Жылан шорпосу

Жылан шорпосу Жыландын кайсы турун тамак ашка пайдаланабыз

#1 ayildik_kiz 23 December 2015 - 19:43

Супер-активист

Кыймылы жок
4423
23 May 12
: 07 Dec 2016 21:38
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Бейиштин тору...

Жакын арада Ош шаарында жыландарды атайы багып шорпо жасап беришет деп угуп калдым.Дарегин тактап биле албадым.Менин билишимче боз келте деген боз,уч карыш жыланды даарылык учун коп пайдаланышчу. Жайлоого коноко барып калганда да боз келте кармаптыр дегендерин кулагым чалып калган.Сурайын дегеним арабызда Кытай ашканасында иштегендер, жыландын шорпосун ичкендер бар,аны кантип даярдоону жаза кетсенер.Озум да жылан шорпосун ичип коргом,бирок кандайча жасалганын жана кайсы турун ичкеним эсимде жок.Жыландын кайсы турун пайдаланып жана кандайча даярдалышы туралуу соз кылабыз.

Бактылуу- омур жок,бактылуу кундор гана болот!

of the page up there ^

#2 atai9292 24 December 2015 - 08:38

Супер-активист

Кыймылы жок
5830
21 January 12
: 19 Aug 2025 22:34
Жынысы:Эркек
Калаасы:КЫРГЫЗСТАН

Сиз айткан жыландан ашканада онойчулук менен шорпо кылып бербесе керек. Ал жыланда баасы аябай кымбат турат. Жаш кезимде ошондой жыланды кармап олтуруп ыргытып жиберип авама озгочо жылан экен десем. Аны олтурбой тируу кармаганында кымбат акчага кетет болчу деген эле.

Т.Б шорпо жонокой эле жасалса керек жыландын терисин сыйрып майда кылып туурап анан 3-4саат кайнатып андан сон ичсе керек

Жараткан Аллахка чексиз чексиз шугурлор болсун

of the page up there ^

#3 rnurzida 24 December 2015 - 17:19

Супер-активист

Аким
5435
15 October 12
: 24 May 2024 17:38
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Санкт-Петербург

Сен айткандан кийин мен да кызыгып калдым эле да Периш. Интернеттен издештирип кичине маалымат таап келдим.

Союу процесси.
Биз ашпоз жыландын башын кесип өлтүрүп, анан соёт го деп ойлонгуча болбой ал жыланды жыгачка чаап-чаап (эсин оодарып) алды. Анан моюнунун терисин тегерете кесип алып, дал ошол жеринен жыландын терисин тирүүлөй сыйрууга өттү (кийин билсек, тирүүсүндө терисин сыйруу оңой экен). Териси 1 мүнөттө сыйрылды. Кезек ичегилерди алып салууга жана жыландын этин майдалап кесүүгө жетти.
Экинчи жылан да ушундай жол менен эле жашоосу менен кош айтышып, эти табакта жатты. Жыттары кетсин жана маринаддалсын үчүн табакка суу, атайын татымал, анан пияз кошуп, 4-5 мүнөт койду. Бул кезде тамакка кошулуучу кызыл болгар калемпири, кинза, шампиньон, сарымсак да даяр болду.
Бышыруу процесси.
Казанга суу куюп, жыландын этин салып жумшартып алды. Суу тартылганда казанга май куюп, жыландын этине жашылча, татымалдарды кошуп бышырды. Буга 4-5 мүнөт кетти. Ошентип, алдыбызда чакан идишке салынган жыландын эти турду.
Даам татуу жана маек. Чогуу дасторконго отурдук. “Баарын өз териси менен сезип көрбөгөн журналист ал журналист эмес” деп демди ичке тарттык да, жыланды жегенге бел байладык. Жыландын этинин өзгөчө даамын сезбедик (мүмкүн, соус, татымалдардан билинбеди). Кадимки балыктын этиндей болуп майда сөөктүү, кылкандуу болорун билдик. Кичине жылан болгондуктан, этин ооз толтура деле чайнай албадык.

Толук маалыматты төмөнкү шилтеме менен өтүп окусаңар болот.
http://www.super.kg/ ...icle/show/17149

Супердин 2012-жылдагы макаласы экен.

Если человек сделал тебе больно, не отвечай ему тем же. Сделай добро. Ты другой человек. Ты лучше.

of the page up there ^

#4 ayildik_kiz 24 December 2015 - 21:19

Супер-активист

Кыймылы жок
4423
23 May 12
: 07 Dec 2016 21:38
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Бейиштин тору...

Ууланып калуу коркунучу бар экен да.Жыланды тируу эмес,тв дан коргондо журогум титирейт.Мунун шорпосун ичиш учун дагы эрк керек экен.Нурзида сен келгенде ичип королу ээ))

Бактылуу- омур жок,бактылуу кундор гана болот!

of the page up there ^

#5 rnurzida 24 December 2015 - 21:31

Супер-активист

Аким
5435
15 October 12
: 24 May 2024 17:38
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Санкт-Петербург

Оа Периш. Семирип кетсек ажеп эмес )). Элдер бышырып берем дешти го. Ээрчишип алып бара беребиз да Оштун ары жагына )).

Если человек сделал тебе больно, не отвечай ему тем же. Сделай добро. Ты другой человек. Ты лучше.

of the page up there ^

#6 anya 24 December 2015 - 23:53

Супер-активист

Кыймылы жок
2132
08 November 10
: 17 Feb 2021 21:56
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Бишкек

Жылан шорпо эмес, " жаровня " жылан жегем, даамы балыктыкындай эле болот экен, анан да катуурак .

of the page up there ^

#7 atai9292 25 December 2015 - 00:13

Супер-активист

Кыймылы жок
5830
21 January 12
: 19 Aug 2025 22:34
Жынысы:Эркек
Калаасы:КЫРГЫЗСТАН

Мага берсениз мен бышырып берем кечке даяр болот деп обедте башка тамак деп ошол шорпону оло ичиртем

Жараткан Аллахка чексиз чексиз шугурлор болсун

of the page up there ^

#8 emilbek1 25 December 2015 - 00:33

Активист

Кыймылы жок
376
02 October 14
: 20 Oct 2016 10:15
Жынысы:Эркек

Жыланды союп этин туурап 3 литрлик идишке кайнатма асып ал кайнагандан кийин тузун салып 1 баш пияз туурап отту акырындатып коюш керек. Бышаарга жакын 2 тиш чеснок и аз маз куринный бульен кощуп коюш керек. Шорпосу даяр болду ичип артынан чай ичиниз муздак суу ичкенге болбойт. Ужинге ичке болсонуз туну менен тердетип кыйнайт ошо

of the page up there ^

#9 bond0202 30 December 2015 - 16:09

Активист

Кыймылы жок
685
05 November 15
: 28 Feb 2022 13:54
Жынысы:Эркек

мен катуу ооруганда шорпо кылып кайнатып ичкемин малдын этинен кошуп,аябай тердетип жакшы жардам берген

of the page up there ^

#10 bond0202 30 December 2015 - 16:10

Активист

Кыймылы жок
685
05 November 15
: 28 Feb 2022 13:54
Жынысы:Эркек

мен катуу ооруганда шорпо кылып кайнатып ичкемин малдын этинен кошуп,аябай тердетип жакшы жардам берген

of the page up there ^

#11 Oceana 01 January 2016 - 12:02

Супер-активист

Кыймылы жок
6942
17 March 14
: 09 May 2025 16:14
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Джалал-Абад Суперстан

Даарылыкка деп ичишет. Авам жасап берет эле мурда.

Ушунчалык жакшы адам бол,душманыңда душман болгонуна өкүнсүн!

of the page up there ^

#12 Delicacy 01 January 2016 - 13:43

Активист

Кыймылы жок
1293
14 December 11
: 22 Mar 2016 21:54
Жынысы:Белгисиз

Чындап эле семиртсе менида кошуп алгыла айланайындар))

...Жыйырма эки жыл деген,
Сегизмиң отуз күн экен,
Эл башылар эр экен,
Сегизмиң отуз суткада,
5 миллион элди бүт жеген...

of the page up there ^

#13 aiturgasha 01 January 2016 - 14:10

Супер-активист

Кыймылы жок
3144
15 April 15
: 18 Mar 2024 23:33
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:JallivuD

жыланды арам деп уккан элем. бирок точносун билбейм...

Ребёнок это такой позитив! Он со всех сторон
вызывает улыбку!

of the page up there ^

#14 rnurzida 01 January 2016 - 18:44

Супер-активист

Аким
5435
15 October 12
: 24 May 2024 17:38
Жынысы:Аялзаты
Калаасы:Санкт-Петербург

жыланды арам деп уккан элем. бирок точносун билбейм...

Ооба, арам экен. Өйдөдөгү маалыматты бул жакка илип койгон соң ойлрнуп калдым мен дагы, илимдүүлөрдөн сурасам арам деди. Сойлоочулар анан ошол эле дарылыкка жакшы деген бака, кыскасы ошонун баары арам экен. Андыктан ичпей эле, тыынч жүрөлүчү күнөөлөрдү көбөйтпөй ). Семирбесе семирбей калалы, за то жок дегенде бир күнөөдөн арылып турабыз ).

Если человек сделал тебе больно, не отвечай ему тем же. Сделай добро. Ты другой человек. Ты лучше.