сиз япония элинин кандай тамак аштарды жасап жешине эч кызыгып коргонсузбу?
эгер андай болсо бул темада мына ошол тууралуу соз болот!!!
Япония кухнясы "Суши жана Роллдор" Бул тема Япония элинин улуттук тамактары жонундо болмокчу)))
#2 06 May 2012 - 02:08
Тема ачылганы жакшы,япон кухнясын билгендер жокко
.Эгер билгендер болсо сектеррерден бөлүшө кеткиле,мисалы мен оюмча күрүчтү кайнатат экен,кантип?
билбейм өз секретти бар го
,анан ага эмне кошот дагы секрет
?Анан креветкилерге күрүч менен оройт муну да билбейм кантип?
.Ошондуктан бизди ойлонтпой рецептерден бөлүшө кеткиле сураныч?Мага абдан жагат.
#3 06 May 2012 - 16:59
гуручту сууда бышырып,анан митцукан деген озунун уксусу бар ошону кошуп аралаштырып,
бир аз моонотко койушат экен
#4 06 May 2012 - 17:02
ар бир нерсенин япончо аты болот менин билгендерим.
эт-гю
лосось-саке
тунец-магура
угорь-унаги
креветки-эби
рис-гохан
овощи-ясай
ж.б
эт-гю
лосось-саке
тунец-магура
угорь-унаги
креветки-эби
рис-гохан
овощи-ясай
ж.б
#5 06 May 2012 - 17:06
жасалышы деле жонокой эле,10грамча рис алып тегерек формага келтирип, сууда варить этилегн креветкини ортосунан кесип тегеректелген ристин устуно коюп катуу кармап койсок эле, суши креветка болуп калат......
#6 06 May 2012 - 17:10
андан да даамдулары водорослилер мисалы водоросли нори роллдорду жана сушинин классика турун жасоого иштетилет. ал эми водоросли тосако бул кооздо учун колдонулат,
анан водоросли вакаме кууруп салат кылынат,ал эми водоросли комбу бул менен япондордун белгилуу Мисо атту супун бышырганга колдонулат(Мисо корунушу биздин эле Шорподой)
#7 06 May 2012 - 17:13
мага эн жакпаган жери балыктардын сырой колдонулушу,
бирок сырой балыктарда аябай коп витаминдер болот экен,кыздар учун суши жана роллдор аябай пайдалуу эч семиртип же арыктатпай бир калыпта кармайт канча жесе дагы.
#8 07 May 2012 - 16:05
мисал:филадельфия микс ке ласось.угорь.
слив сыр.мандарин.
соус унаги керектелет
#9 07 May 2012 - 16:27
#10 07 May 2012 - 16:31
Мага дароллы,суши жагат.Жасалышын билбейм,жегенди гана билем деп койбоймунбу.
..Жасаганды билгендер жаза кеткиле,окшоштуруп аракет кылып жасап королу?
#11 07 May 2012 - 16:59
#12 07 May 2012 - 17:13
Сушиси аман эле болсун, такыр жакпайт
. Бир жолу оозума салып алып, же ары кетпей, же чыгара албай жаман болгом элдин алдында. Ошондон кийин кооой-ай дедим.
#13 07 May 2012 - 20:56
#14 07 May 2012 - 20:59
Мага дароллы,суши жагат.Жасалышын билбейм,жегенди гана билем деп койбоймунбу.
..Жасаганды билгендер жаза кеткиле,окшоштуруп аракет кылып жасап королу?
мен билем,суроттору да бар,тех карталары да бар,анан мен телефон менен кирген учун суротторду жуктой албай жатам,жакында комп алам анан киргизем.....
#15 08 May 2012 - 03:00
Сушиси аман эле болсун, такыр жакпайт
. Бир жолу оозума салып алып, же ары кетпей, же чыгара албай жаман болгом элдин алдында. Ошондон кийин кооой-ай дедим.
Суши мага дагы жакпайт.Бир жолу тусу кок сушини жеп алып,айла жок эле жутуп алганмын.Жеп корбогонгобу жаккан эмес.Эгер бир ай жесем жагып калса керек.
#16 08 May 2012 - 13:04
ар бир нерсенин япончо аты болот менин билгендерим.
эт-гю
лосось-саке
тунец-магура
угорь-унаги
креветки-эби
рис-гохан
овощи-ясай
ж.б
эт-гю
лосось-саке
тунец-магура
угорь-унаги
креветки-эби
рис-гохан
овощи-ясай
ж.б
Aр бир нерсенин дa кыргызчасы болот,которулa тургaн создорду эне тилибизде жaз.М:сырой-кaм, чийки
рис-куруч
овощи-жaшылчa ж.б.
все что ни делается все к лучшему :(
#17 08 May 2012 - 13:26
#18 09 May 2012 - 01:11
Мен такыр кызыкпайм ушул сушилерге жакпайт даамы
Баары буудай, мен саман,
Баары жакшы, мен жаман...
Баары жакшы, мен жаман...
#19 10 May 2012 - 04:52
Менин темам го,4жылдан бери Японский ресторанда иштейм,суши,
ролл жасаганды уйронуп калдым,бирок сушист эмесмин,бош убактымда кызыгып жасай берем. Бул суши жасаган куручту уйдо жасаш кыйын го,себеби ар кандай соустар кошулат.
Башында кызыгып жейт элем,азыр короюн деген козум жок.Билинчикке оролгон куручун жакшы кором азыркыга чейин. Ролл ичине виола сыр,куручко оройт,анан билинчикке ороп коёт болду менин эн жакшы коргон ролум.
Суроолор болсо жооп беришим мумкун.
Башында кызыгып жейт элем,азыр короюн деген козум жок.Билинчикке оролгон куручун жакшы кором азыркыга чейин. Ролл ичине виола сыр,куручко оройт,анан билинчикке ороп коёт болду менин эн жакшы коргон ролум.
Суроолор болсо жооп беришим мумкун.
О нас думают плохо лишь те, кто хуже нас, а те
кто лучше нас, им просто не до нас.
кто лучше нас, им просто не до нас.
#20 02 December 2012 - 20:56
Ооба алар аракты саке деп айтышат.
Тема боюнча суши 2-3 жолу жеп коргонмун. Мага жаккан.
Тема боюнча суши 2-3 жолу жеп коргонмун. Мага жаккан.
сяке-лосось
саке-арак
Алга,артка жол жок.

Супер-Инфо
super.kg
видео















