asi.gulum (30 Ноябрь 2017 - 01:25) жазган:
аталаны бир кайнап алганча тынымсыз аралаштырып турат астына комоктор пайда болбош учун,15мин кайнагандан кийин колдо эзилген курутту куюп бир кайнагандан кийин даяр болгон аталаны чыныга сузуп устуно ээритилген сары майдан бир аш кашык куюп коебуз.
1) Курутту эртерээк сууга салып жибитилип коюлат.
2) Эгер атала ото суюк болсо бир аз унду башка идишке чайып алып кошуп салса болот.
3) Курутту кайнатып жатканда камок болбоонун алдын алуу керек.
4) Туз татымына жараша,кээ бир аймактарда атала жасалчуу курутка туз кошулат экен.