Байбагыш Дыйканбаев, касапчы: “Чоң жылкыдан 280ге чейин устукан чыгарса болот”

“Жигитке жетимиш өнөр аздык кылат” дейт. Кыргыз жигити мал союп, жиликтеп, устукан тартууну билгени жакшы. Бирок ал үчүн кызыгуу, шык, жөндөм керек. Бул жолу 20 жылдан бери касапчылык кесипти аркалап келаткан замандашыбыз Байбагыш Дыйканбаев жылкы союу, устукандоо, этин даамдуу бышыруу сырлары менен бөлүштү.
Макаланы толугу менен “Супер-Инфонун” 31-июлда чыккан жаңы – №1232 санынан окуй аласыз.