"Трубочка"
Керектелуучу азыктар: 1 стакан шекер, 4 даана жумуртка, 200 г каймак май, 2 стакан ун.
Даярдалышы:
Каймак майды кубик формасында кесип, жай отко коюуп ээритебиз, оттон чыгарып шекерди салып ээригенче аралаштырабыз,
андан сон жуиуртканы кошуп аралаштырабыз,
андан сон ун кошуп аралаштырып,
сметанадан коюураак камыр даярдайбыз.
Вафельницаны майлап, кызытып 1 аш кашык камыр салып, жабып, 1-2 минут бышырабыз, даяр болгон вафлини трубочка кылып оройбуз. Табитинизге жараша трубачкага крем, же коютулган сут кошсонуз да кошпосонуз да болот.
SaliXaдан түркүн даамдар.
#142 18 Апрель 2014 - 23:39
Телефондон сурот кошуу аябай эле машакат экен жанатан бери 3 жолу кайра-кайра жаздым, айламды кетирди... Дагы башка куну жазамын.
#143 19 Апрель 2014 - 18:18
"Манты касканда бышкан килкилдек"
(холодес).
Керектелуучу азыктар: 0.5 кг сулп эт, 2 даана пияз, 4-5 даана помидор, 1 чай чыны ак гуруч, 10 даана жумуртка, 2 боо укроп, осумдук майы, туз.
Даярдалышы: Этти майда туурап, пияз гуруч, татымына жараша туз кошуп аралаштырып тефтель даярдап алабыз. 10 даана чай чынынын ар бирине 1 аш кашыктан май куюп, 1-2 аш кашыктан тефтель салып тегиздеп, жуука кесилген помидордун 1 кесимин салып, укроп себип, 1 даана жумуртканы чагып, устуно 1 чымчым туз себип, кайнап турган касканга салып 40-50 минут бышырып алабыз. Тамак даяр.
Керектелуучу азыктар: 0.5 кг сулп эт, 2 даана пияз, 4-5 даана помидор, 1 чай чыны ак гуруч, 10 даана жумуртка, 2 боо укроп, осумдук майы, туз.
Даярдалышы: Этти майда туурап, пияз гуруч, татымына жараша туз кошуп аралаштырып тефтель даярдап алабыз. 10 даана чай чынынын ар бирине 1 аш кашыктан май куюп, 1-2 аш кашыктан тефтель салып тегиздеп, жуука кесилген помидордун 1 кесимин салып, укроп себип, 1 даана жумуртканы чагып, устуно 1 чымчым туз себип, кайнап турган касканга салып 40-50 минут бышырып алабыз. Тамак даяр.
Мен жасап кордум аябай сонун,даамдуу болду! Рахмат сизге чооон!!!
#144 03 Май 2014 - 02:34
Саламатсызбы!
Рецептер учун рахмат!Суроттору менен гана эмес видео тартканга аракет кылсаныз жакшы болот эле.!)анан ютубка киргизсениз сонун болот эле)!. Бизге да тушунуктуу болот.Азыр коп рецептерди окуп кордум копчулугу тушунуксуз.
сиз жазган боюнча мисалы бал музда кылсак бал муздак эмес эле "бир баля" болуп калат))
#145 06 Май 2014 - 21:29
Йогурт жасасам уюбай койду. Кечинде уютуп эрте менен туруп суууйунуп ача койсом эле ошо бойдон эле туруптур. Баарын эле туура кылдым эле жазылгандай.
#146 07 Май 2014 - 09:38
Саламатсызбы!
Рецептер учун рахмат!Суроттору менен гана эмес видео тартканга аракет кылсаныз жакшы болот эле.!)анан ютубка киргизсениз сонун болот эле)!. Бизге да тушунуктуу болот.Азыр коп рецептерди окуп кордум копчулугу тушунуксуз.
сиз жазган боюнча мисалы бал музда кылсак бал муздак эмес эле "бир баля" болуп калат))
Саламатчылык, сунушунуз сонун экен бирок сиз айткандай кылганга айлам жок. Албетте окшобой калгандар болот аракет кылып жасаганда деле,мен мисалы интернеттен окуп жасагандарым кулинар-кондитер болсо окшоштуруп жасай алам себеби кулинар-кондитер боюнча аз да болсо тушунук бар, (канткенде камыры жумшак болуп бышат ж.б.дегендей), ал эми бал муздак жаатында тушунугум жок, ошого мен блгонун болгондой эле жазып койгом. Окуп эмес видеосун коруп жасаганда 100 % окшошот.
#147 07 Май 2014 - 09:49
Саламатсызбы!
Рецептер учун рахмат!Суроттору менен гана эмес видео тартканга аракет кылсаныз жакшы болот эле.!)анан ютубка киргизсениз сонун болот эле)!. Бизге да тушунуктуу болот.Азыр коп рецептерди окуп кордум копчулугу тушунуксуз.
сиз жазган боюнча мисалы бал музда кылсак бал муздак эмес эле "бир баля" болуп калат))
#148 07 Май 2014 - 09:56
#149 07 Май 2014 - 15:10
meniki dagy okwowpoi kaldygo
Кобунчо сутту ото ыссык же ото муздак кылып алгандан болот. Кадимки айранды уютканды эстесенер ошол температурада болуш к.к
Внешность - это козырь , но не туз…
#150 14 Май 2014 - 15:42
Сиз кулинарияда окуган окшойсуз ээ менда сиз жазып жаткан даамдарды уйронгон болчумун окуп жургон кезде
#151 16 Май 2014 - 21:23
Курамы: 10 даана жумуртка, 300 г шекер, 400 г ун, 1 чымчым амоний кислотасы, 2 г ванилин, 1 порц крем, банан, киви, алма, малина, вишня.
Бисквитти экиге болуп, пропитка суу себип, бисквиттин эки бетине крем суртуп, жука кесилген жемиштерди тизип, тортту оз калыбына келтиребиз, устуно дагы жука кесилген жемиштерди тизип кооздойбуз.
Бисквитти даярдоо: жумуртканын сарысын агынан ажыратып ( агына сарысы бир тамчы да кошулбаш керек) жумуртканын агын избивалка менен уруп кобуртуп каттуу корунушко келтирип, шекерден аз-аздан салып шекер ээригенче изюбивалка менен урулат, избивалканы алып коюуп жумуртканын сарысын кашык менен бир-бирден салып кашыкты ойдо-томон (6-8 жолу массага кашык кирип чыкса жетиштуу) акырындык менен которуп ( чайбай) аралаштырабыз, ун устуно сээп унду да кылдаттык менен жогорудагыдай ыкмада аралаштырып, ванилин, амоний салып кашык менен кичине аралаштырып, духовканын кургак табакчасына кагаз салып, даяр камыр салынат, кашык менен тегиздеп, кызыган духовкага салып 150 градуста 40-45 минут бышырылат.
Бисквитти экиге болуп, пропитка суу себип, бисквиттин эки бетине крем суртуп, жука кесилген жемиштерди тизип, тортту оз калыбына келтиребиз, устуно дагы жука кесилген жемиштерди тизип кооздойбуз.
Бисквитти даярдоо: жумуртканын сарысын агынан ажыратып ( агына сарысы бир тамчы да кошулбаш керек) жумуртканын агын избивалка менен уруп кобуртуп каттуу корунушко келтирип, шекерден аз-аздан салып шекер ээригенче изюбивалка менен урулат, избивалканы алып коюуп жумуртканын сарысын кашык менен бир-бирден салып кашыкты ойдо-томон (6-8 жолу массага кашык кирип чыкса жетиштуу) акырындык менен которуп ( чайбай) аралаштырабыз, ун устуно сээп унду да кылдаттык менен жогорудагыдай ыкмада аралаштырып, ванилин, амоний салып кашык менен кичине аралаштырып, духовканын кургак табакчасына кагаз салып, даяр камыр салынат, кашык менен тегиздеп, кызыган духовкага салып 150 градуста 40-45 минут бышырылат.
избивалканыз не? Анан килкилдектин шору дегеничи ошондо шоуна кошулабы эт? Купуяма жонотуп коюнузчу сураныч????
Алланын корсоткон ар бир күнүнө миң мертеден шүгүр!
#152 25 Июнь 2014 - 15:48
"Гул печенье"
jpg]
Керектелуучу азыктар: 125 гр маргарин, 1 даана жумуртка, 1 стакан шекер,1 чай кашык розрыхлитель , ун (жумшак камыр болгончо)ванилин, 3 - 4 аш қашык какао.
Даярдалышы:
1. Маргарин, шекер, ванилин жана жумуртканы жакшылап аралаштырабыз.
jpg]
2. Аралашмага ээленген ун жана разрыхлителди кошуп жумшак камыр кылабыз.
jpg]
3. Камырды экиге болобуз.
4. Камырдын бирине какаону кошуп жакшылап аралаштырабыз.
5. Камырды бир аз тындырып коебуз.
6. Ак жана кара камырды жайып тегерек формада кесип алабыз.
7. Даярдалган тегерек камырдын 4 даанасын ак-кара кылып тизебиз
8. Рулет кылып оройбуз.
9. Оролгон камырды ортосунан бычак менен кесип алабыз.
10. Мына ушундай кылып гулдорду жасап алабыз.
11. Гулдорду духовканын листине тизип 180 градуста 15-20 минут кывзарганча бышырабыз.
Керектелуучу азыктар: 125 гр маргарин, 1 даана жумуртка, 1 стакан шекер,1 чай кашык розрыхлитель , ун (жумшак камыр болгончо)ванилин, 3 - 4 аш қашык какао.
Даярдалышы:
1. Маргарин, шекер, ванилин жана жумуртканы жакшылап аралаштырабыз.
2. Аралашмага ээленген ун жана разрыхлителди кошуп жумшак камыр кылабыз.
3. Камырды экиге болобуз.
4. Камырдын бирине какаону кошуп жакшылап аралаштырабыз.
5. Камырды бир аз тындырып коебуз.
6. Ак жана кара камырды жайып тегерек формада кесип алабыз.
7. Даярдалган тегерек камырдын 4 даанасын ак-кара кылып тизебиз
8. Рулет кылып оройбуз.
9. Оролгон камырды ортосунан бычак менен кесип алабыз.
10. Мына ушундай кылып гулдорду жасап алабыз.
11. Гулдорду духовканын листине тизип 180 градуста 15-20 минут кывзарганча бышырабыз.
#153 26 Июнь 2014 - 11:46
"Туздалган капуста"
Керектелуучу азыктар:
1 даана капуста, 2 даана кызыл болгар калемпири, 1 даана кок болгар калемпири, 1 баш сарымсак, 3-4 даана сабиз,
2 аш кашык осумдук майы, 0,5 стакан туз.
Дардалышы:
1. Кайнак сууга тузду салып ээритип,кубик формасында тууралган капустанын устуно куюп, устуну тарелка менен жабып оор нерсе менен бастырып 4 саат коюп коебуз.
2. Кызыл жана кок болгар калемпирлериди, сарымсакты тазалап, майдалап, кызыган майга салып бир кайнап чыкканча кууруйбуз.

3. Сабизди кыргычтан чыгарып колубуз менен жакшылап эзебиз.
4. 4 саат откон сон капустанын суусунан 2 аш кашык калтырып калганын тогуп таштайбыз, устуно куурулган болгарды, сабизди салып жакшылап аралаштырабыз.

5. Аралштырылган салаттын устуно тарелканы бастырып жабып муздаткычка салып коебуз ( 3-4 кундон сон даамдуу болуп даяр болот)
Керектелуучу азыктар:
1 даана капуста, 2 даана кызыл болгар калемпири, 1 даана кок болгар калемпири, 1 баш сарымсак, 3-4 даана сабиз,
2 аш кашык осумдук майы, 0,5 стакан туз.
Дардалышы:
1. Кайнак сууга тузду салып ээритип,кубик формасында тууралган капустанын устуно куюп, устуну тарелка менен жабып оор нерсе менен бастырып 4 саат коюп коебуз.
2. Кызыл жана кок болгар калемпирлериди, сарымсакты тазалап, майдалап, кызыган майга салып бир кайнап чыкканча кууруйбуз.
3. Сабизди кыргычтан чыгарып колубуз менен жакшылап эзебиз.
4. 4 саат откон сон капустанын суусунан 2 аш кашык калтырып калганын тогуп таштайбыз, устуно куурулган болгарды, сабизди салып жакшылап аралаштырабыз.
5. Аралштырылган салаттын устуно тарелканы бастырып жабып муздаткычка салып коебуз ( 3-4 кундон сон даамдуу болуп даяр болот)
#154 27 Июнь 2014 - 11:17
Сонун тамактар экен! Рахмат.
Никогда не путай мой характер с моим отношением.
Мой характер зависит от меня, а мое отношение - от твоего поведения.
#155 14 Июль 2014 - 14:59
[quote name='SaliXa'
date='07 Февраль 2014 - 18:09' timestamp='1391774990'
post='1465286'
]
Духовкага бышырылган фаршталган капуста. [size=2]
Керектелуучу азыктар: 600 г фарш, 100 г гуруч,300 г капуста, 100 г тууралган пияз, 3 даана жумуртка, 400 г сметана, туз,мурч.
Даярдалышы:
1. Фаршка майда тууралган пияз, сууга бышырылган гуруч, сууга бышкан жуумртка,туз, мурч кошуп аралаштырасыз.
2.Капустаны 5-10 минут кайнатып ,жалбырактарын жумшартып, жумшаган жалбырактарын кесип алып ар бирине даяр болгон фарштан салып оройбуз.
3. Оролгон капустаны майланган духовканын листине тизип, устуно сметанадансуртуп кызыган духовкага салып бышырабыз.
Тамагыныздар даамдуу болсун! [ Бугун жасап коройунчу жагып калды.
Духовкага бышырылган фаршталган капуста. [size=2]
Керектелуучу азыктар: 600 г фарш, 100 г гуруч,300 г капуста, 100 г тууралган пияз, 3 даана жумуртка, 400 г сметана, туз,мурч.
Даярдалышы:
1. Фаршка майда тууралган пияз, сууга бышырылган гуруч, сууга бышкан жуумртка,туз, мурч кошуп аралаштырасыз.
2.Капустаны 5-10 минут кайнатып ,жалбырактарын жумшартып, жумшаган жалбырактарын кесип алып ар бирине даяр болгон фарштан салып оройбуз.
3. Оролгон капустаны майланган духовканын листине тизип, устуно сметанадансуртуп кызыган духовкага салып бышырабыз.
Тамагыныздар даамдуу болсун! [ Бугун жасап коройунчу жагып калды.
#157 14 Июль 2014 - 15:07
S0nun tamaktargoo jasaw kerek eken.
Ушунчалык жакшы адам бол,душманыңда душман болгонуна өкүнсүн!
#158 19 Июль 2014 - 14:15
« Печенье кунжут менен » ( Оной жана тез даярдалуучу печенье).
jpg]
Керектклуучу азыктар:
250 гр кунжут, 1,5 стакан ун, 1 стакан шекер, 1 даана жумуртка, 5 аш кашык май, 1 чай кашык разрыхлитель
Даярдалышы:
Бардык азыктарды бир идишке салып кашык менен аралаштырабыз, духовканын листине кондитер-кагазын салып, аралашкан массадан 1 аш кашыктан тегерек формада салып, араларын ачык кылып жабыштырбай салабыз, 190-200 градус ысыган духовкада 15 минут кызарганча бышырабыз.
Печьене даяр, тамагыныздар таттуу болсун![/font]
Керектклуучу азыктар:
250 гр кунжут, 1,5 стакан ун, 1 стакан шекер, 1 даана жумуртка, 5 аш кашык май, 1 чай кашык разрыхлитель
Даярдалышы:
Бардык азыктарды бир идишке салып кашык менен аралаштырабыз, духовканын листине кондитер-кагазын салып, аралашкан массадан 1 аш кашыктан тегерек формада салып, араларын ачык кылып жабыштырбай салабыз, 190-200 градус ысыган духовкада 15 минут кызарганча бышырабыз.
Печьене даяр, тамагыныздар таттуу болсун![/font]
#159 19 Июль 2014 - 15:06
Тез жана оной даярдалуучу печенье.
jpg]
Керектелуучу азыктар:
120 гр ун, 45 гр шекер, 70 гр каймак май ( сливочное масла), 1 даана жумуртканын сарысы.
Даярдалышы:
Каймак май менен шекерди жакшылап аралаштырып алабыз, жумуртканын сарысынын салып дагы аралаштырабыз, унду салып дагы жакшылап аралаштырабыз. Даяр болгон массаны целлофанга ороп, муздаткычка 1 саат коюп коебуз, 1 сааттан сон муздаткычтан алып, жайып алабыз, андан сон ар кандай формада кесип даярдап алып, духовкага салып бышырып алабыз.
[/font]
Керектелуучу азыктар:
120 гр ун, 45 гр шекер, 70 гр каймак май ( сливочное масла), 1 даана жумуртканын сарысы.
Даярдалышы:
Каймак май менен шекерди жакшылап аралаштырып алабыз, жумуртканын сарысынын салып дагы аралаштырабыз, унду салып дагы жакшылап аралаштырабыз. Даяр болгон массаны целлофанга ороп, муздаткычка 1 саат коюп коебуз, 1 сааттан сон муздаткычтан алып, жайып алабыз, андан сон ар кандай формада кесип даярдап алып, духовкага салып бышырып алабыз.
[/font]
#160 19 Июль 2014 - 15:48
Козинаки кунжут менен.
350 гр ак кунжут, 0,75 стакан шекер, 2 даана жумуртка, 2 аш кашык салат майы.
Даярдалышы:
Кунжутка жумуртканын агыны, шекерди кошуп влка менен же миксер менен аралаштырабыз, устуно майды кошуп жкмкртканын сарысын кошуп жакшылап аралаштырабыз. Арлашкан массадан 1 аш кашыктан тегерек формада салып, араларын ачык кылып жабыштырбай салабыз, 190-200 градус ысыган духовкада 15 минут кызарганча бышырабыз.
350 гр ак кунжут, 0,75 стакан шекер, 2 даана жумуртка, 2 аш кашык салат майы.
Даярдалышы:
Кунжутка жумуртканын агыны, шекерди кошуп влка менен же миксер менен аралаштырабыз, устуно майды кошуп жкмкртканын сарысын кошуп жакшылап аралаштырабыз. Арлашкан массадан 1 аш кашыктан тегерек формада салып, араларын ачык кылып жабыштырбай салабыз, 190-200 градус ысыган духовкада 15 минут кызарганча бышырабыз.

Супер-Инфо
super.kg
видео














Мобилдүү версия