Кыям (варенье)

(3 )
1
2
3

Кыям (варенье) Кантип даярдалат...

#21 kokjar92 21 July 2013 - 15:37

Супер-активист

Кыймылы жок
3256
25 July 12
: 16 Nov 2020 21:25
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Aaламга жол айылдан башталат... :)

Мындан сырткары: өрүктү
эт туурагычтан өткөрүп
кайнатабыз. Кайнап
жаткан учурда айран
кошуп жиберебиз.(1челек
өрүккө,1чыны айран.)
дагы бир
'өрүк-курут' (оңдогу) вареньеси
даяр.
Айран ордуна эзилген
гилас(солдогу) да өзгөчө даамды
берет...

(Бүгүн дагы бир түрүнөн
кылабыз,сүрөтүн илип
коёрмун,буюрса )

Эл бар бекен Көк-Жардай, жигиттери Көк жалдай?! Күлүп койсо кыздары, электр шамы жангандай... )))

of the page up there ^

#22 Supsuluu 09 June 2015 - 11:29

Супер-активист

Кыймылы жок
2009
16 June 11
: 22 Sep 2025 09:32
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Osh

Салам достор! Тирилик башка тушуп, оз алдыбызча жашап калдык. Дегеним жай момо жемиштердин мезгили эмеспи, ошого кыям жасаганды билгендер тажрыйбанардан болушкулочу, кайынэнем коноко келгенде бир мактанып алайын...

of the page up there ^

#23 Aisel. 09 June 2015 - 12:44

Активист

Кыймылы жок
1128
27 September 13
: 03 Sep 2023 23:04
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Суйуу обл. Махабат рай. Конул коч. Индекс 345. Дом журок. Суйуу баарына керек!!!

Салам Супсулуу досум.
Сага бир аз болсо да жардамым тийсин деп бир аз жаза кетейин. Кыштан чыгып жазда жапкан банкаларыбызды бошоттуп кайра кайтадан банкаларды толтуру проблема болуш керек ар бир эле аял затына.
Мен кечегинде эле клубникадан варенье жаптым.
Эн биринчи эле клубниканы муздак сууга тазалап жууйбуз. Тазалап жууп буткон сон 5 кг клубниканын устуно 5кг шекерди салып, салкын жерге 3-4 саатка койуп койобуз.
Клубникашекерди эритип, суусу чыгып калат. Эми кастрюлкага салып бир жолу каттуу кайнаттып, устуно чыгып калган ак кобукту алып салып плитканы очуруп койобуз. Дагы 3-4 саат койуп койобуз. Андан сон дагы бир жолу каттуу кайнаттып бууланган банкаларга куюп крышкаларын жаап бекитебиз.
5 кг клубникадан 7 л варенье чыгат.

Жалгызмын дебейм беруучум АЛЛАХ,
Сыркадым дебейм эмдоочум АЛЛАХ.
Кыйналдым дебейм сыноочум АЛЛАХ,
Досум жок дебейм сырдашчум АЛЛАХ.

[color="#FF0000" ][/color] นн ωฉ A∫l∫lฉx бฉρน жฉkç๖l бо∫lฉд๖l..

of the page up there ^

#24 admin_superstan 09 June 2015 - 15:03

Супер-активист

Супермодератор
13231
05 September 11
: 28 Feb 2022 12:16
Жынысы:Белгисиз
Калаасы:SUPER.KG

"Өрүк кыямы" темасы менен бириктирилди.

of the page up there ^

#25 Supsuluu 09 June 2015 - 15:17

Супер-активист

Кыймылы жок
2009
16 June 11
: 22 Sep 2025 09:32
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Osh

Рахмаат Айсель досум. Ушундай маалыматка муктаж болуп жаткам.

of the page up there ^

#26 konfetka_love 25 June 2015 - 16:02

Супер-активист

Кыймылы жок
3077
05 April 13
: 27 Apr 2020 10:20
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жашыруун

КООН вареньеси.

Тазаланган коон 1 кг
лимон кислотасы 3 гр
ширеге: кумшекер 1,5-2 кг жана 2 стакан суу.

Нык жана анча быша элек коонду тандап алабыз. Кабыгын аарчып, данегинен тазалап, 2-3 см калыңдыкта кубик түрүндө туурап алабыз. Даяр болгон коонду кайнак сууга 3-8 мүнөткө чейин салып коёбуз. Суудан чыгарып, муздаган коонго даярдалган ширени куябыз. Ширени кайнатып куюу 3 жолу кайталанат. Тыныктыруу 8 сааттан кем болбош керек. Акыркы жолкусунда лимон кислотасын кошуп бир кайнатып, ысык кезинде бууланган банкаларга салып жабабыз

Прежде чем осуждать кого-то, возьми его обувь и пройди его путь!!!

of the page up there ^

#27 konfetka_love 25 June 2015 - 16:03

Супер-активист

Кыймылы жок
3077
05 April 13
: 27 Apr 2020 10:20
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жашыруун

РОЗА ЖЕЛЕКЧЕЛЕРИНЕН варенье.

Роза гүлүнүн желекчелери 400 гр.
Кумшекер 1 кг.
Суу 2 стакан.
2 даана лимондун ширеси же 1 чай кашык лимон кислотасы.

Кызыл жана күлгүн түстөгү роза гүлүнүн желекчелерин тандап алып, алардын төмөнкү жагындагы ак бөлүгүн кесип таштайбыз.

Желекчелерди сүзгүчкө салып, кайнак сууга бир малып, кайра муздак суу менен жууйбуз.

Бул ыкманы 3 жолу кайталаган соң аны жакшылап сарыктырып, эмаль же фарфор идишке салабыз.

Буга кумшекердин 1/6 бөлүгүн жана лимон ширесин куюп, 4-6 саатка коюп коёбуз.

Ал эми кумшекердин калган бөлүгүн 2 стакан сууга салып кайнатып шире даярдайбыз да, ага гүлдүн желекчелерин салып кайнатабыз.

Кайнагандан кийин желекчелер үстүнө калкып чыкпаса, демек варенье даяр.

Вареньенин жыты аңкып турсун десеңиз, роза майынан 1-2 тамчы тамчылатып койсоңуз болот.

Прежде чем осуждать кого-то, возьми его обувь и пройди его путь!!!

of the page up there ^

#28 konfetka_love 25 June 2015 - 16:05

Супер-активист

Кыймылы жок
3077
05 April 13
: 27 Apr 2020 10:20
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жашыруун

САБИЗ вареньеси.

Сабиз 1 кг
кумшекер 1,5 кг
суу 3 стакан
ванилин же лимон кислотасы 3 гр.

Ачык кызгылт түстүү, өзөгү жылма, бир аз чала бышкан сабиз керектелет. Анткени мындай сабиз назигирээк болот.

Сабизди тазалап жууп, учтарын кесип, калыңдыгын 1,5 см кылып туурайбыз.

Кайнап жаткан сууга 5-8 мүнөт бышырабыз.

Андан соң муздатып, ширени ( 3 стакан сууга 1,5 кг кумшекер кошулуп даярдалат) куюп, 3 ирет кайнатабыз.

Бышарда ванилин же лимон кислотасын кошобуз.

Прежде чем осуждать кого-то, возьми его обувь и пройди его путь!!!

of the page up there ^

#29 konfetka_love 25 June 2015 - 16:06

Супер-активист

Кыймылы жок
3077
05 April 13
: 27 Apr 2020 10:20
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жашыруун

АПЕЛЬСИН ВАРЕНЬЕСИ.

Апельсин 2 кг
Апельсиндин кабыгы 2 аш кашык.
Суу 2 стакан.
Кумшекер 2 кг.

Апельсинди жууп, кабыгын аарчып, бөлүктөргө бөлүп, данегин алып таштайбыз.

Аны кайнап жаткан таттуу ширеге салып, кайнай баштаганда оттон чыгарып коюп коёбуз.

Бир саттан кийин апельсинди сүзүп алып, ширесин 10 мүнөт кайнатабыз.

Кайнаган ширени кайрадан апельсиндин үстүнө жаба куябыз. Бул ыкма 3 жолу кайталанат.

Акыркы жолкусунда ичке-ичке кесилип, кайнап жаткан сууга бир аз салынган апельсиндин кабыгын кошуп жиберебиз.

ПАЙДАЛУУ КЕҢЕШ.
Варенье кайнатууда көбүктү кайнаар замат албайт. Анткени ал кайра чыга берет.

Вареньени оттон чыгарарда катуу кайнатып, жемиштер чөккөнгө чейин коюп, андан кийин көбүгүн жыгач же алюминий кашык менен алуу керек.

Вареньени сыр чарага кайнатуу керек.

Эгерде варенье ачып кетсе, башкача айтканда үстү көбүктөнүп, спирт жыттанса, ал чала кайнатылган болот. Мындай учурда 1 литр вареньеге 100-150 гр кумшекер кошуп 10-15 мүнөт кайнатуу керек.

Прежде чем осуждать кого-то, возьми его обувь и пройди его путь!!!

of the page up there ^

#30 konfetka_love 25 June 2015 - 16:09

Супер-активист

Кыймылы жок
3077
05 April 13
: 27 Apr 2020 10:20
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Жашыруун

КААКЫМ ВАРЕНЬЕСИ.

Түшкө маал 400 баш каакым гүлүн үзүп, муздак сууга 1 сутка чылап коюш керек.

Суусун төгүп, бир сыйра чайкап 0,5 л суу куюш керек.

Суусун отко коюп 1 чай кашык лимон кислотасын, 1 кг сахар салып коюу болгончо кайнатуу керек.

(Тамакты жакшы сиңирет жана боор, көз ооруларга да жакшы)

Прежде чем осуждать кого-то, возьми его обувь и пройди его путь!!!

of the page up there ^

#31 asia_29 25 June 2015 - 16:12

Активист

Кыймылы жок
327
10 June 15
: 08 Oct 2015 00:40
Калаасы:Ордолуу Ош!!!

Кылып коруш керек экен .

of the page up there ^

#32 naera 24 December 2015 - 15:43

Карапайым

Кыймылы жок
167
25 October 14
: 22 May 2019 14:44
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Ош

Салам достор!Мындай тема барбы жокпу билбедим.Кечээ кечке кыдырып эч кандай кенеш таба албай койдум.Силердин жардамынар керек болуп жатат.Бийи кыямы айный баштады эле ошону кайрадан кайнатып банкага жаап койсо болобу?Болсо эмне кылыш керек?Билсенер жооп берип койгулачы,убактым тар болуп жегенге улгурбой ошондой болуп кетти.Же тогуп эле салган жакшыбы.Бирок ысырап убал болотко.Кенешинерди кутом.Ушуга окшогон тема болсо шилтеме да берип койгулачы))))

of the page up there ^

#33 alykul 24 December 2015 - 16:06

Карапайым

Кыймылы жок
261
06 September 11
: 12 Jul 2018 23:38
Жынысы:Эркек

Сахардан салып кайра кайнатып ысык бойдон банкага жаап сал,болду эчтеке болбойт

of the page up there ^

#34 admin_superstan 24 December 2015 - 16:29

Супер-активист

Супермодератор
13231
05 September 11
: 28 Feb 2022 12:16
Жынысы:Белгисиз
Калаасы:SUPER.KG

"Эмне кылса болот?" темасы менен бириктирилди.
Кыямдар тууралуу ушул темада.

of the page up there ^

#35 anya 24 December 2015 - 23:57

Супер-активист

Кыймылы жок
2132
08 November 10
: 17 Feb 2021 21:56
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Бишкек

Лимондун вареньесин жеп коргон эмесмин да достор .

of the page up there ^

#36 Гука 25 December 2015 - 13:11

Активист

Кыймылы жок
1008
09 April 08
: 04 Mar 2018 02:35
Жынысы:Аялзаты

Лимондун вареньесин жеп коргон эмесмин да достор .

Лимондун вареньеси пайдалуу,гриппке жакшы. Мен кышкысын дасторкондон узбойм,1кг лимонду майда саломка турундо туурап,2кг сахар мн аралаштырып коем. Кээ бирлер кайнатат экен,мен кайнатпайм, свежий бойдон жагат.

БААРЫ ЖАКШЫЛЫК УЧУН!!!