[nurperishka05]

Салам форумчулар. Мен самса жасасам эле каттык болуп калат .Анан барака самса жасасам каты анчале чыга бербейт. пайдалуу кенештерден жаза кетиниздерчи

[mirana9395]

Самсанын сырын ачып берейинби деп бир аяшым сураганынан, айтынчы десем тузун кичине коп кошсон сонун болот деген эле озу самса жасап иштейт болчу.Самсанын камырын чоон тегерек жука кылып жайгандан сон маргарин шыйпап аны жакшылап тегерек кылып ороп кичине тындырып , кичине олчомдо кесип алып жасай берес.Фаршын туурап болгонсон кичине суу куйуп койсонуз сонун болот.

[gulkar]

Мен жасаган самсы. Камырын магазинден эле сатып алып,кадимкидей эле фарш кылам,майда туурайм себеби духофкага жакшы бышыш учун.Сен деле камырын дайын эле алсан 55-60с турат.(же тандырга жасаган самсыны айтып жатасынбы?)

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Shorobashat]

Апамдар уйдо жасашат. Мирана айткандай маргарин сыйпайт. Слоённый (кабат) кылып жасайт го. Духовкага жасаса да, тандырга жапса да ширин болот го!чиркин!

[JenaOfisera]

Камырды катуу кылып журуп аласыз го дейм,жумшагыраак жууруп жука жайып ичине маргарин (пампушка мисалы)суйкоп эле бышырсаныз сонун эле болот....бир жумуртка кошуп койсонуз да болот камырга

[Master_84]

gulkar (16 Март 2016 - 11:09) жазган:

Мен жасаган самсы. Камырын магазинден эле сатып алып,кадимкидей эле фарш кылам,майда туурайм себеби духофкага жакшы бышыш учун.Сен деле камырын дайын эле алсан 55-60с турат.(же тандырга жасаган самсыны айтып жатасынбы?)

Аппетитти ачат го )

[aqua.94mema]

А мен болсо камырына дагы маргарин кошот экенмин . сыйпаганга азыраак колдоном маргариндин жыты чыгып калса жаманго .

[zoichka]

Даяр камырынан сатып алып жасайм.20шт самсы чыгат.баасы 48сом.мээнетин менен ун деле ошого барып калаткен

[Kymyzkyz]

Мен камырына да май кошом, шедрое лето колдоном, даамы жакшы болот. 1кг.унга 3тон 2син кошуп катуураак жууруп,20мин. коюп коем. Камырды тегерек, жука жайып, калган майды суйкоп, ороп алып,анча чон эмес болукко болуп, узунунан кабатын устуно кылып кайра жукараак кылып жайып туурамжыны салып каалагандай формада туйуп бышыра берем. Камыры оозуна салганда эрип кете турган сонун, кирсилдек самсы болот. 20-30 шт.чыгат.

[Kymyzkyz]

Камыры жумшак, ону жагымдуу сары болсун десенер, ашкабактын суусунан бир аз кошуп койсонор да болот.

[nurperishka05]

рахмат сиздерге эми жасап коройунчу

[rumaika5544]

Мумкун болушунча кобуроок оросонор 'каты' жакшы чыгат.

[belleza]

Мага маргариндин жыты жакпайт. Ошого камырын обычный кылып жайып, катына тон май суйкойм. Тон майга кичине растительное масло кошуп жиберем. Даамы соонун болот. Духовкага салганда бетине айрандан суйкоп, кунжут себелем коем.

[slastenka]

Мен самсынын камырына кадимкидей тамакка кошо турган май,туз,жумуртка, дрожь кошуп жумшагыраак кылып жууруп алып бир аз тыныктырып койуп жайып кыла берем. Аябай даамдуу анан жумшак болот.

Билдирүүнү түзөткөн: slastenka: 20 Март 2016 - 22:46

[fittoniya]

Айран суйкоп коруш керек экен.

[Sagizgan]

Мен мисалы 50 шт жасасам 2 тукум кошомун.Анан катына жон май менен азмаз тон май аралаштырып суйкойм.Камырдын ичине тукумга сл май кошом( пампушка) каты укмуш чыгат жесен жумшак дагы.Арамзалыгым кармаса тестаныле апкелип бышырамын.Копчулук болсо колдо кылганга туура келетда.

[Sagizgan]

Анан мен бир тоголок жайып алып устуно май суйкоп коюп коем дагы экинчисин жайып аныда устуно коюп май суйкоп экоосун чоогу оройм.Ошондо каты кооп болуп сонун чыгат( жоок мактанбадым бирокчу)

[Woman.]

Маргарин харам деп уккандан бери слив. масло колдонуп калдым.

[mawa.32]

nurperishka05 (16 Март 2016 - 10:05) жазган:

Салам форумчулар. Мен самса жасасам эле каттык болуп калат .Анан барака самса жасасам каты анчале чыга бербейт. пайдалуу кенештерден жаза кетиниздерчи

барака самсага шедрое лето деген сливичный майды колдосонуз каты аябай жакшы чыгат. Ан майдалап кесип алгандан кийин эки жагын оодарбай, коп ундабай бир эле жагын жайссаныз.

[Allahtynkulu]

Мен кадимкидей эле туз, суу менен камыр жууруйм. Экиге болуп, биринчисин жайгандан кийин устуно тон майдын озунон майлап, анан экинчи камырды жайып, биринчи жайылган камырдын устуно жая салам. Анын устуно дагы тон май сыйпап анан оройм. Оролгон камырды эки эли аралыкта кесип алып беш мунот кое турам, себеби камыр бир аз катыйт да жайганда ундун кереги жок болот. Коп ун сээп жайсаныз каты жоголуп кетет. Бир бетин эле жаясыз, арткы жагы самсанын сырты кылып туйосуз. Устуно жумуртканын сарысын сыйпап, кунжут же сейданадан сээп духовкага саласыз. Камырга тон майдын озун сыйпаганга жумшак болуп бышат. Мактанбайын той-топурда дайыма мага самса заказ тушот, ошондуктан жакшыле жасаймго деп ойлоп калам да деп мактанганча кетейин.