксус эмес, колдо дайардалган күрөн түстөгү бир соусту кошуп жасашчы, ошол ашлям фу абдан жакшы болоор эле

Курон тустогу соусу соевый соус бсо керек...

[zzz]

Туура жазылышы: Ашлян-фу

Толук рецептин билгендер жазып коеор.

Мен көп жейм, жана кардар (потребитель) катары байкаганым, негизги ролду камыры мене крахмалы ээлейт. Соусту болсо ар ким татымына жараша (кычкыл, ачуу, жумшак...) даярдап алса болот... Жогоруда айтылган камыры менен крахмалында кемчилик болсо жегим келбей калат, ашлян-фуга окшобой калат да (албетте менин табитиме ылайык)... Камыры былжырап эзилбей катуу болсо, крахмалы тийсең титиреп тургандай болуп уютулса (жана буга тузду этияттап кошпосо, кичине ашыгыраак же кем болсо даамы жагымсыз болуп калат) ошондо анык аш-лянфу болот, кычкылдык жана ачуусун өз табитиңе жараша кошуп аласың...

[adalsvards]

Каракол ашлянфусунун рецепти төмөнкү шилтемеде: http://www.super.kg/ .../?article=15943

Өзүм өмүрү жасап көргөн эмесмин, бирок ысык күндө жакшы өтө турган тамак экенин, табитти ачарын билем, антсе да кууп жегендерден эмесмин.

[janylka]

мен да жеп корбогон экем, жегим келтат

[aliyana66]

Мен жасадым интернетти чукуп таап.
Крахмал- крахмал кукурузный, уксус, туз. Биринчи сууну мискейге кайнатып,ага туз менен уксус аралаштырдым. Крахмалдын озун 200г кружкадагы муздак сууга чайып мискейде кайнап жаткан сууга куюп аралаштырдым кечке пока аппак болмоюнча. Идиштерге куюп муздаттым холорецке окшотуп. Эми кесмеси кадимки лагмандай созулат ичке болсо он.
Соус- балгарский перец,сабиз, жусай или зелень любой. Сабиз менен балгарскийди ичке кылып туурайбыз, сабизди мен теркадан откордум. Майга куурудум суу куйдум ,туз уксус на вкус.Аны да муздаттым.Эми жумурткадан кадимки амлет жасап ичке туурап коюш керек.
Лазы.- ачуу кызыл перец молотый, чеснок. Чеснокту давилкадан откоруп перец молотый(калемпир бизче) аралаштырып, устуно ысытылган май куйуп аралаштырабыз.
Тарелкага кесмени салып,суйугун куюп, жумуртканы салабыз анан крахмалды жегенге ылайык кылып кесип устуно коебуз и еще зелень.

[daring]

Ваще сонунда,охх. жегим келтат

[Rinatik94]

Жагат деп жазып калат экем да анда,жеп болгон соң.

[Kg.lady]

Менда даам татып королекмин чын айтам

[saltanat.]

Өзүңөр үйдөн даярдасанар болот эч оорчулугу жок. Жогоруда рецебин жазып кеткендей. Соусуна жусайдан,бадраң, помидордон азыраак майдалап туурап кошуп койсоңор.

[bakai.96.kg]

Ашлянь-фууу! Дунгандардын тамагы .

[Azamat_tilek]

aijan (09 Июнь 2013 - 22:25) жазган:

Курон тустогу соусу соевый соус бсо керек...

Da neujeli owol BSO kerek. koroch zapomniil emi

[happy02]

Эхх коптон бери жей элек болсом да даамы оозума келе тушту да. Негизи бул тамактын сырын дунгандар билет, бирок эч кимге айтпай сыр сакташат дешет го.

[Elbars92]

Жеп коро элекмин.Дос балдар муздак тамак дегенинен жегим келген эмес эле.

[Nazkakg.93]

Кесме менен крахмалды жасаганды билет болушунар керек. Ал эми соусту жасаш оной эле. Сабиз (пияз) перецти (кубик кылып туураган жакшы) кууруп аябай анан суу куйгула бир литрдей анан 5,10мин кайнатып жумуртка чалып куюп ийгиле. Бооолду. Анан дагы 4,5л кайнатылган сууга (жон суу болбойт) туз кристальник уксус соевый соус кошуп анан куурулганды куясынар. Помидор м.н бадыран жана жусай туурап койгула.

[Jamalym]

Ошто илгери парктын ичинде сатылат эле.Бир жолу тамактаналы деп ашлянфу жейм десем апам алып бервей койгон ал муздак,ачуу тамак ысык тамак ичесин деп кийин ал жер жабылып калды.Ооз тийип да коро элекмин.Ачуу тамактарды жакшы коргон жаным комменттерди окуп жегим келип чыкты.Кечээ базардан жусай таппай чыккам,жаз келсе чыгат дешти го.Буйруса жасайм го