Куймак (Блинчик)
#21 14 Апрель 2013 - 13:00
#22 14 Апрель 2013 - 13:06
Блинчик бул универсалдуу "токоч" десем жаңылышпайм го. Себеби блинчикти каймак менен, айран менен же болбосо варенье менен да жесе болот. Ошол эле учурда блинчик бал менен да желинет. Блинчикке башка нерселерди да ороп жесек болот. Мисалга быштак, шекер кошулган, же болбосо повидло (жемиштерден болгон пюре).
Бирок мен блинчикке атйын "начинка" жасоону жакшы көрөм.
Мисалга картошканы кубик кылып туурап, андан кийин анын бияз менен аралаштырып майга кууруп блинчикке ороп жесең, кандай гана керемет.
Блинчике эт кууруп кошуп жесе да болот. Негизи начинкалар фантазияңыз күч болсо түрлөрүн жасай аласыз, эң башкысы даамы сизге жагышы керек.
#23 14 Апрель 2013 - 13:11
Мындай начинканы жасоо үчүн бизге бал же койутулган шекер аралашкан сүт (сгущенка) керек жана банан же киви керек, экөө тең болсо андан да жакшы.
Рецепт: Киви менен банан (экөөнү тең же экөнөн бирөөсүн кошсоңуз болот) майла тууралат. (Кубик кылык бөлгөн жакшыраак) . Тууралып бир идишке салынат. Анын үстүнө бал же "сгущенка" куюлат (экөөнү аралаштырганы болбойт, же бал же "сгущенка" ) Аны кошкон соң аралаштырылат анан блинчикке оролот. Даамын сөз менен жеткизе албайм, жасап даамын татып көрүңүз.
Мына, өз тажрыйбам менен да бөлүшүп бүттүм, дагы бир нерсе үйрөнсөм сөзсүз жазып кетем.
#24 21 Апрель 2013 - 15:27
Ал мени эшек деди, ооба дедим,
Менинда кемсинтууго жетет тилим!
Не кылам айкырышып, кыйкырышып,
Эшектигин мен анын билип туруп.
Байдылда Сарногоев
#25 23 Апрель 2013 - 23:52
#26 24 Апрель 2013 - 13:55
amantur (14 Апрель 2013 - 13:00) жазган:
куймак менен блинчик экоо эки башка экенин эми билдим...
#27 18 Май 2013 - 22:45
#28 18 Май 2013 - 22:47
#29 10 Июль 2013 - 20:49
Билдирүүнү түзөткөн: konfetka_love: 10 Июль 2013 - 22:41
#30 11 Июль 2013 - 16:48
КОЛ ТИЙБЕГЕН ЭРКЕК БОЛ!
#31 30 Июль 2013 - 19:06
Билдирүүнү түзөткөн: konfetka_love: 30 Июль 2013 - 19:10
#32 23 Август 2013 - 09:25
eldiyarmacho (18 Май 2013 - 22:45) жазган:
ошентип койобуз бирок , куймак-(орусчасы)оладьи, калыныраак жана жумуртка кобураак кетет,майга бышат, блинчик болсо жука болот. Мен блинчиктин кыргызчасын билбейткем. Билгендер айтышаар
Я буду терпеливым,
Я стану повторять:
Чтобы быть счастливым,
Нужно уметь ждать
#33 23 Август 2013 - 09:49
#34 23 Август 2013 - 12:24
Мага таттуу быштак менен жагат, ар дайым ошондой жасайм....
#35 23 Август 2013 - 12:26
Билдирүүнү түзөткөн: altynai: 23 Август 2013 - 12:32
#36 23 Август 2013 - 12:31
#37 23 Август 2013 - 18:02
#38 11 Сентябрь 2013 - 09:56
meri6ka (23 Август 2013 - 09:25) жазган:
Куймак майга бышат, блинчик майсыз.. Блинчиктин кыргызча аталышы ЖУПКА болсо керек..
#39 11 Сентябрь 2013 - 17:45
#40 11 Сентябрь 2013 - 17:51